Ensalada de pollo con piña: receta con foto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Cuando desee cocinar un plato original y sabroso que hará las delicias de todos los hogares e invitados, puede crear una apetitosa ensalada de pollo con piña, que se ve brillante e inusual, y el sabor es simplemente fenomenal, porque la combinación de la carne de pollo y la fruta agridulce simplemente no pueden dejar indiferente a nadie. Y lo más importante, preparar un plato de este tipo es lo más simple posible, para que todos puedan hacer frente al proceso de preparación.

Ingredientes para Ensalada clásica de pollo con piña

A pesar de la existencia de una gran cantidad de opciones para ensaladas con pollo y piña, cada una de las cuales merece la mayor atención, el clásico nunca pasará de moda. Y luego, es la receta clásica de tal ensalada que siempre se complementa con ciertos productos para hacer una nueva versión del plato. Por lo tanto, antes que nada, debe averiguar qué componentes deben incluirse en la ensalada de pollo con piña. Entonces, aquí está el conjunto de ingredientes imprescindibles:

• 200 gramos de carne de pollo;
• 2 huevos de gallina de la primera categoría;
• 200 gramospiña enlatada de una lata;
• 3 dientes de ajo;
• 100 gramos de mayonesa;
• sal y pimienta a tu gusto.

Preparando el pollo para poner en el plato

Ahora tenemos que echar un vistazo más de cerca al componente más importante de la ensalada: la carne de pollo. Si compra pollo ahumado, entonces no hay problema aquí, su carne simplemente se corta a lo largo de las fibras y se envía inmediatamente a la ensalada. Sin embargo, la mayoría de las veces, la receta de una deliciosa ensalada con piña y pollo requiere que se tome inicialmente un filete de pollo fresco. Y en este caso, para preparar una ensalada, primero deberá cocinar carne de pollo en agua ligeramente salada con pimienta y laurel. El tiempo de cocción del pollo no debe exceder en ningún caso los 20 minutos, de lo contrario la carne se endurecerá demasiado. Y cuando el pollo esté listo, será necesario sacarlo del caldo, enfriarlo y cortarlo en trozos pequeños a lo largo de las fibras de la misma manera, como el pollo ahumado.

Cocinar ensalada de pollo con piña

El proceso mismo de hacer una ensalada con pollo y piña es lo más simple posible. Mientras se cocina el pollo, deberá sacar las rodajas de piña del frasco y cortarlas en cubos pequeños. Los huevos deben hervirse hasta que estén duros y también cortarse en cubos muy pequeños. A su vez, el ajo deberá pasarse por una prensa de ajo y luego mezclarse con mayonesa. Después de eso, solo queda combinar la piña, los huevos y el pollo, salpimentar ligeramente la ensalada a su gusto, sazonarla con salsa de mayonesa, y el plato se puede servir en la mesa.decorándolo con una hoja de perejil.

Ensalada de pollo con piña inflada

También queriendo diversificar la preparación de nuestro plato, puedes juntar la ensalada de pollo y piña en capas para que se vea aún más impresionante. En este caso, necesitaremos los mismos ingredientes que para la ensalada habitual de piña y pollo, solo los huevos deberán reemplazarse con 100 gramos de queso duro. En este caso, también cortamos la piña y el pollo, simplemente colocamos cada producto en el plato por separado, untando cada capa con una fina malla de mayonesa. La primera capa será carne de pollo picada, la segunda - piña, la tercera - queso rallado. Además, no se debe untar el queso con mayonesa, solo encima se decora la ensalada con un anillo entero de piña con una hoja de perejil por dentro.

Ensalada de piña con pollo y nueces

Si quieres diversificar un poco la clásica ensalada de ananá y pollo, puedes probar a cocinarla en forma de ananá, añadiendo a todos los ingredientes otros 150 gramos de nueces peladas y un puñado de cebollas de verdeo, que tendremos que decorarlo. Después de todo, la ensalada en sí está hecha exactamente de acuerdo con la receta clásica, solo que se coloca en un plato ovalado grande y oblongo y se compacta bien con una cuchara, y una vez más se unta con mayonesa encima. Después de eso, encima de la mayonesa, extienda las mitades de los granos de nuez sobre toda la superficie de la ensalada, creando una especie de piña en una cáscara. Y en un lado del plato en un plato coloque trozos de 6-8 plumas de cebolla verde, que desempeñarán el papel de hojas de piña.

