2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
Todos ya están cansados de una ensalada de tomates y pepinos, y la composición del Olivier de Año Nuevo les es familiar a muchos de memoria, y el arenque debajo de un abrigo de piel, aunque sabroso, sigue siendo un alimento monótono.
Quiero algo nuevo, fresco, tierno… ¡Hay solución! ¡Prepara la ensalada "Suave" con pollo! Su sabor suave y su agradable aroma no dejarán indiferente a nadie. Será de interés tanto para adultos como para niños. Y decorará no solo una cena familiar, sino también una fiesta ruidosa. Hay varias recetas sobre cómo cocinar la ensalada "suave" con pollo. Te ofrezco dos de las versiones más deliciosas de este plato.
Ensalada "Suave" con pollo y ciruelas pasas
Esta ensalada decorará tu mesa. Es increíblemente tierno, jugoso y fragante. Para su elaboración necesitamos:
- Filet de pollo 200 gr.
- Patatas 100 gr.
- Ciruelas pasas 100 gr.
- Zanahoria 100 gr.
- Nueces 100 gr.
- Sal, pimienta
- Mayonesa ligera
- Pimentón molido
- Aceite de oliva
El filete de pollo se lava y se seca sobre una toalla de papel. A continuación, sazone con sal, pimienta y pimentón molido, cepille con aceite de oliva y coloque en una fuente para horno.
Precalienta el horno a 190 grados y mete el pollo durante media hora. Mientras tanto, lava y pela las patatas y las zanahorias. Hervirlos en agua con sal durante 30-35 minutos. Vierta agua hirviendo sobre las ciruelas pasas y cúbralas con una tapa para que queden más blandas y jugosas. Cuando el pollo esté horneado, retíralo del horno, enfríalo y córtalo en cubos. Corta también las zanahorias y las patatas en trozos pequeños. Haz lo mismo con las ciruelas pasas y las nueces. Ponga todos los ingredientes en una ensaladera profunda y sazone con mayonesa ligera. ¡La deliciosa ensalada de pollo está lista! Se come mejor con rebanadas de pan integral o pan integral. Si está a dieta, entonces la mayonesa se puede reemplazar con crema agria con la adición del jugo de medio limón, entonces esta ensalada se volverá no solo sabrosa, sino también un plato dietético. Sin embargo, es muy útil, porque las ciruelas pasas y las nueces contienen muchas vitaminas y minerales, y el filete de pollo magro es una excelente fuente de proteínas.
Ensalada "Ternura" con pollo y champiñones
Esta es la segunda versión de la popular ensalada. Es mucho más satisfactorio que la receta anterior, lo que le permite servirlo no como un aperitivo, sino como un plato principal completo. Para preparar la ensalada "Suave" con pollo y champiñones, necesitamos:
- 200gr. filete de pollo;
- 200gr. champiñones en escabeche;
- 100gr. arco;
- 100gr. patatas;
- 100gr. zanahorias;
- 2 huevos;
- mayonesa;
- aceite de oliva;
- sal;
- pimienta.
Primero, lava el filete de pollo, frótalo con sal, pimienta y aceite de oliva. Precaliente el horno a 200 grados y hornee el pollo allí durante no más de media hora, luego quedará lo más jugoso y suave posible. Mientras tanto, lave y hierva las papas y las zanahorias hasta que se ablanden, aproximadamente 40 minutos. También hervir dos huevos. Cuando el pollo esté horneado, enfríalo y córtalo en cubos. Moler todos los ingredientes para que las piezas sean aproximadamente del mismo tamaño. Esta ensalada es mejor para hacer hojaldre, entonces se puede degustar mejor. Ponga las papas en la primera capa, luego las zanahorias y cepille con mayonesa. Coloque el pollo sobre la mayonesa, la cebolla encima y luego los champiñones en escabeche y nuevamente una capa de mayonesa. Y en la parte superior habrá huevos picados. Primero puede colocar la proteína y luego desmenuzar la yema y decorar con ramitas de vegetación. ¡Buen provecho!
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