Decora la mesa navideña: ideas interesantes

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Probablemente, muchos pensarán por qué decoramos la mesa festiva. Tan pronto como los invitados se sienten para él, todo será inmediatamente "desmantelado". Sin embargo, una hermosa mesa festiva es el orgullo de la anfitriona. Es muy agradable mirar los platos decorados y recibir elogios por tus esfuerzos. Cómo decorar una mesa festiva, recetas y fotos de hermosos platos - en este artículo.

Un poco sobre lo principal

La capacidad de servir un plato bellamente y de manera interesante para arreglar una mesa es un verdadero arte. Además, es una parte integral de la cocina. Las decoraciones se pueden hacer a partir de una variedad de productos, ya sean verduras, hierbas, frutas, hierbas aromáticas, etc. Pueden convertirse en una especie de elemento de decoración o servir como un plato independiente.

¿Cómo decoramos la mesa navideña? Antes de saber esto, debe preparar lo que puede ser necesario. Estos son varios utensilios de cocina:

• cuchillos afilados;
• noisettes en diferentes tamaños;
• cortador de huevos;
• cuchillo para pelarcítricos;
• dispositivos para crear huecos, quitar el corazón de una manzana, etc.;
• cortadores de galletas de metal;
• boquillas varias para jeringa pastelera o bolsa;
• cepillo de cocina.

Todo esto se puede comprar en una tienda especializada. No es necesario comprar todo a la vez, y también están aquellos artículos que no estaban en la lista, pero que serán útiles. Todo depende del tipo de joyería que planees hacer.

Decora la mesa festiva para que no solo sea simple, sino también interesante. Y para esto solo necesitas seguir algunas reglas simples.

1. La combinación correcta. Este es quizás el punto principal que debe observarse. A casi nadie le gusta un pastel de limón adornado con rosas de salchicha, ¿verdad? Aquí ni siquiera necesita pensar mucho y buscar pistas, ya que todo es extremadamente simple: apéguese a la combinación generalmente aceptada de ciertos productos. Y la originalidad se puede lograr no solo con la ayuda de improvisaciones de gusto. Por ejemplo, las patatas que se servirán con carne se pueden disponer en forma de champiñones o ranúnculos. Y decora un plato con marisco o pescado con limones tallados en forma de mariposa o de rosa.
2. Ubicación. Si hay varias decoraciones, considere dónde se colocará cada una de ellas. Recuerda que de todos modos atraerá más la atención. Elija platos que no "compitan" con el plato.
3. Sencillez concisa. Esto sugiere que no debes exagerar con las decoraciones. si hay demasiadosmucho tampoco es muy interesante. Elija 2-4 platos que formarán la base de una hermosa mesa. Y tenga en cuenta que hay platos que se verán mucho mejor en su forma natural que decorados de varias maneras.
4. Armonía en las flores. Decoramos la mesa festiva para que haya un contraste. Tales combinaciones de colores ayudarán a que los platos no solo sean interesantes, sino también espectaculares. Para colorear productos en ciertos tonos, puede usar productos naturales. Por ejemplo, jugo de remolacha o condimento patrel. Blanco para huevos, verde para pepinos y puerros, rojo para tomates, etc.
5. Limpieza. Asegúrese de que todas las líneas de corte, muescas y otros elementos estén bien hechos. Es mejor ir sin joyas que hacerlo solo por tenerlas.

Sobre cómo decorar primeros platos

Aquí no tienes que pensar. Las verduras finamente picadas serán la mejor decoración para el primer plato. Cualquiera servirá: perejil, cilantro, cebollas verdes, eneldo. Le darán al plato un aroma agradable y lo harán más brillante. Además, las verduras son buenas para la salud, lo cual no es menos importante.

Decoración de segundos platos

En este caso, como dicen, hay espacio para que la fantasía deambule. Puede decorar platos en la mesa festiva con varias verduras en colores contrastantes. Por ejemplo, la carne cortada en rodajas se verá espectacular en un plato amplio rodeado de chucrut, ramitas verdes, rodajas de rábano, papas fritas, puñados de guisantes, círculos de pimiento morrón, tomates, etc.los platos se pueden decorar con limón, cortados en rodajas o en forma de figuras, así como círculos o semicírculos.

