2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
Los dulces son amados por todos los niños y muchos adultos. Pero realmente no quiero gastar dinero en postres comprados; a veces puedes encontrar la mitad de la tabla periódica en su composición. Y para algo complicado, a menudo simplemente no hay suficiente tiempo. Pero siempre puedes hornear galletas de bizcocho que no requieren una larga lista de ingredientes, mientras que son deliciosas. Además, se pueden arreglar de tal manera que no sea una vergüenza ponerlos en la mesa festiva.
Galletas Esponjas: Receta Fácil y Rápida
Hay muchas opciones para preparar la masa. Sin embargo, muchos de ellos requieren esfuerzo: separar los huevos en yemas y claras, y otras sutiles manipulaciones culinarias. Pero hay una forma de hacer bizcochos en solo media hora. E incluso un niño puede hacer frente a la receta. Solo tendrás que controlar el proceso de horneado en el horno.
La masa tardará unos cinco minutos. Para él se baten dos huevos hasta que estén espumosos con el azúcar, que se toma la mitad o dosun tercio de un vaso, todo depende de las preferencias personales. Tenga en cuenta que las galletas con más azúcar son más crujientes y con menos, más suaves. Luego se agrega harina, aproximadamente medio vaso. Se debe verter gradualmente, con batidos continuos. La masa debe estar líquida pero no demasiado húmeda.
La bandeja para hornear se cubre con pergamino, sobre la cual se coloca la masa con una cuchara. Debe haber una distancia suficientemente grande entre los pasteles para que no se peguen en una capa común. La hoja se retira al horno, se calienta a +180 ° C y se deja allí durante 10-15 minutos.
¿Qué agregar a las galletas bizcocho?
El sabor del horneado se puede variar incluso en la etapa de preparación de la masa. Las galletas de bizcocho obtienen notas de sabor interesantes al agregarles vainillina o canela, nueces molidas o chocolate rallado, ralladura de limón o naranja. No está prohibido pensar en algo más original.
Buenas adiciones
A algunas personas golosas no les gustan las galletas, parecen un poco secas. La solución es simple: las cookies se pueden conectar en pares usando algo líquido, pero pegajoso. Las opciones más simples: mermelada, mermelada o miel espesa. Pero las galletas de masa de galleta con crema de chocolate son más sabrosas. Para ello, necesitas calentar media lata de leche condensada en un microondas o al baño maría. Cuando se calienta bien, una barra de chocolate, necesariamente oscura, se desmorona en el recipiente. Tan pronto como comience a florecer, debe intensamenteremover con una cuchara para que la masa quede homogénea. Después de que la crema se haya enfriado, se transfiere a una bolsa culinaria, con la ayuda de la cual se aplica al "fondo" de una galleta. El segundo simplemente se coloca encima.
Cumpleaños
Incluso con una capa deliciosa en un día de gala, las galletas de bizcocho pueden no parecer un postre muy digno. Para darle elegancia, tendrás que trabajar un poco y construir rosas a partir de galletas. Las galletas se hornean pequeñas, la masa se coloca con una cucharadita. Esta vez es mejor no usar pergamino, sino engrasar bien la bandeja para hornear con margarina. Solo se colocan cinco "pétalos" a la vez, porque cuando los pasteles se enfrían, se endurecen rápidamente y pierden su flexibilidad y plasticidad. El horno debe precalentarse a +200 ° C y el tiempo de cocción se reduce a cinco minutos. Las galletas listas se dorarán alrededor del borde, pero permanecerán blandas en el medio.
Se quita el pétalo con cuidado con una espátula, y con la ayuda de una servilleta de papel o toalla se tuerce hasta formar un cono. El siguiente "pétalo" se envuelve en la parte superior de acuerdo con la forma de una rosa. Y así hasta que se acaben las galletas. Cuando te acostumbres, puedes intentar doblar los pétalos ligeramente hacia afuera.
Las rosas listas para usar se pueden colocar de manera segura en un jarrón, después de enfriarse no se desharán. Si lo desea, los bordes de los pétalos se untan con chocolate caliente o se espolvorean con azúcar en polvo, lo que lo hace aún más elegante y apetitoso.
Sin costumbre, las rosas de galleta se forman lentamente, pero después de la quinta o sexta, su plegado toma algunossegundos. Además, la práctica muestra que los héroes de la ocasión participan voluntariamente en tal creatividad. Así que el ambiente festivo llega incluso antes que las vacaciones mismas.
Por cierto, los pasteles suelen estar decorados con rosas de este tipo de galletas. Las galletas de bizcocho son una delicia ligera y sabrosa para el té. Es fácil de hacer en casa, por eso es tan popular entre las amas de casa.
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