Ensalada"Ternura"

Pero las nueces se pueden usar para algo más que decorar un plato. Entonces, en una ensalada delicada con piñas, pollo, nueces y frutas enlatadas están presentes como sus componentes constituyentes, y en este caso se usará queso duro para la decoración. Necesitaremos para ello el estándar 250 gramos de pollo, 200 gramos de piña, mayonesa, más 150 gramos de queso duro y 80 gramos de nueces. En la etapa preparatoria, deberá cortar el pollo en rodajas, las piñas cortadas en cubos, el queso rallado en un rallador mediano y las nueces picadas en trozos pequeños. Después de eso, mezclamos la mitad del queso rallado y la carne de pollo por separado con mayonesa, y luego comenzamos a esparcir las capas de nuestra ensalada en un plato amplio. La primera capa será pollo, la segunda - piña, la tercera - queso con mayonesa, la cuarta - nueces, la quinta - queso sin mayonesa. Esto completa la preparación del plato, así que solo queda decorarlo con una red de mayonesa y una ramita de verduras.

Ensalada fácil de pollo con piña

Aquellos que encuentran la receta clásica de ensalada de pollo con piña dura para el estómago pueden probar una variación ligera de este plato que sabe muy bien y es bajo en calorías. En este caso, sin embargo, se necesitarán ingredientes ligeramente diferentes:

• 200 gramos de filete de pollo hervido;
• piña fresca entera;
• media taza de nueces;
• 2 pepinillos frescos medianos;
• verduras y cebollas verdes;
• 3 cucharadas de yogur bajo en grasa;
• un par de pizcas de sal,condimento de pimienta y curry.

Para preparar este plato, también debe cortar el pollo en trozos pequeños, lavar los pepinos, pelarlos y cortarlos en cubos pequeños, y picar la cebolla, las nueces y las hierbas. Luego se mezclan todos los ingredientes, se les agrega sal, pimienta y curry, se sazona la ensalada con yogur y se mezcla bien. Y finalmente, la piña deberá cortarse por la mitad, sacar la pulpa de allí y colocar nuestra ensalada preparada en su lugar. Así que serviremos el plato en la mesa.

Ensalada de pollo, piña y maíz

También será delicioso un aspecto clásico ligeramente modificado de nuestro plato con la adición de maíz enlatado, que le dará a la ensalada una dulzura agradable. En este caso, sin embargo, necesitamos componentes como:

• 250 gramos de filete de pollo;
• 200 gramos de piña enlatada;
• un vaso de maíz enlatado;
• media taza de cereal de arroz;
• 3 cucharadas de mayonesa;
• una pizca de condimento de curry;
• sal, miel.

En primer lugar, preparemos el pollo para poner en la ensalada, para lo cual se frota con sal y miel, se envuelve en papel aluminio y se hornea hasta que esté cocido a 190 0 С. En este momento, estamos preparando arroz simultáneamente: viértalo en una sartén seca, fríalo durante un par de minutos, luego agregue un cucharón de agua caliente y cocine hasta que esté tierno, para que se desmorone. Todos los preparativos están completos. Ahora queda dejar enfriar el arroz y el pollo, cortar la carnetiras pequeñas, piña - cubos, combine todos los ingredientes y sazone la ensalada con mayonesa.

Ensalada Fusión

Deseando poner una ensalada de pollo y piña brillante, inusual y extremadamente sabrosa en la mesa festiva, que causará el deleite de todos, puede preparar una ensalada Fusion que tenga todas estas características. Para él, tenemos todos los mismos ingredientes que para la receta clásica, solo se necesitarán 3 huevos y, en lugar de ajo, se necesitarán 200 gramos de queso duro. Aquí también cortamos todos los ingredientes y tres quesos, pero solo en los huevos separamos las claras de las yemas, y si troceamos las claras y añadimos a la ensalada, entonces la espolvorearemos con las yemas cuando ya esté sazonada con mayonesa., por lo que el plato se verá en la mesa como un sol brillante. Y, por cierto, si lo desea, puede escribir un saludo navideño o dibujar un corazón con mayonesa, lo que hará que el plato sea aún más atractivo.