¿Cómo decorar ensaladas en la mesa navideña?

El primer y segundo plato, por regla general, no necesitan decoración. Las ensaladas y varios cortes, así como los bocadillos, son los más adecuados para esto. Comencemos con el primero.

Las ensaladas se pueden preparar de una manera inusual, o se pueden decorar con varios elementos. Por ejemplo, rosas de algún producto u otras formas, hierbas, champiñones enteros, etc. Presentamos a su atención una original decoración de patata:

1. Cortar las patatas lo más finas posible. Para hacer esto, puede usar un cortador de verduras, un cuchillo delgado y afilado o un rallador especial para crear chips.
2. Pon una ramita de perejil en cada rodaja.
3. Cubrir con otra rodaja de patata.
4. Corta los bordes para que las rebanadas queden iguales.
5. Freír en una sartén con aceite caliente por ambos lados.
6. Sal y utilícelo según las indicaciones.

Para encontrar la mejor opción para ti, mira las fotos a continuación. Puedes decorar ensaladas en la mesa festiva como quieras. Por ejemplo, si está hecho en capas y tiene una superficie plana, preste atención a la opción para crear colores. Es necesario hacer pétalos de tomates o rodajas de pescado rojo (seleccione el producto para que coincida con la base al gusto) colocándolos en círculos. Coloque las aceitunas oscuras en el centro. Y al lado de los brotes creados, puedes colocar un todoramita de perejil o eneldo.

Si vas a hacer una ensalada tipo Olivier o de cangrejo, puedes servirla en porciones. Coloque una hoja de lechuga verde en un plato. En él hay una porción colmada de ensalada. Cubra con una fina capa de queso. Tome una "cinta" de cebollas verdes y ensarte corazones de zanahoria y pepino, alternándolos. Obtendrá una presentación inusual y hermosa.

¿Cómo decorar el corte en la mesa festiva?

Como regla general, solo necesita colocarlo bellamente, observando las combinaciones de sabores. Por ejemplo, se pueden alternar diferentes pescados entre sí y separarlos con rodajas de limón. Y poner aceitunas y aceitunas encima. Coloque varias salchichas a la perfección en un plato redondo con una superposición e "instale" una roseta hecha del mismo producto en el centro. Para ello, se hace un agujero en el centro de una loncha, en el que se introducen varias otras, previamente enrolladas en forma de tubo.

Las rebanadas de tomate y queso se verán espectaculares y combinarán bien con el sabor. En este caso, el queso sería preferible. Los productos cortados en rodajas se superponen, alternándose entre sí. Al lado, puedes poner tomates cherry y bolas de queso o huevos de codorniz. De nuevo, por alternancia. Espolvorea el plato con las especias adecuadas, decora con hojas de albahaca y aceitunas. Todo esto es muy simple y no será difícil: solo mire las opciones en la foto y elija las que más le gusten.

Opciones de aperitivos interesantes

Decorar una mesa festiva en casa es fácil. Esto se puede hacer con productos simples. Por ejemplo, una mesa de Año Nuevo o festiva, que se sirve en honor al cumpleaños de un cumpleañero de "invierno", se puede decorar con un muñeco de nieve. Para hacer esto, se perforan dos huevos duros con un pincho para que queden en el fondo. La nariz está hecha de un pequeño trozo de zanahoria y los ojos están hechos de granos de pimienta. Cubre con un sombrero de zanahoria y la decoración está lista.

Las setas hechas con tomates y huevos son interesantes. Las amanitas pueden convertirse en la decoración de mesa más inusual y atractiva. Es fácil hacerlos: se pone un sombrero sobre huevos duros de medio tomate, previamente pelado de la pulpa. Luego, debe hacer manchas, para las cuales generalmente se usa mayonesa.

