Ensalada de pechuga de pollo con piña: receta clásica con foto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Nuestras ensaladas favoritas y conocidas desde hace mucho tiempo se están aburriendo poco a poco. Las amas de casa modernas quieren probar algo nuevo que aún no ha estado en la mesa festiva. Y dado que las mujeres cocinan con nosotros más a menudo, quieren hacer algo a su gusto. Algo tierno y delicioso. Una buena opción sería una ensalada con pechuga de pollo hervida y piñas. Su sabor agridulce gustará absolutamente a todos los miembros de la familia. Los productos para este plato son fáciles de encontrar, así que no tendrás que gastar mucho.

Ensalada de pollo con piña en lata

Diseña esta ensalada como más te guste. Queda igual de bien en una ensaladera honda que en un plato llano. El plato consta de varias capas, que es conveniente colocar con un anillo especial para darle a la ensalada una forma hermosa y ordenada.

Ingredientes requeridos

Esta receta de ensalada de pechuga de pollo con piña incluye ingredientes asequibles. Los filetes se usan más comúnmente para cocinar, sin embargo, puedes usar cualquier parte del ave que tengas. Lo principal es que la carne es suave y fresca. Entonces, necesitas:

1. Un filete de pollo (preferiblemente hervido).
2. Cuatro huevos de gallina.
3. Seis rodajas de piña enlatada.
4. 200 gramos de queso.
5. Mayonesa para aliñar.

Puede agregar pepino fresco a la ensalada, sin embargo, debe estar pelado.

Método de cocción

Preparando la ensalada, comenzamos con el hecho de que cocinamos el filete de pollo. Recuerde que la carne para ensaladas se debe poner en agua caliente al cocinar. Entonces la proteína se coagula y el jugo se almacena en la carne. Pero para la sopa, todo se hace al revés, porque ahí necesitas la proteína para ir al caldo.

Si cocinaste la carne con anticipación, simplemente córtala en cubos no demasiado grandes. A continuación, corta las piñas. Aunque ya estén cortados en el tarro, vale la pena hacerlos un poco más pequeños. Así será más sabroso. Los ingredientes triturados no deben mezclarse porque, como recordarán, esta ensalada se coloca en capas.

En primer lugar, debe engrasar el fondo de la ensaladera con mayonesa y espolvorear con trozos de pollo encima. Luego nuevamente una fina capa de mayonesa, sobre la que frotamos los huevos. Y también engrásalos con mayonesa. La última capa serán trozos de piña, que deberás espolvorear con queso duro rallado.

Puedes decorar la ensalada con hierbas o servirla tal cual. Déjalo reposar un poco para que todas las capas estén saturadas de mayonesa.

"Pollo con piña". Alternativa

Esta es una ensalada clásica con piña y pechuga de pollo, cuya receta conocían nuestras madres. El sabor de este plato será aún más tierno y ligeramente dulce, ya que también llevará maíz enlatado.

Productos esenciales

Todos los productos son conocidos desde hace mucho tiempo por las amas de casa. Encontrarlos en la tienda es fácil:

1. Una pechuga de pollo.
2. Tres huevos de gallina.
3. Un tarro de maíz enlatado.
4. 200 gramos de queso duro.
5. Tarro de piña en lata.

Método de cocción

Se recomienda cocinar el pollo con anticipación para no perder tiempo en esto. Muele la carne refrigerada, simplemente puedes desarmarla en fibras.

Luego, corta las piñas en cubos. Intenta que no sea demasiado grande, será más cómodo y sabroso.

Ahora puedes llevar el plato sobre el que servirás la ensalada, y el aro, con el que será más fácil darle forma a la ensalada. El fondo del plato debe engrasarse con mayonesa, como en la receta anterior. A continuación, el maíz se coloca sobre mayonesa. Luego carne de pollo, que se unta con mayonesa. Luego el huevo rallado, también se debe engrasar con mayonesa. Ahora se repetirá la capa de maíz, y luego quedarán las piñas untadas con mayonesa. La capa final será queso duro rallado en un rallador fino.

Ahora puede quitar el formulario de forma segura y servir la ensalada en la mesa. Sitienes tiempo, déjalo reposar un poco.

Ensalada de piña y pollo ahumado

Al agregar carne ahumada, le das al plato un sabor bastante peculiar. También tenga en cuenta que en la receta de ensalada con pechuga de pollo ahumada y piña hay un pimiento dulce, que no le gusta a todos. Por lo tanto, se puede reemplazar con pepino fresco. El sabor será ligeramente diferente, pero la ensalada permanecerá fresca y tierna.

Productos esenciales

Para preparar una ensalada de este tipo, abastecerse de los siguientes productos:

1. Pechuga de pollo ahumada - 400 gramos (puedes tomar cualquier otra parte del pollo).
2. Piña en conserva - 200 gramos.
3. Pimienta búlgara - 1 ud. (recuerda que se puede sustituir por pepino).
4. Maíz enlatado - 200 gramos.
5. Queso duro - 150 gramos.
6. Mayonesa para aderezo: cinco cucharadas.

Cómo cocinar

Elige un queso duro para que sea más fácil de cortar. Enfriar el queso antes de cortarlo para que no se pegue al cuchillo.

Carne de pollo cortada en trozos y mezclada con queso curado, trozos de piña enlatada y choclo. Luego, retire las semillas del pimiento y córtelo, luego puede agregarlo a otros productos. Si tomaste un pepino, entonces es mejor pelarlo. Ahora la ensalada se debe sazonar con mayonesa y mezclar bien. Puede agregar un poco de pimienta roja molida a la ensalada, pero esto ya es de su gusto.

