Galletas para madres lactantes - receta. Galletas de galletas, avena y requesón para madres que amamantan

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2025-01-23 13:00

No es ningún secreto que una madre lactante debe seguir una dieta, porque la salud general del bebé depende directamente de lo que come. Y no se trata de contar calorías, sino de una alimentación adecuada y saludable, tan necesaria durante la lactancia. Una dieta balanceada asegura que el cuerpo reciba todos los nutrientes dietéticos necesarios que tanto la madre como el bebé requieren sin dañar la salud.

En nuestro artículo le diremos qué galletas son adecuadas para una madre lactante. La receta, o más bien varias opciones para su preparación, no requiere ingredientes únicos ni tecnología compleja de su parte. Todo es muy simple, pero no menos sabroso y saludable.

¿Qué galletas son adecuadas para las madres lactantes?

Entre las madres de bebés, existe el mito de que las galletas deben excluirse por completo de la dieta, ya que contienen mantequilla, huevos y azúcar. De hecho, estos mismos alimentos son fuente de grasas y carbohidratos rápidos que contribuyen aproducción de energía en el cuerpo. Por lo tanto, no es necesario que los abandones por completo, pero tampoco debes abusar de ellos. La excepción son las galletas compradas en la tienda que, además de estos ingredientes, contienen margarina, sabores, colorantes y rellenos, que a menudo causan alergias en los recién nacidos.

A diferencia de las galletas compradas en la tienda, las galletas caseras pueden ser no solo sabrosas, sino también muy útiles durante la lactancia (HF). Gracias a algunos de los ingredientes que se utilizan en su elaboración, como la avena, las semillas de lino o hinojo, los frutos secos, no solo podrás saciar tu hambre, sino que también mejorarás la lactancia y la digestión. Las mejores recetas de galletas de avena para madres lactantes, así como galletas, maíz, requesón, magras, no requieren mucho tiempo para cocinar. Puedes hornearlo con anticipación y guardarlo en un frasco de vidrio con tapa.

Galletas caseras: receta de cocina

galleta es una de las pocas galletas que una madre puede comer casi inmediatamente después del nacimiento de su bebé. En las tiendas, a menudo se vende con el nombre de "María". Pero la composición de dicho producto aún deja mucho que desear. Por lo tanto, es mucho más útil para las madres lactantes hacer galletas en casa.

Su receta sugiere la siguiente secuencia de acciones:

1. Azúcar (30 g) y una pizca de sal se combinan en un recipiente seco y se vierte con agua caliente (60 ml).
2. Se añade aceite vegetal (10 ml).
3. Tamizar por separado la harina (130 g), la maicena (20 g) y el polvo de hornear (1 cucharadita).
4. La mezcla seca se va introduciendo poco a poco en el bol con el líquido, y al mismo tiempo se va amasando con una cuchara la masa blanda. Luego, debe envolverse en una película y enviarse al refrigerador durante media hora.
5. Extienda una lámina delgada de masa. Luego dóblelo 4 veces y extiéndalo nuevamente. Repita los pasos 2 veces más. Gracias a este método de enrollado, el producto terminado quedará en capas.
6. Por última vez, extienda la masa con un grosor de 1 mm, córtela con un cortador de galletas y perfórela varias veces con un tenedor.
7. Hornear galletas durante unos 20 minutos. Será suave al principio, pero cuando se enfríe por completo, adquirirá la textura familiar de una galleta.

Galletas de avena para lactancia

Ofrecemos una receta para una deliciosa galleta de avena. Puedes usarlo a partir de las dos semanas de edad del bebé. Contiene leche, pero si tu hijo es alérgico a ella, este ingrediente se puede sustituir por agua.

Las mejores recetas de galletas de avena para madres lactantes incluyen la avena como ingrediente principal, a veces en cierto porcentaje con trigo. En nuestra receta, la harina se reemplaza completamente por copos de Hércules (3 ¼ tazas), que se vierten con leche (150 ml) antes de cocinar. Después de un tiempo, se agregan a la avena hinchada huevos batidos (3 piezas), azúcar (5 cucharadas), aceite de oliva (3 cucharadas), vainillina.

Activadouna bandeja para hornear con pergamino, la masa se plancha con una cucharada. Las galletas se hornean durante 20 minutos a 180 grados. Las galletas de avena con HB, a pesar de todos sus beneficios, no deben consumirse en cantidades ilimitadas. El número óptimo es de 4 a 6 piezas durante el día.

Galleta de avena con dátiles sin huevo

En algunos casos, una madre lactante, debido a la alergia del bebé a los huevos, no puede comer pasteles que contengan este ingrediente. En este caso, necesita elegir otra receta de galletas de avena.

Las galletas para una madre lactante sin huevos se preparan con la adición de dátiles (150 g). Primero, deben liberarse del hueso y luego verter agua hirviendo durante 10 minutos. En este momento, prepare avena a partir de copos (1,5 cucharadas). Luego agregue canela (1/2 cucharadita). En un recipiente aparte, combine el aceite vegetal (150 ml), el azúcar (5 cucharadas) y un poco de agua en la que se remojaron los dátiles (4 cucharadas). Por último, agregue la harina (6-7 cucharadas) y la soda (1/2 cucharadita). Forma galletas del tamaño de una nuez con las manos. Para que la masa no se pegue a las manos, es necesario humedecerlas en agua fría. Hornear a 170 grados durante 25 minutos.

