Mesa navideña infantil: ideas y mejores recetas

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

No es ningún secreto que en la víspera del cumpleaños de un niño u otra celebración infantil, muchos padres se enfrentan a la pregunta: ¿cómo hacer que las vacaciones de un bebé sean verdaderamente inolvidables? A menudo, las madres y los padres modernos prefieren celebrar un evento en un café, confiando completamente en especialistas tanto en la creación de un ambiente festivo único como en la organización de una mesa festiva para niños. Pero como muestra la práctica, es muy posible organizar una verdadera diversión para un niño en casa. Invite a los amigos de su hijo o hija y entreténgalos con entretenimiento bien pensado.

Queda una pregunta importante: ¿cómo organizar una mesa festiva para niños para el cumpleaños de un niño? ¿Cómo despertar el apetito de sus jóvenes invitados, entre los que puede haber verdaderos fastidiosos? Según los expertos, es muy posible hacer en casa un menú económico y original para niños con el mínimo esfuerzo.

¿Cuál debería ser el menú de una mesa festiva infantil para un cumpleaños u otra celebración donde los niños serán los invitados?

¿A qué debo prestar atención?

El menú para la mesa navideña infantil es necesariohacer de acuerdo a la edad de los invitados y sus preferencias:

1. Las golosinas deben ser sabrosas, coloridas, sanas y equilibradas. Los niños definitivamente apreciarán la porción original de los platos.
2. Además, para evitar problemas, al organizar una mesa navideña infantil para el cumpleaños de su hijo, los padres deben asegurarse de que sus pequeños invitados no sean alérgicos a ciertos dulces, bebidas, etc.
3. También hay que tener en cuenta que los niños no suelen ser demasiado ordenados en la mesa, no se quedan demasiado tiempo en un mismo sitio.
4. Es mejor si el menú de la mesa infantil festiva contiene platos más simples y familiares para los niños que varias delicias desconocidas para ellos.
5. Además, las golosinas no tienen que ser muchas. Puede preparar varios platos originales para el menú infantil, que atraerán a los jóvenes invitados con su apariencia inusual y estimularán el apetito.
6. Uno tampoco debe olvidarse de la idea de unas vacaciones. El diseño de los platos en el menú de la mesa festiva de los niños debe corresponder al tema de la celebración.

Reglas básicas

Los organizadores de la mesa festiva de los niños deben recordar:

1. Se excluyen los alimentos picantes, salados y demasiado grasos. Además, no debe haber fritos, así como bocadillos con abundancia de pimienta, carnes ahumadas, mayonesa y ajo.
2. Experimentar con ensaladas será superfluo: no las complique con una gran cantidad de ingredientes nuevos y desconocidos para los niños; los jóvenes invitados preferirán los platos tradicionales y conocidos.
3. A los organizadores de las vacaciones por absolutamentelos niños pequeños deben ser excluidos del menú verduras y frutas brillantes que causan alergias.
4. Si hay pescado en las recetas para la mesa de cumpleaños de los niños, hay que deshuesarlo cuidadosamente.
5. No se permiten bebidas carbonatadas de ningún tipo. A los niños se les debe servir agua mineral, zumos, caldos, té, compotas o batidos.

¿Cómo servir?

Servir una mesa festiva para el cumpleaños de un niño es uno de los elementos más importantes, porque el estado de ánimo de la festividad depende del éxito de la decoración.

Las madres experimentadas aconsejan no encender velas, no colocar flores frescas y no usar platos que se rompan fácilmente. Los bocadillos se hacen mejor de tal manera que sea conveniente que los niños los coman con las manos o con un tenedor, sin recurrir al cuchillo, sin pequeños detalles.

Perfecto para una fiesta infantil, según muchos padres experimentados, es una mesa de buffet colocada contra la pared, lo que le permite liberar espacio en la habitación para los juegos al aire libre de los niños. Los canapés y sándwiches se pueden servir en bandejas grandes. Muchas madres pintan tartaletas y sándwiches con flores, imágenes de hombrecitos divertidos, caras, hocicos de animales, etc. Las ensaladas a veces se decoran con tiras de verduras que representan fuegos artificiales. Los cocineros tiñen el puré de papas con espinacas o remolachas, los colocan en forma de máquina de escribir, una casa, etc. Si mamá tiene sombrillas de confitería a su disposición, definitivamente debes decorar los tazones en los que se sirve el postre.

