Ensalada con col china, piña, pollo: receta con foto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Repollo de Beijing, piña y pollo en una ensalada son el sabor perfecto. La combinación de pollo y piña se considera un clásico, donde una fruta exótica se revela especialmente brillante. Al agregarles otros ingredientes, puede obtener bocadillos completamente diferentes, tanto abundantes como ligeros. En el artículo se presentan varias recetas para ensaladas interesantes con repollo de Beijing, pollo, piña y fotos de platos preparados. Muchos de ellos se preparan muy rápido y ayudarán en una situación imprevista.

Ensalada ligera

Cosas que llevar:

• Un filete de pollo.
• 150 g de cebolla verde.
• 250 g de piña en un bote.
• Yogurt light sin aditivos.
• RepolloPekín.

Cómo cocinar:

1. Coloque el pollo en agua hirviendo y hierva hasta que esté tierno.
2. Cuando la carne se haya enfriado, córtela en trozos.
3. Pique la col de Pekín, pique la cebolla verde.
4. Coloque el pollo, el repollo y la cebolla en un tazón, luego agregue la piña enlatada picada.
5. Rellena el plato con yogur light.

Ensalada de frutos secos

Cosas que llevar:

• 300 g de filete de pollo.
• Media lata de piña enlatada.
• 300 g col china.
• Cuatro nueces (puedes usar cualquier nuez).
• Mayonesa.
• Sal.

Cómo cocinar:

1. Hervir el pollo en agua con sal. Luego enfríe la carne y córtela en cubos bastante grandes. Puedes hervir el filete en una olla de cocción lenta para una pareja.
2. Pique la col de Pekín.
3. Piñas cortadas en trozos grandes.
4. Pele las nueces y séquelas durante unos dos minutos en una sartén seca y caliente. Luego pica con un cuchillo hasta obtener migas grandes.
5. Combina todos los productos preparados en un tazón, sal, agrega mayonesa y mezcla.

Con pimienta y maíz

Cosas que llevar:

• 0,5 kg de filete de pollo (pechuga).
• Un pimiento naranja.
• 100 g de maíz enlatado.
• 100 g col china.
• 200g piña.
• Jugo de piña.
• Mayonesa.
• Aceite de oliva.
• Pimienta blanca.
• Curry.

Cómo cocinar una ensalada con pollo, piña, maíz y col china:

1. Hervir la carne de pollo. Cuando se haya enfriado, córtalo en pequeños cubos o palitos.
2. Corte la col china en tiras estrechas, las piñas y los pimientos en cubos.
3. Combina todos los ingredientes, agrega el maíz.
4. Preparar aderezo para ensaladas. Para ello, mezcla mayonesa, un poco de aceite de oliva, dos cucharadas de jugo de piña en lata, curry y pimienta blanca.
5. Vierta sobre la ensalada y mezcle suavemente.

Ensalada de hojaldre

Este plato se recomienda para la mesa festiva.

Cosas que llevar:

• 140 g muslos de pollo ahumado.
• 340 g piña enlatada.
• Dos patatas.
• Tres huevos.
• 100 gramos de queso.
• 60 g col china.
• Un pepino.
• 100 g pimiento morrón.
• 30g de nueces.
• 20 g de hierbas frescas.
• 125 g de mayonesa.
• Mezcla de pimientos.
• Sal.

Cómo preparar ensalada de col china, piña y pollo ahumado:

1. Lavar las verduras y las hierbas frescas, dejar secar.
2. Cocer las patatas con piel, hervir los huevos.
3. Abre un bote de piñas y escúrrelas en un colador para escurrir todo el jugo, cortadas en trozos pequeños.
4. Todos los productos deben cortarse con antelación y colocarse en diferentes cuencos. Cortar el pollo, el pimiento, el pepino en cubos pequeños. Picar la col de Beijing, picar las hierbas frescas. Rallar las patatas, el queso y los huevos.
5. Seca las nueces en una sartén seca y córtalas con un cuchillo.
6. Coloque la ensalada en capas y cada capa esté ligeramente untada con mayonesa: repollo chino, papas, sal, hierbas, pollo, mezcla de pimientos, pepino, sal, huevo, queso, pimiento, nueces, hierbas, piña.

Es necesario utilizar una ensaladera transparente o cuencos porcionados, en los que la ensalada en capas quedará espectacular.

Si no te gusta el pollo ahumado, puedes tomarlo hervido o frito. El pepino es adecuado y fresco, ligeramente salado, salado y en escabeche, al gusto. La mayonesa se puede reemplazar con crema agria o una mezcla de ellas.

Con champiñones

Cosas que llevar:

• 350 g de pechuga (hervida, a la plancha, ahumada).
• 50g aceitunas.
• 300 g de champiñones.
• 250g piña.
• Dos cucharaditas de mayonesa.
• 150 g de maíz enlatado.
• Jugo de limón.
• Sal.

Cómo cocinar:

1. Para una ensalada más ligera, es mejor el pollo hervido.
2. Filete de pollo cortado en barras o cubos y dispuestoen una ensaladera.
3. Corte los champiñones enlatados de la misma manera y agréguelos al pollo. Los champiñones frescos primero deben freírse ligeramente en aceite vegetal.
4. A continuación, ponga maíz, luego ananá, cortado en cubos medianos.
5. El siguiente ingrediente son las aceitunas en rodajas.
6. Espolvorea perejil picado sobre la ensalada y revuelve.
7. Espolvoree con mayonesa, espolvoree con jugo de limón, mezcle suavemente nuevamente, agregue sal al gusto. La sal es opcional en esta ensalada.

