2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
En Moscú, no lejos de las estaciones de metro "Rizhskaya" y "Prospect Mira", hay una institución única que encarna muchos detalles del siglo XIX: el restaurante "Lucien". Se trata de una auténtica boutique gastronómica de alta cocina, que forma parte del gran restaurante "Gastronomika".
Interior
Al entrar al restaurante, cualquier visitante tiene inmediatamente la sensación de caer en una antigua mansión francesa de los siglos XIX-XX. Todo aquí está hecho en colores pastel claros; todos los detalles del interior juntos crean una atmósfera de tranquilidad, en la que es muy conveniente reunirse con su alma gemela para una cena romántica, con la familia para conversaciones cálidas y con amigos para pasar un buen rato. Cada detalle del interior del restaurante está saturado de calidez y gusto refinado.
El restaurante "Lucien" en "Rizhskaya" tiene sus salas en dos niveles de una sala grande y luminosa. Hall en la planta baja terminadoen blanco. La ligereza del interior está dada por textiles ligeros y caros. En los techos hay costosos candelabros de cristal, que están hechos en un estilo clásico. Este salón está diseñado para 75 personas.
En cuanto al pequeño salón, ubicado en el segundo nivel del restaurante, sus paredes pueden acomodar hasta 35 personas. El diseño interior es algo diferente del que se presenta en la sala en el nivel inferior: hay muy pocos colores blancos y, en lugar de ellos, hay tonos rojos desteñidos y menta claro. Mesas blancas talladas y sillas tapizadas del mismo color, hechas en un estilo clásico, se colocan a lo largo del área del restaurante.
En la estación cálida, el establecimiento está preparado para recibir invitados en la terraza de verano.
Cocina
El restaurante "Lucien" desde su apertura sorprende a sus visitantes con una combinación única de platos de la cocina rusa, judía y francesa antigua en el menú. El chef del restaurante, Artem Dobrovolsky, trae constantemente nuevas tendencias al conjunto de platos ofrecidos, añadiéndole platos de autor.
El restaurante tiene una buena selección de ensaladas ligeras ("Kamchatka", "Mimosa", "Capital", "Country", hojas romanas en salsa César, vieiras con hierbas). Cualquier gourmet disfrutará de una excelente variedad de entrantes fríos (Paté de pollo, rollito de lucio, gelatina de tres tipos de carne, tartar de ternera, varios surtidos) y calientes (Juliana de boletus, tortitas de patata con salsa de setas, sesos de ternera,"Kokel" de centollo y gambas). Solo en este restaurante puedes degustar increíbles pasteles, albóndigas y albóndigas preparadas según recetas originales. De las sopas, el menú puede ofrecer Shchi "Diario", sopa de pollo, sopa de pescado "Royal", borscht y sopa de hongos porcini. El restaurante también sirve increíbles platos de pescado (trucha de Carelia, vieiras fritas, olfato, bistec de halibut, lucioperca con costra) y carnes (filet mignon, ternera en masa, hígado de ternera picado, Stroganoff de ternera, rollo de pollo de granja).
En cuanto a los platos dulces, están representados aquí por varios pasteles ("Napoleón", "Pastel de miel", con jalea de guayaba), sorbetes y un pastel de queso con fresas silvestres. Se sirve helado aparte, que se presenta en la carta en varias versiones (caramelo, chocolate, vainilla).
Una característica aparte del restaurante es la celebración de una tradicional fiesta rusa del té detrás de un samovar. Tal ceremonia está diseñada para grandes empresas que visitan el restaurante Lucien. Al pedir un servicio de este tipo, además del samovar, también se sirven miel, cuatro tipos de mermelada, varias galletas, varios tipos de tortas y pasteles.
Barra
El bar del restaurante contiene una gran cantidad de buen alcohol. Hay varios tipos de champán, vino, vermú, ginebra, tequila, licores, ron, coñac, además de whisky y vodka.
Los camareros pueden sorprender a los invitados con deliciosos cócteles, entre los que se encuentra KirRoyal, Margarita, Bacardí Mojito, Original Cuba Libre, Martini Fizz, así como Long Island. El personal del bar de este establecimiento tiene en stock varios cócteles de autor, que pueden preparar a pedido de los vacacionistas.
El menú del bar del restaurante complace con una variedad digna de té de hoja y café preparado. Aquí puede pedir bebidas de frutas, limonadas, jugos y varias bebidas calientes: vino caliente, café irlandés y grog.
Organización de banquetes
"Lucien" - un restaurante (Moscú), que con mucho gusto ofrecerá su área para su banquete y celebración. Es muy conveniente reunir aquí a tus amigos y conocidos para celebrar cumpleaños, aniversarios, bodas, así como fiestas infantiles.
Especialmente para estos casos, el restaurante tiene un menú de banquete separado, que presenta una gran cantidad de bocadillos y platos diseñados para grandes empresas. El servicio de samovar ruso antes mencionado es especialmente popular durante los banquetes. El chef del establecimiento participa activamente en la discusión del menú de cada banquete.
Cualquier evento se acompaña de melodías de la antigüedad ya pedido de los invitados: música en vivo interpretada por los mejores músicos de Moscú. Además, la institución cuenta con un florista, un anfitrión profesional, un fotógrafo y un camarógrafo, cuyos servicios pueden ser utilizados por cualquier persona que desee hacer del restaurante Lucien una plataforma para su evento.
Opiniones de visitantes y precios
Todos los visitantes que han estado en la institución o la visitan con frecuencia, en sus reseñas destacan el buen servicio y la deliciosa comida preparada. Algunos están particularmente impresionados con el interior de la institución, mientras que alguien organizó un evento en un restaurante y también quedó satisfecho.
En cuanto a los precios, son más altos que los precios promedio de Moscú. La factura media por visitante es de unos 2500-3000 rublos.
Dirección del establecimiento y horario de apertura
Dirección donde se encuentra el restaurante "Lucien": Gilyarovskogo, 65, edificio 1.
El establecimiento está preparado para recibir huéspedes todos los días, desde las 12 del mediodía hasta la medianoche.
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