Muchas madres usan hermosos manteles y servilletas con la imagen de personajes de dibujos animados y decoran los platos (desechables) con confeti, sirven todos los platos en platos que se puedan comer: en trozos de papas o tartaletas, espolvorea dulces en la superficie de a la mesa, se coloca un jarrón con Chupa - Chups, para cada comensal se hace un cartel con su nombre, y se atan globos con regalos a la mesa.

¿Qué cocinar para el cumpleaños de un niño?

El menú debe pensarse con anticipación. No hay necesidad de cocinar demasiadas comidas calientes y bocadillos principales. Y, sin embargo, deberían ser suficientes para mantener a los invitados llenos y satisfechos. Los expertos recomiendan incluir en el menú de la mesa de cumpleaños infantil recetas de aperitivos originales, ensaladas de verduras saludables, tartaletas fáciles de comer y canapés. Es necesario mostrar imaginación al decorar la comida de los niños, para darle un ambiente festivo especial.

Ideas de menús infantiles para la mesa navideña

Hay una gran cantidad de opciones para organizar una fiesta infantil. Más adelante en el artículo ofrecemos varias ideas de menú para un cumpleaños infantil (teniendo en cuenta la categoría de cumpleaños y sus invitados de diferentes edades).

Si el cumpleañero tiene 1 año

Debido a la corta edad del cumpleañero, no debería estar especialmente desconcertado por la cuestión del menú. Una mesa de buffet con varios purés de frutas y cuajadas para niños es suficiente para que los padres de los invitados los alimenten. Galletas infantiles, platos de frutas, zumos parabebés (envasados, con tubos). Para el postre, puede ofrecer una galleta con tortas untadas con queso cottage.

Si el cumpleañero "golpeó" a dos

Los platos grasos y salados con mayonesa están excluidos en tal cumpleaños. En ningún caso debe figurar entre las golosinas y snacks especiados, la carne ahumada, las frutas con huesos. Los expertos sugieren que en el menú para niños de dos años se incluya:

• ensalada (verdura) de zanahorias con pasas;
• puré de patatas (patata) con chuletas de erizo;
• galletas saladas con tomate y requesón;
• manzanas en caramelo;
• compotas y zumos infantiles.

Si el héroe de la ocasión es de cinco a diez

A esta edad, es mucho más fácil elegir platos para un menú infantil de vacaciones. Como los componentes más adecuados para canapés, bocadillos y sándwiches, los expertos recomiendan el pollo hervido, la carne de res magra y las nueces. Sirva patatas, pasta o arroz como guarnición. Un menú más o menos festivo podría consistir en:

• cazuela de papas y carne;
• ensalada de verduras de pepinos, tomates, crema agria y maíz;
• sufflé de fresa casero;
• bebida de zanahoria con naranja.

Gran idea para un menú infantil: sándwiches

Ofrecemos varias recetas de sándwiches para una mesa infantil festiva. Los expertos las recomiendan como parte indispensable del menú de los niños. El sándwich es considerado uno de los bocadillos más populares del mundo, amado tanto por niños como por adultos.

Cómo hacer un sándwich enfiesta infantil?

En el proceso de preparación de un plato, los nutricionistas recomiendan seguir las siguientes reglas:

1. No se deje llevar por la mayonesa, el ketchup, las salchichas, el pescado y la carne enlatados, la sal, el azúcar, la pimienta y otras especias picantes.
2. Pan es mejor usar harina integral horneada - es mucho más saludable porque es rico en vitaminas y minerales, así como otras sustancias útiles para el cuerpo del niño. También es buena idea utilizar pan de centeno bajo en calorías.
3. No debemos olvidarnos del hermoso diseño de los sándwiches: su atractivo aspecto garantiza despertar el interés de los jóvenes comensales. Para decorar el plato, se recomienda utilizar alimentos con colores vivos: tomates, zanahorias, pimientos dulces (rojos, amarillos o naranjas), frutas, hierbas.
4. El sándwich no debe desmoronarse en las manos de los niños, tampoco es deseable que el relleno gotee o gotee del sándwich.

Sándwich infantil de mariquita (receta)

La lista de productos utilizados para preparar el plato consta de:

• pan blanco;
• mantequilla;
• crema agria;
• pescado rojo salado (salmón, salmón, trucha) o jamón;
• tomates (pequeños, los cherry son mejores);
• aceitunas;
• perejil o lechuga.

