2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
La ensalada con pan rallado es un aperitivo muy sabroso y original. Ofrecemos varias recetas interesantes para su preparación.
Reglas para hacer picatostes
Para que el plato quede delicioso, debes preparar correctamente el ingrediente principal. Las galletas están hechas de pan de trigo, que se corta en cubos idénticos. Se fríen en mantequilla caliente durante unos minutos por cada lado a fuego medio. Lo principal es no distraerse de la sartén.
Si no se cocina demasiado, se obtiene una ensalada con pan rallado muy sabrosa. La receta para su preparación se puede complementar agregando ajo picado, nuez moscada y otros condimentos favoritos a la sartén. A continuación, coloque las galletas en una toalla de papel y refrigere. Se recomienda espolvorearlos en el plato justo antes de servir para mantenerlos crujientes.
Ensalada César
Ofrecemos una receta vegetariana original para este famoso plato. Esta ensalada César con picatostes se prepara justo antes de servir, este proceso lleva muy poco tiempo.
En un recipiente hondo, haz una mezcla de dos tipos de repollo: Beijing y repollo rojo. Rompe el primero en trozos grandes y corta el segundo en trozos pequeños. Revuelva la mezcla con zanahorias frescas ralladas, aceite de oliva, sal y hierbas. Ponga en un plato hondo, cubra con tomates cherry enteros y picatostes. Resulta un plato muy sabroso y nutritivo. Servir con galletas saladas.
Ensalada con col china y picatostes. Opción uno
También se recomienda preparar este plato inmediatamente antes de servir.
Primero, prepara la salsa cremosa. Mezcle la crema agria con aceite de oliva en una proporción de 2:1, sal, pimienta y una cucharadita de jugo de limón. Picar tres dientes de ajo y agregar a la salsa. Cortar una pequeña cabeza de col de Pekín en trozos medianos y poner en un plato hondo. Mezclar con la mitad de la salsa. A continuación, extienda los picatostes encima. En este plato, deben ser el ingrediente principal. Por lo tanto, se recomienda agregar ajo picado al freír. Cubra con el aderezo restante y sirva inmediatamente.
Ensalada con picatostes y col china. Opción dos
Este plato es más complejo y tarda más en cocinarse.
Primero, hagamos la salsa. Para hacer esto, mezcle doscientos gramos de crema agria con tres dientes de ajo triturados y hierbas picadas. Las hierbas ideales en esta ensalada serían eneldo, perejil y cilantro. Cortar la col china en tiras pequeñas, mezclar con la mitad de la salsa. Ponlo en el fondo de una ensaladera honda, sin aplastar. A continuación, reparte la rúcula y el pepino en rodajas. Rocíe con la salsa restante. Ensaladacon col de Beijing y galletas saladas, se recomienda refrigerar por 30 minutos. Resulta un plato jugoso y saludable.
Ensalada "Sour" para el desayuno
Este plato es una gran alternativa a los huevos revueltos de la mañana. Se prepara muy rápido. Haga huevos de su manera favorita: hervir, freír. En este momento, trocea la rúcula y cocina unos picatostes. Coloque verduras, un huevo y mitades de tomates cherry en el fondo del plato. Vierta aceite de oliva o mayonesa encima, sal un poco y agregue pimienta negra. Extienda los picatostes encima. El plato está listo, puedes desayunar.
Ensalada "Queso" con picatostes
Este aperitivo es muy satisfactorio. La ensalada con queso y picatostes es un plato de varias capas, cuya preparación se lleva a cabo en dos etapas.
En la etapa preparatoria, debe hervir medio kilo de filete de pollo, lengua de cerdo y cinco huevos. Después de que los ingredientes se hayan enfriado, comenzamos a picarlos. Se recomienda cortar el filete y la lengua en tiras y los huevos en cubos. Para el aderezo, mezcle la mayonesa con la crema agria en partes iguales, agregue el diente de ajo machacado y el eneldo picado. Corta dos tomates grandes en cubos y ralla finamente el queso.
Ahora pasamos a la segunda etapa: comenzamos a recolectar una ensalada con pan rallado en forma de tobogán. Picar unas hojas de col de Pekín y colocarlas en el fondo de un plato llano. Rocíe con un poco de salsa. A continuación, coloque el filete. Redistribuir un poco de la salsa. La siguiente capa es la lengua y los huevos. Rocíe generosamente con la salsa. A continuación, coloque los tomates y los cubos.queso. Distribuya la salsa restante y los picatostes. Espolvorear queso encima. Se recomienda dejar el plato media hora en remojo.
Ensalada de pollo a la plancha con picatostes
Este aperitivo se puede servir caliente. Además, esta ensalada con pan rallado y pollo se prepara de forma muy rápida y sencilla.
Para empezar, marinar el ave durante media hora. La pechuga se debe batir un poco, rallar con una mezcla de sal y pimienta negra, verter salsa de soja y aceite de oliva. Si lo desea, puede agregar dos dientes de ajo machacados. Una vez transcurrido el tiempo, coloque el filete en una parrilla precalentada. Cocine la carne sin dejar que se dore demasiado.
En este momento, corta un puñado de tu ensalada favorita y ponla en un plato hondo, agrega la cebolla morada cortada en mitades. Sal un poco y mezclar con aceite vegetal. Cortar el filete caliente en trozos y poner sobre la ensalada. Espolvorear con galletas. Puedes rociar con un poco de aceite de oliva. El plato está listo. Se recomienda servir inmediatamente.
Ensalada "Caleidoscopio festivo" con picatostes
No tardará mucho en prepararse. Pero tal ensalada con pan rallado puede convertirse en una decoración de cualquier mesa y complacer a todos los invitados. Su secreto está en la presentación original. Cortamos todos los ingredientes en los mismos cubos medianos.
- Opción uno: tres pepinos frescos, diez palitos de cangrejo, cien gramos de queso, dos tomates grandes, una lata de maíz enlatado, algunas cebollas verdes.
- Opción dos: doscientos gramos de lengua hervida, tres pepinillos, dos búlgarospimientos rojos, una cebolla roja.
- Opción tres: doscientos gramos de jamón, dos huevos, una zanahoria hervida grande, dos patatas preparadas, una cebolla grande, una lata de guisantes, cualquier verdura.
- Opción cuatro: doscientos gramos de salmón ligeramente salado, cien gramos de gambas hervidas, tres huevos, ciento cincuenta gramos de queso duro, una lata de caviar.
- Opción cinco: tres remolachas hervidas, arenque, cebolla roja, dos papas hervidas, una zanahoria grande, dos manzanas agrias pequeñas.
Receta de aderezo para ensaladas. Mezcle proporciones iguales de crema agria y mayonesa. Agregue sal, pimienta, eneldo picado y una cucharada pequeña de jugo de limón. Se recomienda enviar la salsa al frigorífico durante una hora para infusionar.
Poner las hojas de lechuga en el fondo del plato redondo. Debes obtener una superficie plana. A continuación, coloque los ingredientes seleccionados en un círculo, dejando un lugar para la salsera en el medio. Distribuya los picatostes a su alrededor.
Ensalada con pan rallado "Caleidoscopio festivo" está lista. La gran ventaja de este plato es que el comensal puede cocinarlo él mismo, eligiendo determinados ingredientes y sus combinaciones.
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