Marinade para alitas de pollo: ¡tu plato estrella

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Dicen que el camino al corazón de un hombre es a través de su estómago. Por lo tanto, en el arsenal de cada mujer debe haber una receta con la que pueda conquistar fácilmente a su elegido. Sería bueno si este plato todavía fuera rápido y fácil de preparar. ¡Afortunadamente, existen tales recetas! Le sugiero que haga de las alitas de pollo su plato estrella. Siempre resultan jugosos, sabrosos, con una corteza crujiente, e incluso una anfitriona novata puede cocinarlos. Basta con marinarlos con anticipación, luego ponerlos en una bandeja para hornear y hornear a 200 grados durante aproximadamente media hora, hasta que aparezca una costra dorada. ¡Eso es todo! Se puede servir con patatas tiernas y ensalada de verduras frescas. Pero hay un secreto en esta receta: adobo para alitas de pollo. De él depende el sabor del futuro plato. Hay muchas formas diferentes de prepararlo, y quiero ofrecerte algunas recetas originales.

1. Mezcla 100 ml de salsa de soja y tres cucharadas de miel líquida en un recipiente hondo. Frote las alitas con sal y pimienta, sumérjalas en la marinada para que queden completamente cubiertas, o al menosmanchado por todos lados. Si la salsa de soya es lo suficientemente salada, entonces no necesita frotar el pollo con sal. Las alitas deben reposar en esta marinada durante al menos tres o cuatro horas. Entonces es mejor hornearlos, pero también puedes freírlos en una sartén con una mínima adición de aceite. La marinada para alitas de pollo con salsa de soja y miel le dará al plato un aroma original y un sabor dulce y suave. Es mejor servir esa carne con arroz.

2. Se prepara un sabroso adobo para las alitas a partir de una mezcla de dos cucharadas de pimentón dulce, una cucharadita de jengibre molido, una cucharadita de mostaza en polvo y 100 ml de aceite de oliva. En este caso, las alas deben frotarse solo con sal, los buscadores de emociones pueden usar pimienta y mojarse en una marinada picante. El pollo se debe marinar durante al menos una hora, y preferiblemente las tres. En este caso, puedes hornearlo y freírlo sin aceite, porque ya está en el adobo.

3. La marinada mediterránea para alitas de pollo se prepara a partir de una mezcla de 100 ml de aceite de oliva, tres cucharaditas de hierbas provenzales secas, un manojo de albahaca fresca picada, aceitunas finamente picadas (es mejor tomar 5-10 piezas) y el jugo de una limón. Después de preparar esta salsa y sumergir el pollo en ella, apretar la placa con film transparente y sacar las alitas para marinar en el frigorífico durante 5 horas, y preferiblemente toda la noche. Hornea este pollo mediterráneo durante no más de media hora. La carne quedará increíblemente tierna y sabrosa. Se sirve mejor con calabacines tiernos o una mezcla de verduras guisadas.

4. La marinada Shashlik para alitas de pollo se prepara a partir de una mezcla de 100 ml de salsa de tomate, dos cucharadas de vinagre de sidra de manzana, un manojo de hierbas frescas, jugo de un limón, sal y pimienta. Corta el limón por la mitad y sumérgelo en agua tibia, así dará más jugo. Moler las verduras y mezclar con todos los demás ingredientes. Este adobo también es muy sabroso con la adición de dos dientes de ajo, pero no puede agregar si no le gusta. En cuanto al ketchup, es mejor elegirlo sin aditivos, o puedes reemplazarlo por completo con pasta de tomate, pero en este caso, toma más pimienta. Necesitas marinar el pollo durante la noche. Entonces, la carne se volverá lo más suave y jugosa posible. Y luego freír sobre brasas o hornear en el horno. ¡Esta receta de alitas de pollo no dejará indiferentes ni a los gourmets más exigentes!