Sobre la técnica de cocción

Cocine así:

1. Mantequilla (mantequilla blanda) untada en el pan.
2. Jamón o pescado, cortado en lonchas finas, colocado encima de una capa de mantequilla.
3. Se corta el tomate en dos partes iguales, unacolocado en la superficie del sándwich (el lado convexo debe estar hacia arriba).
4. Luego, con crema agria, dibuja algunos puntos blancos en el tomate - esto le da un parecido a una mariquita.
5. Luego corta las aceitunas por la mitad. La mitad se aplica al tomate; esta será la "cabeza" del insecto. También puedes cortar las aceitunas en "patas" y colocarlas en lados opuestos del tomate.
6. A continuación, los verdes se colocan en la "cabeza"; de esta manera, puede crear una imagen como si una mariquita hubiera comenzado a desayunar.

Durante las vacaciones, puede servir sándwiches a los niños en la mesa y al mismo tiempo contar una historia interesante de que estas "mariquitas" mágicas que han volado al jardín de frutas y verduras pueden destruir por completo el pastel, las frutas y todas las existencias de golosinas, por lo tanto, deben comerse inmediatamente.

Sándwiches de tostadas dulces (leche de frutas)

Para preparar 1 porción use:

• 5-6 rebanadas de pan blanco o barra de pan;
• 150 ml de leche;
• un huevo (opcional);
• 50-70 g de nata;
• mantequilla (mantequilla);
• azúcar, sal;
• kiwi, fresa, mango, etc.

¿Cómo se prepara?

Funcionan así:

1. El pan se corta en rebanadas pequeñas.
2. Añadir una pizca de sal a la leche, así como azúcar al gusto, mezclar. Si lo desea, también puede agregar huevos (1-2 piezas) y mezclar nuevamente.
3. El pan se pone en remojo en la mezcla de leche.
4. Se pone un poco de mantequilla (mantequilla) en una sartén caliente, luego se fríe el pan por ambos lados.
5. Activadoel pan frito se cubre con una fina capa de crema, para mantener la fruta y también para garantizar la absorción de vitaminas (solubles en grasa).
6. Corte la fruta en rodajas (cualquier textura brillante y firme, que no dé mucho jugo).

El plato se sirve caliente como aperitivo intermedio.

"Mouse alboroto" (sándwiches para niños)

Para preparar esta delicia, debes utilizar los siguientes productos:

• pan de centeno;
• mantequilla;
• queso duro;
• huevos de codorniz;
• zanahorias;
• aceitunas;
• remolacha.

Descripción del método de cocción

Los bocadillos se preparan así:

1. Los huevos se hierven duros, se pelan y se cortan en dos. Hervir las remolachas y las zanahorias.
2. El pan se unta con una pequeña cantidad de mantequilla (mantequilla), se le coloca queso (preferiblemente con agujeros, para que los niños tengan la impresión de que los ratones han roído agujeros en el producto).
3. A continuación, las mitades de huevo se colocan sobre el queso con el lado convexo hacia arriba. Para pegarlos a la superficie del queso, este último debe estar ligeramente engrasado.
4. Se colocan dos mitades de huevo en cada sándwich: estos serán "ratones".
5. Luego, las zanahorias hervidas se cortan en círculos, de los cuales se hacen "orejas" de ratón y se fijan en el huevo, haciéndole pequeños agujeros. También puedes hacer una "cola" de un ratón y sus patas con zanahorias. Los "ojos" de ratón están hechos de pequeños trozos de aceitunas. El toque final será la creación de una "boca" de un ratón a partir de un trozo de remolacha hervida, que se puede hacer en la forma"sonrisas". En lugar de una "boca", puedes hacer una "nariz" de ratón.

Se sirven sándwiches en la mesa, diciéndoles a los niños que los ratones, a quienes les gusta mucho el olor a queso, se han subido a la despensa donde se almacenan los productos festivos. Y como no hay gato en la casa, los niños tendrán que comer provisiones, salvándolos de los ratones. Puedes tener un delicioso concurso de comidas.

Bocadillos calientes

Este regalo sin duda complacerá a todos en la audiencia. Ingredientes:

• 10 rebanadas de pan;
• tres huevos;
• un pimiento (dulce);
• tres tomates;
• 200g de filete de pollo;
• 100g de queso;
• manojo de verduras.

Acerca de la cocina

Rebanadas de un pan largo se sumergen en huevos (batido), se extienden sobre una bandeja para hornear. Se coloca encima el relleno, formado por rodajas de tomate, pimientos en rodajas, carne hervida (picada) y queso (rallado). Espolvorear con las hierbas y hornear en el horno a 180 °C durante 10 minutos o en el microondas (a potencia media) durante unos cinco minutos.

