Cómo cocinar alitas de pollo en el horno. delicioso y sencillo

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Delicioso, sencillo, económico. Pueden complacer a la familia y cómo cocinar un plato festivo y servir con cerveza. ¿Adivina qué es este producto universal? Así es, hoy hablaremos sobre cómo cocinar alitas de pollo en el horno. Debo decir que este no es para nada un negocio costoso, ni en términos económicos, ni de tiempo, ni de esfuerzo, y el resultado superará todas las expectativas. En el horno, esta parte de la carcasa del pollo no se puede hacer peor que en la parrilla.

como cocinar alitas de pollo en el horno

Cómo cocinar alitas de pollo en el horno

Ingredientes

Para esta receta necesitamos:

alitas de pollo refrigeradas - 1 kg;
ketchup, mayonesa: un paquete de 300 gramos de cada uno;
sal, pimienta - a su discreción.

Equipamiento:

recipiente para marinar espacioso;
cuchillo, preferentemente afilado;
tabla sobre la que prepararemos estas mismas alitas;
rejilla: en ella están las nuestras, o mejor dicho, no las nuestras, pero las alitas de pollo se hornearán según lo requeridocondición;
bandeja para hornear: la reemplazamos debajo de la rejilla para que los "aromas" de grasa quemada y adobo no llenen el apartamento, de lo contrario, los vecinos llamarán a los bomberos;
bueno, el propio horno, en el que tendrá lugar la ceremonia.

Esto es todo lo que necesitamos antes de aprender a cocinar alitas de pollo en el horno.

Preparación

Enjuague las alas con agua fría, arranque las plumas encontradas y corte la piel colgante. El ala de pollo tiene tres articulaciones. Lo primero que estaba más alejado del cadáver no tiene valor culinario. Si lo desea, se puede recortar, no hay nada más que numerosos huesos pequeños y piel. O no puedes cortarlo, déjalo para los que les gusta crujir. En general, a su discreción.

Cómo cocinar alitas de pollo al horno: adobo

Después de lavar las alitas, hay que marinarlas. Para hacer esto, los cambiamos a un tazón, exprimimos el ketchup y la mayonesa allí mismo. Sal pimienta. Puedes espolvorear con jugo de limón. Esto depende de ti. Y ahora me lavo las manos, las bajo a un tazón y mezclo todo bien. Esto debe hacerse hasta que las alas estén completamente cubiertas con la marinada. Si no quieres ensuciarte las manos, tomamos dos tenedores o cucharas grandes.

Cuando se logre el resultado deseado, es decir, las alitas estén cubiertas uniformemente con la marinada, coloque el recipiente con la futura obra maestra en el refrigerador durante al menos una hora.

Cocinar alitas de pollo en el horno:tecnología

¡Se acabó el tiempo de marinado! Ahora enciende el horno al máximo, 200-220 grados. Sacamos un recipiente con alitas de pollo del refrigerador. Dispóngalos sobre una rejilla en una sola capa y colóquelos en el horno. ¡No olvides poner una bandeja para hornear debajo! En este modo de temperatura, el plato se hornea durante 10 minutos. Esto es necesario para que se forme una costra en la superficie de las alas, lo que evitará que se derrame el jugo. Esto los mantendrá jugosos pero bien cocidos. Una vez transcurrido el tiempo, la temperatura en el horno se reduce a 170 grados. Esperamos otros 10 minutos, retiramos la rejilla del horno, damos la vuelta a las alitas y enviamos a hornear durante otros 10 minutos. El proceso dura 30 minutos en total.

Ahora ya sabes cómo cocinar alitas de pollo en el horno.

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