Ensalada de champiñones "Piña"

Considerando alternativamente una u otra receta paso a paso con una foto de ensalada de pollo con piña, muchos elegirán un plato hecho en forma de piña real, cuya piel está personificada por champiñones. Para ello necesitaremos todos los mismos ingredientes que para el plato clásico, a excepción del ajo, más unas plumas de cebollín y 400 gramos de champiñones frescos. En primer lugar, debe cortar los champiñones a lo largo y luego freírlos en una sartén con aceite vegetal con especias que harán que los champiñones sean másfragante. Luego, los champiñones se sacan con cuidado de la sartén para que el aceite se llene de vidrio y, mientras tanto, cortamos los huevos, el pollo y las piñas, después de lo cual colocamos nuestra ensalada en capas, untándolas con mayonesa. La primera capa de ensalada será la mitad de los champiñones, la segunda - pollo, la tercera - huevos, la cuarta - piñas. Después, engrasa la ensalada con mayonesa y esparce champiñones por toda su superficie, lo que hará que parezca piña, y aplica plumas de cebolla en un lado, creando la apariencia de hojas.

Ensalada hawaiana de pollo con piña

Si quiere sorprender y deleitar a sus invitados y a su familia, entonces puede preparar una ensalada de pollo con piña al estilo hawaiano. Para ello necesitaremos, como siempre, pollo con piña, mayonesa, además de nueces y 100 gramos de lechuga iceberg. Se prepara de la manera estándar: el pollo y la piña se cortan como de costumbre, las nueces se pican, luego se combinan todos los componentes, se les agregan hojas de lechuga rotas, prelavadas y secas, y todo el plato se sazona con mayonesa.. ¡Todo, la ensalada brillante está lista!

Ensalada de pollo con piña en tartaletas

Para fiestas y banquetes al estilo de un buffet, será posible preparar una deliciosa, abundante y original ensalada de pollo con piña en tartaletas, para que los invitados puedan tomar una tartaleta con seguridad, probarla rápidamente y continuar diviértete. Todo lo que necesitas para crear este plato es tomar todos los ingredientes necesarios para hacer una ensalada, y luego, cuando esté listay aliñado con mayonesa, repartirlo sobre las tartaletas, teniendo en cuenta una cucharada con un tobogán de ensalada por tartaleta. Además, puedes cocinar para tal plato cualquiera de las ensaladas de piña y pollo anteriores, excepto las de hojaldre, lo principal es que te guste. Pero lo mejor de todo, el sabor de las tartaletas se combina con la ensalada, que incluirá 200 gramos de filetes cocidos picados mezclados con mayonesa, 200 gramos de piñas en cubitos, 70 gramos de queso duro rallado, 2 dientes de ajo machacados, 2 huevos cocidos en cubitos. y 2 cucharadas de migas de nuez. El plato está decorado con verduras finamente picadas, que se espolvorean sobre cada tartaleta por separado.

Delicioso aderezo para ensaladas

Si ya ha intentado poner huevos, champiñones, maíz enlatado, palitos de cangrejo, pepinos en escabeche o frescos o papas en una ensalada de pollo con piña, pero desea diversificar aún más el plato, puede intentar sazonar con mayonesa común, pero con aderezo especial hecho a mano. Para esta salsa necesitarás:

• vaso de yogur natural;
• 50 gramos de queso duro;
• 50 gramos de nueces;
• una pizca de sal, azúcar y curry.

Preparar la gasolinera es tan fácil como pelar peras. Solo necesita rallar el queso en el rallador más pequeño y picar las nueces en migajas pequeñas. Después de eso, solo queda combinar todos los componentes y mezclar bien, o mejor aún, llevar a una masa homogénea en una licuadora, y la salsa estará lista.

Nota para la anfitriona

Y por último, para que tu ensalada con pollo, piña, maíz y otros ingredientes adicionales quede siempre al 100%, es importante conocer unos sencillos trucos para su preparación:

1. En ningún caso debes abusar de las especias, aunque te encanten. Una pizca de sal, pimienta y curry será suficiente.
2. Para que la carne de la ensalada quede jugosa, no debe sacarla inmediatamente del caldo, es mejor dejarla allí durante una hora.
3. La carne de pollo se puede hervir, freír o ahumar en una ensalada, pero en cualquier caso, se debe cortar en tiras limpias a lo largo de las fibras o en cubos pequeños.
4. Puedes aderezar la ensalada no solo con mayonesa y salsas a base de yogur, sino también con pasta de tomate, pero en ningún caso debes aliñarla con aceite vegetal.
5. Al mezclar, todos los componentes deben estar a la misma temperatura.
6. A la hora de comprar una piña, se debe elegir la fruta que se guarda en un frasco, cortada en aros, y no en almíbar, sino en su propio jugo.