Acerca de los canapés para bebés

Como una de las opciones de golosinas en las que todos ganan, los expertos recomiendan servir canapés en la mesa festiva de los niños, que son pequeños trozos de pan (seco o fresco), que se untan con algo sabroso y decorado festivamente. Este plato se suele utilizar para buffets. Los canapés en la mesa festiva de los niños se pueden hacer sabrosos, inofensivos para el cuerpo del niño, mientras despiertan su interés activo y, además,relevante para el tema de la celebración.

La golosina se diferencia de los sándwiches normales, en primer lugar, por su pequeño tamaño y peso (alrededor de 50-60 g). Los canapés en una mesa infantil festiva (las recetas se presentan en el artículo) a menudo se hacen en brochetas especiales, lo que le permite no tener una golosina en las manos, morder un trozo, sino enviar inmediatamente los ingredientes picados en una brocheta. en tu boca Para los niños esto es muy conveniente: se reduce el riesgo de ensuciarse con el paté o la mantequilla, que normalmente se unta en los bocadillos.

Canapé en brochetas: ¿cómo cocinar?

La sencillez, sofisticación y originalidad de este plato le han valido una merecida popularidad en todo el mundo. En manos hábiles, una delicia a veces se convierte en una magnífica obra de arte culinaria. ¿Cómo cocinar canapés en brochetas para una mesa infantil festiva? Chefs experimentados aconsejan:

1. Use palillos de dientes (de madera), brochetas de kebab y brochetas de plástico especiales que se venden en las tiendas para crear un plato.
2. Ingredientes para que no pierdan su apariencia apetecible, se recomienda cortar y ensartar brochetas (o palillos) justo antes de servir a los comensales.
3. Las bayas, las frutas y las verduras deben lavarse bien, pelarse y deshuesarse.
4. Todos los alimentos deben cortarse en trozos pequeños para que los niños puedan comerlos fácilmente.
5. La salchicha debe reemplazarse con pechuga de pollo, pavo o ternera.
6. Para evitar que el relleno se deshaga, es necesario utilizar manteca (mantequilla) al momento de crear los canapés.
7. Queso para canapés usar suavevariedades.

Acerca del diseño

Es importante no solo aprender a cocinar canapés, sino también decorarlos bellamente. Un regalo inusualmente decorado le dará a la mesa festiva una solemnidad y elegancia especiales. ¿Cómo hacerlo?

1. Los productos cortados en forma de figuras se ven muy bien: círculos, estrellas, diamantes, corazones y flores. Para ello, utilice cuchillos o moldes especiales para cortar verduras.
2. Canapés hermosos, divertidos y de aspecto brillante, que son ingredientes multicolores ensartados en brochetas.
3. Se pueden colocar varios canapés sobre la mesa en filas, colocándolos en bandejas o platos grandes: en uno - platos con sándwiches de carne, en el otro - fruta, en el tercero - postre.
4. Se pueden utilizar verduras o frutas como plato para colocar un manjar. Por ejemplo, puede clavar canapés en brochetas en un calabacín. Los niños estarán encantados con el gran "erizo", cuyas agujas se transforman en canapés.
5. Las bandejas con productos están decoradas con flores o ramitas de vegetación.

Canapés infantiles: las recetas más interesantes y sencillas

Para una mesa infantil festiva, vale la pena preparar canapés con una variedad de ingredientes: carne y pescado, frutas y verduras, dulces. Los canapés con pescado y carne son los ingredientes más nutritivos y perfectamente complementarios como primeros segundos platos.

Pirámide

Uso:

• cerdo o carne hervida (hervida);
• pan (blanco);
• mantequilla (mantequilla);
• ensalada verde(hoja);
• pepino (fresco);
• aceitunas;
• eneldo.

El pan blanco se corta en forma de triángulo y se pone encima carne de cerdo hervida. Ponga una ensalada verde, una rodaja de pepino (delgada, enrollada en un rollo) y una aceituna encima. Todo esto está ensartado en un pincho. Coronado con una pirámide de olivo. Los niños hambrientos después de sus divertidos juegos comerán esta delicia en un minuto.

"Barco" (otra receta de canapés infantiles)

Uso:

• jamón o salmón;
• pan (tostado);
• mantequilla (mantequilla);
• queso.

Todos los productos (¡sin queso!) se cortan en forma de barco. Unta salmón o jamón sobre pan engrasado con mantequilla. El plato de queso se perfora con un pincho en dos lugares, se ensarta en forma de vela y se clava en un sándwich. ¡Los barcos comestibles son deliciosos!

