2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
Un manjar muy conocido - los huevos de toro - en Oriente goza de especial respeto y popularidad. Se preparan como plato aparte: fritos, asados a la parrilla o al horno. Las ensaladas también se hacen sobre su base. Y en algunos países árabes, los huevos de toro se sirven como decoración para el pilaf tradicional. Este manjar se pone en la parte superior del plato y va al invitado que es más respetado que nadie en la casa.
Es fácil aprender a cocinar huevos de toro. Este producto es muy modesto en la preparación. Primero necesitas limpiarlos. Para hacer esto, en la cáscara de los huevos lavados, se hace una incisión de unos 3 mm de profundidad con un cuchillo afilado. Después de cortar el producto, debe darle la vuelta con las manos, después de lo cual el núcleo central se separa de la cubierta. La cáscara de los huevos bovinos no se come, ya que es muy dura. Y el relleno interior, por el contrario, es suave y jugoso.
Los huevos bovinos pelados generalmente se cortan como una naranja en seis rebanadas. Se lavan de nuevo. Antes de cocinar huevos bovinos según una receta específica, deben someterse a un tratamiento térmico. Hervir la delicadeza por un corto tiempo - 5-7minutos.
Los huevos de toro en el proceso de cocción pierden significativamente tamaño y peso, ya que durante el tratamiento térmico, sale un exceso de líquido. Por lo tanto, si desea tratar a los invitados con un manjar, entonces tiene sentido al decidir cómo cocinar huevos de toro, abastecerse de ellos en la cantidad de seis piezas, nada menos.
Los huevos cocidos deben lavarse con agua corriente y luego cocinarse según la receta seleccionada. Los métodos más populares son los basados en la fritura del producto. Antes de cocinar los huevos de toro en una sartén, puede cortarlos en tiras finas, o puede freírlos en forma de rodajas que se prepararon originalmente. No tendrá mucho efecto en el sabor del plato final.
En una sartén, los huevos de toro se fríen durante no más de 10-15 minutos. Al final de la cocción, se deben sazonar con especias. Zira, cilantro, pimienta negra y tomillo enfatizan perfectamente el sabor picante del plato. Pero, en principio, puedes usar cualquier especia que vaya bien con la carne. Los huevos bovinos se pueden freír en aceite junto con cebollas, o se puede agregar ajo picado a la sartén al final de la cocción. Esto, como dicen, no es para todos.
El sabor de los huevos fritos de bovino se parece al de los riñones preparados de la misma manera. Pero a diferencia de estos últimos, prácticamente no tienen olor. Esto simplifica enormemente su preparación.
¿Y qué rico cocinar huevos de toro en adobo? Por cierto, los hace mucho más suaves, lo que puede causar que algunos gourmetsdescontento. Pero los huevos de bovino marinados antes de la cocción principal también son increíblemente sabrosos. Los adobos se pueden usar de varias maneras, desde las más complejas hasta las más simples. Por ejemplo, el jugo de naranja o el vino blanco seco ablandan notablemente los huevos bovinos. Basta con dejarlas en remojo toda la noche en uno de estos líquidos, y por la mañana empezar a freír o hornear.
Los huevos de toro van bien con verduras, arroces y pastas. Dado que este manjar consiste en casi un cien por cien de proteínas, se considera una herramienta maravillosa para aumentar la potencia masculina.
Recomendado:
¿Qué huevos son mejores? ¿C1 o C0? Tipos de huevos y su clasificación
Los huevos son probablemente uno de los alimentos más versátiles que conoce el hombre. Se pueden cocinar y condimentar de cientos de maneras diferentes. Para decidir qué huevos son mejores, C1 o C0, vale la pena entender qué categorías de huevos son y cómo se asignan
¿Qué cocinar con trigo sarraceno? ¿Cómo cocinar trigo sarraceno con pollo? ¿Cómo cocinar salsa para alforfón?
Uno de los cereales más populares en Rusia era el trigo sarraceno. Hoy ha sido sustituido por otros cereales y productos. Y las recetas de muchos platos con él simplemente se olvidan o se pierden. Pero nuestros antepasados sabían qué cocinar con trigo sarraceno. Para ellos era más habitual comer pasta y patatas que para nosotros. Por supuesto, no todo se puede hacer en una estufa normal o en el horno, pero muchas recetas son bastante asequibles. Solo queda aprender a cocinar el cereal en sí, y luego los platos con él
Cómo cocinar rabos de toro: recetas
¿Qué son los rabos de toro? Una receta de un cadáver tan impopular parece algo increíble y difícil, pero ¿es realmente así? Sí, hay algunos matices al cocinar la cola: esta es una de las partes del cuerpo más móviles, por lo que la carne aquí es muy dura y nervuda. Pero aún
¿Qué se le puede agregar a los huevos revueltos? ¿Con qué y cómo puedes cocinar deliciosos huevos revueltos?
Huevos de gallina - quizás el más popular, después del pan y la carne, un producto que sin duda se encuentra en todos los hogares. En las recetas de una gran cantidad de platos, este ingrediente está presente. Lo primero que viene a la mente es una tortilla, huevos revueltos y huevos fritos. Hay diferencias significativas en la preparación de estos platos
¿Qué cocinar con zanahorias? ¿Cómo cocinar zanahorias para el invierno? ¿Cómo cocinar chuletas de zanahoria?
La zanahoria es una verdura valiosa en todos los aspectos, nutritiva y tiene un efecto curativo en el cuerpo humano, aumenta la inmunidad y elimina toxinas, y no tiene igual en términos de contenido de caroteno. Este es un regalo del cielo para los conocedores de alimentos saludables y dietéticos
