Pastel de nata agria: receta. Cómo hacer masa quebrada

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Ni una sola mesa festiva, y más aún un cumpleaños, está completa sin un delicioso y hermoso pastel. Se venden en las tiendas en gran cantidad y para una amplia variedad de gustos. Pero, ¿por qué no pruebas a hornear tu propio pastel? Después de todo, no puedes comprar esto en una tienda. Tus invitados quedarán encantados y te pedirán que cortes otro trozo. Horneemos un pastel de mantequilla con crema agria. Por supuesto, requerirá tiempo para cocinar, pero el resultado lo vale.

Receta increíblemente deliciosa

Por alguna razón, muchas amas de casa dejaron de hornear tortas y pasteles por completo. Algunos se refieren al empleo eterno y la f alta de tiempo libre, mientras que otros creen que estos productos se compran mejor en las tiendas. Por un lado, tienen razón, pero por otro lado… Imagínese por un momento cómolos familiares se sorprenderán y estarán encantados cuando pongas tu obra maestra culinaria en la mesa festiva. Quizás alguien diga que el pastel es difícil de preparar y que es mejor confiar este asunto a profesionales. Pero la opción que le ofrecemos para dominar funcionará incluso para la anfitriona más inepta. Por lo tanto, intentemos hornear un pastel de arena con crema agria. A continuación se presenta una receta detallada, así como una lista de los productos necesarios.

Receta de masa de bizcocho (paso a paso)

Primero que nada, preparemos la base para nuestro delicioso pastel. Y esto significa que aprenderemos a cocinar masa quebrada. En el futuro, puede usarlo para preparar deliciosos pasteles para el té, pasteles dulces y pasteles. ¿Vamos a comprobar si tenemos todos los productos a nuestra disposición? Necesitaremos:

• Mantequilla - un paquete. Algunas amas de casa usan margarina para hornear. Sin embargo, con aceite resulta más delicado y aireado.
• Harina de trigo - 2 tazas. Puede que lo estés usando un poco menos. Todo dependerá de lo que aguante la masa al amasar.
• Huevo de gallina - una o dos piezas.
• Sal - media cucharadita.
• Azúcar - un vaso.
• Bicarbonato de sodio: media cucharadita.
• Vinagre de mesa.
• Vailina - opcional.

Así es la lista de productos para hacer masa quebrada. Cuando estamos convencidos de que todos los ingredientes están disponibles, procedemos a los pasos principales.

Pasos de cocción

1. Rompe los huevos en un plato hondo. Agrega sal, azúcar y bate todo con una batidora.
2. La mantequilla es mejor ponerla en el congelador antes de usarla. Congelado se ralla muy fácilmente.
3. Agregue mantequilla a la mezcla de huevo.
4. A continuación, agregue la mitad de la harina y revuelva suavemente.
5. Apagamos la soda con una pequeña cantidad de vinagre. Verter en una cacerola.
6. Cogemos una tabla ancha y empezamos a amasar la masa. Agregue harina si es necesario.
7. Si desea que el pastel terminado tenga un ligero sabor y aroma a vainilla, puede agregarle vainillina. Pero incluso sin este ingrediente, hornear resultará muy sabroso.

Pastel de nata agria: receta

La masa está lista. Ciérralo con una bolsa de plástico. Hagamos el relleno. Y para ello haremos una crema: crema agria con azúcar. Solo necesitamos dos ingredientes para esto. Esto, por supuesto, es crema agria y azúcar. Los esparcimos en un plato hondo y mezclamos bien hasta obtener una masa homogénea. Bueno, ahora que la masa y la crema están listas, pasemos a lo más importante. Nuestras acciones:

• La masa se divide en tres partes. Tomamos una tabla. Despliegue una parte. Puedes tomar una forma desmontable y usarla para formar un círculo con la masa.
• Engrasa la bandeja para hornear con aceite. Enciende el horno, deja que se caliente.
• Empieza a hornear el primer pastel.
• Tiempo de cocción - 15-20 minutos.
• Después sacamos la tarta y horneamos dos más de la misma forma.
• Ahora empiezaformar una torta de arena con crema agria.
• Toma un plato hermoso o un plato plano grande.
• Ponle el pastel. Lubrique muy bien con crema.
• Coloca el segundo pastel encima. También lubrique.
• Luego el tercero y poner encima el resto de la nata.
• También hay que untar los lados del pastel.
• Puedes espolvorear nueces ralladas o chocolate por encima.
• Refrigerar durante 30 minutos.
• El gran regalo está listo. Servir.

Para cerrar

Shortcake con crema agria hecho en casa es una excelente alternativa a los postres comprados en la tienda. También puede usar rodajas de plátano, kiwi, fresas y otras frutas como relleno. Habiendo probado este postre una vez, definitivamente querrás volver a hacerlo.