Cocina "Cuento Oriental" (canapés para niños)

Para cocinar, abastecerse:

• carne de ave (al horno);
• caqui;
• ciruela pasa.

En una brocheta se ensartan rodajas de pavo (al horno) o cualquier otra carne de ave, ciruelas pasas y caqui (rodajas). Los niños apreciarán esta novedad exótica.

Canapés de verduras para niños: Setas Amanita

Compuesto por:

• tomates cherry;
• huevos (codorniz), verduras;
• crema agria.

Un huevo (codorniz) y medio tomate cherry se ensartan en un pincho (éstos serán la "pata" y el "sombrero" del agárico de mosca creado). En el "sombrero" con un palillo de madera poner unos pequeños puntos decrema agria. Pequeños y deliciosos "agáricos de mosca" interesarán y divertirán a los niños.

Canapé "Tomate" (canapé de vegetales para bebés)

Los ingredientes incluyen:

• tomates cherry;
• queso (o queso procesado);
• albahaca.

Ensarte alternativamente medio tomate cherry, un trozo pequeño de queso, medio tomate cherry y una hoja de albahaca en las brochetas. La golosina resulta muy apetecible.

"Varios" (otra receta de canapés infantiles de verduras con queso)

Uso:

• pan (tostado);
• pimienta (roja dulce);
• pepino (salado);
• verdes;
• queso.

Todos los productos se cortan en cubos y se ensartan en brochetas en cualquier orden. A todos los niños les gustan los sándwiches inusualmente simples, saludables y brillantes.

Aperitivos para mesa infantil

Es sabido que los niños no son grandes cazadores para sentarse en una mesa cargada de pepinillos durante mucho tiempo. Es difícil imaginarlos hablando lentamente, bebiendo té y comiendo albóndigas ordinarias. Algo interesante para el gusto de los niños, tanto por el pasatiempo como por el menú. Según los chefs experimentados, una de las muy buenas opciones al elegir platos para una mesa infantil festiva son los bocadillos. Estos platos de buffet satisfarán tanto a los pequeños invitados como a sus padres. A continuación, ofrecemos varias recetas para bocadillos en la mesa infantil festiva.

Albóndigas

Estas rojizas y apetitosas bolas doradas no solo decorarán la mesa, sino que también intrigarán instantáneamente a los chicos,que quieren saber lo que hay dentro. Ingredientes:

• 500 g de carne picada de cerdo y ternera;
• embalaje (de dos hojas) hojaldre;
• una mesa. una cucharada de aceite vegetal;
• al gusto - especias.

¿Cómo cocinar?

La carne picada se sala, se moldean pequeñas bolitas, parecidas a las albóndigas. A partir de 500 g de carne picada se deben obtener hasta 24 piezas. A continuación, se extiende la masa (descongelada), cada hoja se divide en tiras (el número debe corresponder al número de albóndigas pegajosas). La masa no debe estar muy descongelada. Debe permanecer elástica y ligeramente congelada. Luego, cada bola de carne picada se envuelve con una tira de masa y se coloca en una bandeja para hornear, engrasada con aceite. Hornear a 180-200°C hasta que nuestras albóndigas estén doradas (unos 20-30 minutos).

Los niños disfrutan de estas deliciosas albóndigas que se pueden servir calientes o frías.

Croquetas de pollo (opción merienda infantil)

Este plato es similar al anterior, pero queda más crujiente ya que se fríe en aceite. Es imposible llamar una golosina dietética, pero es bastante adecuada para niños de 5 a 6 años. Prepara un manjar de:

• pechuga de pollo;
• yema de huevo;
• dos rebanadas de pan blanco;
• tres mesas. cucharadas de leche;
• dos mesas. cucharadas de pan rallado;
• aceite (usado para freír)

Cocinar

En el proceso de cocción, actúan así:

1. Pechuga de pollo guisada o ligeramentefreír debajo de la tapa durante 15 minutos por ambos lados. Luego se pasa por una picadora de carne o se tritura con una licuadora.
2. Añadir la yema, el pan remojado en leche, la sal y formar bolitas. Se rebozan en harina, luego se sumergen en un huevo y luego en pan rallado.
3. Freír en aceite (hirviendo) hasta que estén doradas y crujientes. Debe recordarse que el relleno en el medio de los productos ya está listo, por lo que no es necesario freírlos durante mucho tiempo.

Las croquetas preparadas se secan con servilletas para eliminar el exceso de grasa. Extienda la golosina sobre hojas de lechuga o en un plato grande. ¡Buen provecho!