Ensalada de piña y palitos de cangrejo

Palitos de cangrejo –este es otro producto que le da un poco de dulzura a las ensaladas y las hace más tiernas. Esta ensalada será bastante nutritiva, ya que muchos de los alimentos aquí contienen proteínas. Si no quieres consumir demasiadas calorías, elige mayonesa o yogur bajos en grasa.

Productos esenciales

Estos son los ingredientes de esta ensalada de pechuga de pollo y piña enlatada:

1. Seis huevos de gallina cocidos.
2. Un filete de pollo (preferiblemente inmediatamente hervido).
3. 150 gramos de queso duro.
4. Palitos de cangrejo o carne de cangrejo (200-300 gramos).
5. Mayonesa o yogur para aliñar.

Método de cocción

El primer paso es rallar los huevos y ponerlos en una fuente, untados con mayonesa. Esta será la primera capa. Ponga palitos de cangrejo picados encima y cubra también con una fina capa de mayonesa (o yogur). La siguiente capa son las piñas, que primero deben cortarse en cubos. Si ya los tiene cortados, simplemente sáquelos del frasco. Pero tenga cuidado de no sacar jugo. Y la capa final es queso rallado. Deben cubrir toda la superficie de la ensalada.

Ensalada de champiñones

Champignons: este es el producto que combina bien con casi cualquier ingrediente. No tienen un olor y sabor pronunciados, pero dan ternura a las ensaladas. Puedes comprar champiñones crudos, que luego fríes, o enlatados, con los que no necesitas hacer nada.

Pollono es necesario hervir. Puedes freírlo. Sin embargo, más sobre eso más adelante.

Productos esenciales

Para hacer una ensalada de pechuga de pollo y piña de acuerdo con esta receta, debes tomar:

1. Dos pepinos frescos.
2. 400 gramos de filete de pollo (como ya se mencionó, se puede hervir o freír).
3. 200 gramos de queso duro.
4. 400 gramos de champiñones frescos o enlatados.
5. Tarro de piñas.
6. Sal y pimienta al gusto.

Antes de freír el pollo, pásalo por tus especias favoritas para que tenga más sabor. Después de eso, córtelo en trozos y colóquelo en el fondo de la ensaladera. Será la primera capa. No te olvides de engrasar con mayonesa. Esta ensalada mancha cada capa.

A continuación, corta y coloca los pepinos. Puede cortar en cubos o puede cortar en tiras finas. Eso será aún mejor. Después de los pepinos, se coloca una capa de queso rallado. Y luego están las setas. Si no están enlatados, freírlos hasta que estén tiernos y, después de mezclarlos con mayonesa, colocarlos sobre el queso. Y la fila superior, final, cubos de piña. Si cree que la ensalada será demasiado grasosa, intente reemplazar la mayonesa con yogur. Y si no le gustan las ensaladas en capas, simplemente mezcle los ingredientes y cubra con mayonesa o su aderezo favorito.

Ensalada de piña. Opción nogal

Muy buena receta de ensalada con piña y pechuga de pollo, que tiene un sabor inusual y una ración original.

Ingredientes:

1. 50 gramosnueces.
2. 300 gramos de filete de pollo.
3. 300 gramos de champiñones.
4. 400 gramos de maíz enlatado.
5. Cinco huevos de gallina.
6. Patatas hervidas - 5 piezas
7. Manojo de cebollas verdes.
8. Mayonesa.

Para servir la ensalada, elige un plato ligeramente oblongo para que puedas servir la ensalada en forma de piña.

Si tomó champiñones enlatados, simplemente córtelos en pedazos, si son frescos, primero deben freírse, enfriarse y luego cortarse. El filete de pollo debe hervirse, dejarse enfriar, cortarse en trozos o desarmarse en fibras. Lo siguiente son los huevos de gallina. Deben hervirse, cortarse en cubos. Las papas también deben hervirse, pelarse y cortarse en cubos medianos. Ahora mezclamos champiñones, papas, carne y huevos en un recipiente y lo ponemos en un plato, formando una piña. Cubra con queso rallado y decore con nueces. Inserte las cebollas verdes encima de la ensalada. Deberías terminar con una piña de verdad.

variante de col china

Deliciosa y sencilla ensalada con piña y pechuga de pollo, que se puede preparar al menos todos los días. Y si usa yogur en lugar de mayonesa, también se volverá dietético.

Productos requeridos:

1. 500 gramos de filete de pollo hervido.
2. 100 gramos de maíz enlatado.
3. Pimienta búlgara - 1 ud.
4. 100 gramos de col china.
5. 200 gramospiñas enlatadas o frescas.
6. Mayonesa - 30 gramos.
7. Aceite de oliva - 20 ml.
8. Jugo de piña - 2 cucharadas.
9. ¼ cucharadita de curry.
10. ¼ cucharadita de pimienta blanca.

El pollo hervido debe picarse finamente. De la misma manera, se debe cortar el repollo chino, los pimientos dulces y las piñas enlatadas. Todos estos productos deben mezclarse y agregarles maíz. Ahora la ensalada necesita ser condimentada, y para esto necesitas un aderezo. Debe mezclar mayonesa, aceite de oliva, jugo de piña que queda en el frasco, pimienta blanca molida y curry. Ahora necesitas verter este aderezo sobre la ensalada y mezclar todo bien. Dejar reposar el plato durante 20 minutos y servir.

Como puedes ver, hay bastantes recetas de ensaladas con pechuga de pollo y piña. Esta es una combinación bastante exitosa de productos que les gusta a muchas amas de casa y sus familias. Puedes añadir tus propios ingredientes a estas recetas o sustituir un producto por otro. No tenga miedo de experimentar en su cocina y luego comparta sus logros con amigos y familiares. Después de todo, es mucho más interesante probar algo nuevo que preparar una ensalada obsoleta cada vez.