Alitas de pollo empanizadas: recetas

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Las alitas empanadas son un aperitivo maravilloso que se puede servir con cerveza o vino. Te ofrecemos algunas recetas originales que podrás implementar fácilmente en tu cocina.

Alitas de pollo empanadas

Si te gustan las alitas con una capa crujiente, prueba esta receta nuevamente.

Ingredientes:

• alitas de pollo - 500 gramos;
• un trozo pequeño de jengibre fresco;
• ajo - dos dientes;
• una bombilla;
• mostaza - una cucharada;
• salsa de soja - dos cucharadas;
• miel - dos cucharaditas.

Para empanar tomar:

• almidón;
• huevos de gallina - dos piezas;
• pan rallado casero;
• chips o copos de maíz sin azúcar - 50 gramos.

La receta de las alitas empanadas se describirá en detalle a continuación.

Las alas se lavan y se cortan en dos partes por las uniones. Coloque todos los ingredientes de la marinada en una licuadora y mezcle. Sumerge los trozos de pollo en la salsa resultante y envíalos a marinar al refrigerador por un par de horas.

Preparar el empanado. Para ello, seque el pan en el horno yluego triturarlo en migas. Combine el empanado con papas fritas trituradas o cereal. Batir los huevos por separado y añadir la sal.

Sumergir las alitas en almidón, luego sumergirlas en el huevo y finalmente sumergirlas en el pan rallado. Coloque los espacios en blanco sobre pergamino y déjelos secar. Después de un cuarto de hora, hornee las alitas en el horno o fríalas en una sartén hasta que estén cocidas. Servir con una salsa de tomate y ajo.

Alitas empanadas de avena picante

Un aperitivo original que dejará boquiabiertos a tus invitados. También puedes cocinárselo a tus seres queridos para que lo cocinen mientras ven su película o serie favorita el domingo por la noche.

Productos requeridos:

• alitas de pollo - 800 gramos;
• copos de avena con salvado - 50 gramos;
• harina de trigo - cucharada;
• ajo en polvo, pimentón dulce molido, guindilla y sal - una cucharadita de cada uno.

Para el glaseado tomar:

• cucharada de salsa de soja;
• una cucharadita de miel;
• cucharada grande de aceite vegetal;
• media cucharadita de chile molido.

Receta de aperitivo picante

Entonces, vamos a cocinar alitas empanadas en el horno.

Primero, preparemos el empanado. Coloque el cereal, la harina, el chile, la sal, el ajo en polvo y el pimentón en una licuadora. Bate los ingredientes y transfiere la mezcla a una bolsa de plástico. Lavar las alas, cortar y enviar al empanado. Ata la bolsa y agítala.varias veces.

Cubra una bandeja para hornear con papel aluminio y engrásela con aceite vegetal. Coloque las alas y envíelas a un horno bien caliente durante 20 minutos. Mientras la carne se dora, combine todos los ingredientes del glaseado en un tazón pequeño.

Dale la vuelta a las alas y úntalas con salsa de miel. Después de cinco minutos, darles la vuelta y volver a glasear. En unos minutos estarán listas unas preciosas alitas empanadas.

Alitas de pollo a la cerveza

Si los invitados acuden a ti de repente, sorpréndelos con un sabroso refrigerio con pan rallado crujiente. Además, este plato se puede servir con té caliente si no te gustan las bebidas alcohólicas.

Ingredientes:

• alitas de pollo - un kilogramo;
• ajo - cinco dientes;
• pimentón dulce;
• pimienta negra molida;
• chile en polvo;
• sal;
• harina de trigo - 100 gramos;
• pan rallado - 150 gramos;
• huevos de gallina - dos piezas.

Mezcle las alitas enfriadas con sal, ajo, pimentón y pimienta molida. Déjalos marinar durante unas horas.

En un recipiente aparte, combine el pan rallado, la sal, el chile molido y el pimentón. Mezclar comida. Batir los huevos con un tenedor.

Pase las alitas por el pan rallado, luego por la mezcla de huevo y nuevamente por la harina. Freír los trozos en aceite vegetal hasta que estén tiernos.

Alitas empanadas en sartén

El elegante aperitivo al estilo coreano sigue siendo delicioso ycrujiente incluso al día siguiente. Para su elaboración necesitarás:

• alitas de pollo - 1,6 kilogramos;
• sal, pimienta negra molida, jengibre finamente picado - una cucharadita cada uno;
• fécula de patata o maíz - dos tercios de un vaso;
• cacahuetes - un tercio de un vaso
• ajo - cuatro dientes;
• chiles secos - tres piezas;
• salsa de soya - 1/4 taza;
• arroz o jarabe de maíz - media taza;
• vinagre, mostaza, azúcar moreno, semillas de sésamo - una cucharada cada uno;
• aceite de semilla de uva - al gusto (se puede reemplazar con cualquier aceite vegetal).

Las alitas empanadas son rápidas y fáciles de hacer.

Procese las alitas de pollo, corte los extremos y corte los trozos por la mitad. Póngalos en un recipiente hondo, espolvoree con sal, pimienta y jengibre. Mezcle las alas con las manos y luego enróllelas en el almidón.

Después de eso, trabaja en la salsa. Retire las semillas de los pimientos secos y córtelos en trozos grandes. Caliente el aceite en un wok, agregue el ajo picado y el chile. Después de un par de minutos, vierta la salsa de soja, el jarabe de arroz y ponga la mostaza. Cuando la mezcla hierva, añadir azúcar y mezclar todo.

Vierta cuatro tazas de aceite en una sartén profunda y fría los trozos de pollo hasta que estén tiernos. Después de eso, coloque los espacios en blanco en un colador y elimine el exceso de aceite. En un recipiente aparte, caliente la salsa y sumerja las alitas de pollo en ella. Revuelve las piezas con una espátula de madera para cubrir uniformemente el glaseado.

Coloca las alitas en un granplato y espolvorear con semillas de sésamo. Servir caliente o frío.

Conclusión

Las alitas empanadas se suelen servir con salsa casera. Su sabor va bien con tomates, queso, mostaza y muchos otros productos. Al experimentar con recetas, puede sorprender a los invitados con platos nuevos cada vez.