La ensalada preparada con col de Pekín, piña, pollo y champiñones se puede decorar con aceitunas, champiñones y hierbas frescas.

Ensalada china con jugo de piña

Cosas que llevar:

• Una pechuga de pollo.
• Un tercio de pimentón fresco.
• 250 g col china.
• Cuarto de cebolla.
• Una cucharada de aceite de sésamo.
• 70ml de jugo de piña.
• Una cucharada de salsa de soja.
• Un diente de ajo.
• Una cucharadita de azúcar moreno.

Cómo cocinar:

1. Cocine el pollo a la parrilla o no.
2. Pique finamente el ajo con un cuchillo.
3. Aceite de sésamo, jugo de piña, salsa de soya, ajo en una sartén, calentar hasta que hierva. Luego vierta inmediatamente en un plato adecuado y enfríe.
4. Retira el ajo de la sartén y fríe el filete de pollo en la salsa restante. Si es necesario, agregue un poco de salsa sin ajo. Cocine hasta que el pollo se caramelice.
5. Recoge col china con las manos. Cortar los pimientos y las cebollas en tiras.
6. Pechuga de pollo cortada en trozos.
7. Coloque dos hojas de col china en un plato, cubra con el resto, rocíe con el aderezo restante y sirva una deliciosa ensalada al estilo asiático en la mesa.

Con picatostes

Lo que necesitas tomar de los ingredientes principales para esta ensalada de repollo chino, piña y pollo:

• 150 g col china.
• 250 g de filete de pollo.
• Media cebolla.
• Medio pimiento.
• Cuatro cucharadas de maíz enlatado.
• Dos cucharadas de sésamo.

Para bolas de queso:

• Un diente de ajo.
• Eneldo.
• 80 g fetax.

Para galletas saladas:

• 100 g de pan.
• Dos cucharadas de aceite de oliva.
• Un diente de ajo.
• Hierbas mixtas.

Para salsa:

• Dos dientes de ajo.
• Tres cucharadas de mayonesa.
• Hierbas mixtas.
• Media mandarina.
• Una cucharada de salsa de soja.

Cómo hacer una ensalada con pollo, piña, col china y picatostes:

1. Lavar las verduras, dejar secar. Limpie el filete de pollo con una toalla de papel.
2. Cortar el pan en dados. En un tazón, combine el pasadoprensar el ajo, el aceite de oliva, las hierbas provenzales y mezclar con los trozos de pan. Póngalos en una bandeja para hornear y póngalos en el horno durante 15 minutos, revuelva después de 7-8 minutos. La temperatura del horno es de 180 grados.
3. Filete de pollo cortado en cubos, sal, pimienta molida y semillas de sésamo, poner en una sartén y cocinar en aceite vegetal durante unos 7 minutos. Carne fuerte al freír, no debe quedar dura.
4. Pique la col china, corte el pimiento dulce en tiras, pique la cebolla, combine todo esto, agregue el maíz, los trozos de pollo frito, los picatostes y mezcle suavemente.
5. Amasar el fetax con un tenedor, agregar el eneldo picado, el ajo pasado por una prensa y mezclar. Hacer bolitas.
6. Hacer el aderezo con salsa de soja, mayonesa, jugo de mandarina, hierbas provenzales, ajo picado.
7. Coloque la col china, la piña y la ensalada de pollo en un plato, coloque las bolas de queso encima y vierta sobre la salsa preparada.

Con granada

Cosas que llevar:

• 300 g de filete de pollo.
• 250 g de piña enlatada.
• 150g de queso.
• 200 g col china.
• Una manzana agria.
• Una granada.
• Dos cucharadas de sésamo negro.
• Rúcula para decorar.
• Una cebolla.
• Vaso de agua.
• Dos cucharadas de vinagre de mesa.
• Una cucharadita de azúcar.
• 200 g mayonesa.
• Cucharadita de jugolimón.
• Sal, pimienta.

Cómo hacer ensalada de col china, piña, pollo, queso, manzana, granada y sésamo:

1. Corte la cebolla en medio aros bastante finos. Con agua, azúcar, vinagre, sal y pimienta, prepare la marinada y vierta sobre las cebollas. Dejar minutos para 15.
2. Ralla el queso, corta la carne en tiras, lava y trocea la col, pela la granada y separa los granos de la piel.
3. Pelar y rallar las manzanas, luego verter sobre el jugo de limón y mezclar.
4. Escurra el jugo de la piña, córtela en cubos, escurra el líquido tanto como sea posible.
5. Enjuague y seque la rúcula.
6. Escurra el relleno de la cebolla y escúrralo.
7. Montar la ensalada: poner en un bol la cebolla, el pollo, el queso, la col china, la manzana, las piñas. Añadir sal, pimienta molida, mayonesa y mezclar.

Repartir el plato terminado en los platos, decorar con hojas de rúcula, semillas de granada y semillas de sésamo.

Conclusión

Use las recetas de ensalada sugeridas con col china, pollo y piña para preparar bocadillos para la mesa festiva y cotidiana. Muestre su imaginación y sorprenda a sus seres queridos e invitados con nuevos platos.