Galletas de avena para HB, preparadas según la receta anterior, ayudan a aumentar la producción de leche, saturan el organismo con potasio y magnesio, necesarios para la prevención de la depresión. Después de los tres meses de edad, se pueden agregar albaricoques secos a los dátiles.

Galletas de avena con requesón

Muy fáciles de preparar y unas deliciosas galletas a base de avena y requesón te serán de gran utilidad paraLa dieta de una madre lactante. Contiene azúcar, que puede sustituirse por un edulcorante o reducirse por completo al mínimo. Los huevos en la receta también se pueden sustituir con media taza de puré de manzana o 1 plátano si es necesario. Obtendrá galletas muy sabrosas para una madre lactante, cuya receta se presenta a continuación.

Secuencia de acciones:

1. Rompe 2 huevos en un bol limpio y seco.
2. Añadir un poco de azúcar al gusto (3-4 cucharadas) y vainilla.
3. Agregue avena (3 cucharadas) o avena molida y levadura en polvo (1 cucharadita).
4. Por último, agregue requesón (250 g) a la masa. Mezclar bien.
5. Extienda una masa espesa con una cucharada sobre una bandeja para hornear y póngala en el horno precalentado durante 25 minutos (180 grados).

Galletas de lactancia de Cuaresma

En los primeros días después del nacimiento del bebé, la dieta de la madre será la más estricta. Solo después de dos semanas, el menú puede comenzar a expandirse. Mientras tanto, además de los platos principales, solo se permiten en la dieta galletas magras para una madre lactante.

Para prepararlo, debe amasar la masa con harina (240 g), azúcar en polvo (50 g), polvo de hornear y vainillina (1/4 de cucharadita cada uno), aceite vegetal (75 ml) y agua fría (60ml). La masa se extiende con un rodillo en una capa delgada y se cortan círculos con un molde. Durante la cocción, puede agregar harina.

Galletas para una madre lactante, cuya receta se presentaarriba, al horno por solo 15 minutos a 180 grados. Su textura es crujiente, como una galleta salada.

Galletas de Cuajada para Lactancia

El requesón es muy útil para las madres lactantes, ya que es una fuente de calcio valioso para el cuerpo. Pero es el requesón que se ha sometido a un tratamiento térmico el que es más útil, como en esta receta de galletas.

Para su preparación se mezcla requesón (200 g) con mantequilla líquida (100 g) y una cucharada de azúcar. Se le agrega harina: de trigo o de arroz, que se puede preparar moliendo arroz en un molinillo de café. A continuación, la masa, dividida en 2 partes, debe extenderse en una capa de 5 mm de espesor y torcerse con cuidado en una "salchicha" con un cuchillo ancho y largo, que luego deberá cortarse en círculos de 0,5 cm. productos en una bandeja para hornear con pergamino.

Las galletas de cuajada para madres lactantes se hornean en solo 20 minutos a una temperatura de 180 grados. En cuanto a la estructura, resulta crujiente, desmenuzable, moderadamente dulce y muy sabroso.

Galletas de Maíz: Receta para Mamás Lactantes

Se pueden hacer galletas sabrosas y, lo que es más importante, saludables, no solo con avena, sino también con harina de maíz. Es ideal no solo para alimentar a las madres, sino también a los bebés a partir de 1 año.

Las galletas de maíz para madres lactantes se preparan según la siguiente receta:

1. La mantequilla muy blanda (180 g) se bate con una batidora con yemas de huevo (3 piezas) y azúcar en polvo (1 taza).
2. Se agreganHarina (2 tazas) y almidón (50 g). La masa se está amasando.
3. Las proteínas se baten con una pizca de sal hasta obtener picos exuberantes y se introducen en la masa.
4. Con la ayuda de una manga pastelera o una cuchara, se extiende la masa sobre una placa de horno con pergamino.
5. Tiempo de galletas 8-10 minutos a 180 grados.

Todo el beneficio de este alimento para mamás y bebés es que la harina de maíz, a diferencia del trigo, no contiene gluten, al que los bebés suelen ser alérgicos.

Galletas para aumentar la lactancia

La tecnología para hacer esta galleta se parece a la masa quebrada. Los productos terminados son crujientes y desmenuzables, mientras que el hinojo, que forma parte de ellos, proporciona un aumento de la lactancia. Si esto no es necesario, no puede agregarlo a las galletas para una madre lactante (receta debajo de la foto).

Secuencia de acciones:

1. Mantequilla (3 cucharadas) batir con azúcar (120 g) y huevo.
2. Añadir harina (100 g) y semillas de hinojo molidas (1 cucharadita).
3. Amasar la masa, darle forma de "salchicha", envolverla en film transparente y refrigerar durante 2 horas.
4. Cortar el tocho enfriado en rodajas de 0,5 mm de espesor.
5. Manda las galletas al horno por 15 minutos a 180 grados.