Decoración de postres y dulces

Todo depende del tipo de dulce que quieras decorar. A veces es suficiente cubrir el plato con una espuma espesa de proteína, ponerlo en el horno y mantenerlo hasta que se ponga amarillo. Puede usar plantillas, que facilitan la aplicación de la imagen al "lienzo", es decir, la superficie del pastel. También hoy, varias figuras confeccionadas se venden en confiterías. Y con chocolate helado, con la ayuda de una jeringa culinaria, se dibujan varios patrones, por ejemplo, mariposas. Luego puedes congelarlos y decorar el pastel.

Excelente "decoración" para platos dulces serán frutas y bayas. De estos, puede hacer varias composiciones, o simplemente puede descomponerlos aleatoriamente sobre la superficie. Varias opciones interesantesse puede ver en la foto de abajo.

Hermosos platos para servir en la mesa de los niños

Probablemente una de las cosas más difíciles de hacer es hacer que los niños quieran comerlo. A continuación se mostrarán opciones interesantes en la foto. Decorar platos en la mesa festiva para niños no es tan difícil como parece a primera vista. Por ejemplo, palma de fruta:

• corta dos plátanos en trozos pequeños;
• colocarlos de forma que parezcan troncos de palmeras, uno inclinado a la derecha y el otro a la izquierda;
• en lugar de arena, poner rodajas de mandarina;
• kiwi, pelado y cortado en rodajas, poner encima, imitando la copa verde de las palmeras.

Las ensaladas, por ejemplo, el arenque debajo de un abrigo de piel, se pueden preparar en forma de arenque. En general, mire la foto para conocer los platos interesantes que puede preparar para los niños.

Recetas interesantes para platos hermosos para las fiestas

Para la ensalada de rodajas de naranja necesitarás:

• 300-350 g de filete de pollo;
• 150g de queso duro;
• 150-200 g de champiñones en escabeche;
• 4-5 huevos;
• 2 zanahorias;
• 2 bombillas;
• 2-3 dientes de ajo;
• aceite vegetal;
• un poco de mayonesa y crema agria para aliñar.

Proceso de cocción:

1. Hervir las zanahorias y la carne hasta que estén tiernas.
2. Filetes cortados en tiras.
3. Cocer los huevos, separar las claras de las yemas y rallarlos en un rallador fino (por separado).
4. Fríe la cebolla.
5. 1/3 zanahorias mezcladas con cebollas.
6. Champiñones finamente picados.
7. Queso para rallar.

Coloque el plato en capas sobre un plato plano para que encaje en un semicírculo:

1. Cebollas y zanahorias fritas.
2. Carne.
3. Queso duro y yemas de huevo.
4. Champiñones marinados.
5. Proteínas.

Ahora lo más difícil: con mayonesa, debes delinear los lugares donde estarán las rodajas y cubrir el resto de la superficie con zanahorias ralladas.

Otra receta interesante es el aperitivo de fresa. Para prepararlo, necesitas preparar:

• 400 g de patatas;
• 100 g de filete de arenque;
• 1 cebolla;
• ½ cucharadita semillas de sésamo;
• perejil - al gusto;
• 150 ml de jugo de remolacha.

Proceso de cocción:

1. Cocer las patatas con piel, enfriarlas, pelarlas y rallarlas en un rallador fino.
2. Cortar la cebolla y el pescado en trozos.
3. Enrolle pequeños pasteles de papas, ponga arenques con cebollas en el centro y ciérrelos, dándoles la forma de fresas. Por lo tanto, haga tantas "bayas" como sea posible (alrededor de 20).
4. Sumerge cada "fresa" en jugo de remolacha.
5. Poner en un plato, espolvorear con semillas de sésamo y decorar con perejil.

Como regla general, todos estos platos "complejos" para decorar la mesa se preparan de manera muy simple: solo necesita ser un poco más cuidadoso y diligente. Incluso los elementos más pequeños puedenHaz que la mesa festiva sea más apetitosa y hermosa. Y no es necesario gastar mucho dinero y comprar manjares caros para esto.