Pasteles navideños: recetas con fotos

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Las tartas caseras son la decoración de cualquier mesa. Pero no siempre los postres familiares y ordinarios son adecuados para ocasiones especiales. En tales casos, puede preparar platos para eventos importantes que sorprenderán a sus seres queridos.

Abajo hay recetas de pasteles navideños que todo ama de casa puede crear. No se requieren habilidades especiales, y el resultado es un plato sabroso y tierno. Lo único que necesita la anfitriona son los ingredientes y un poco de paciencia.

Pastel festivo de jamón y verduras

Productos requeridos:

• Masa para bizcochos - 600 gramos.
• Pimienta búlgara - 2 piezas.
• Jamón - 150 gramos.
• Berenjenas - 2 piezas.
• Queso - 150 gramos.
• Zucchini - 2 piezas.
• Mantequilla - medio vaso.
• Pimienta - una pizca.
• La sal está al final del cuchillo.

Formar una "malla"

Primero debe preparar los productos incluidos en la receta para un pastel festivo. Es recomendable elegir verduras más largas, y comprar queso para que lo puedas cortar muy fino, y al hornearlo se derrita fácilmente. A continuación, veremos más de cerca cómo cocinar unas deliciosas vacaciones.tarta.

Lave bien las berenjenas, los pimientos y los calabacines. Luego corta las dos primeras verduras en trozos. Por un lado, cada barra debe ser con cáscara. Deje la pulpa de berenjena y calabacín a un lado por ahora. Retire el tallo del pimiento rojo, retire las semillas y las particiones. También se corta en tiras largas, cuyo ancho será el mismo que el de las verduras ya picadas.

Corte la masa de torta dulce terminada para el pastel navideño en dos partes idénticas. Tome una hoja de papel para hornear y extiéndala sobre la mesa. Coloque una pieza de masa encima. Córtalo en tiras de unos 1,5-2 centímetros de ancho. Ponga algunas piezas a un lado. Coloque una tira verticalmente en el lado izquierdo de la masa. También debe presionarse con cuidado hasta la capa inferior para fijarlo de forma segura.

Deja la tira horizontal superior como está y tira la segunda sobre la vertical. Además, cada cinta par también se lanza sobre la "columna".

Luego formamos una tira vertical con rodajas de pimiento morrón. Lo colocamos junto a la "columna" de la prueba. Después de echar hacia atrás todas las rayas horizontales. Repita todo el proceso con las ya extrañas piezas de masa horizontales. Luego extienda la berenjena. De nuevo, devuelve las tiras horizontales a su lugar y echa sobre las verduras aquellas cintas que antes habían quedado sobre la mesa. Repite el proceso con la verdura restante. Así, siguiendo la secuencia pimiento-berenjena-calabacín, se llega al borde derecho de la masa. Entonces,usando la tira restante, forme el tablero después de la última "cinta vegetal". Junta la trenza resultante con papel en el frigorífico.

Ahora, siguiendo la receta de un pastel festivo, debes preparar la segunda parte de la prueba. En la bandeja para hornear en la que se preparará el plato, debe colocar una hoja de papel destinada a hornear. Coloque la segunda parte de la masa encima. A continuación, extienda el relleno de lonchas de jamón en rodajas finas. Moler los restos de berenjena, pimiento y pimiento rojo en cubos pequeños. Cocine a fuego lento las verduras en una sartén con aceite de oliva durante 10-15 minutos. Agregue sal y pimienta. Luego mezclamos. Luego distribuya las verduras de manera uniforme sobre el jamón y cubra con una capa de queso en rodajas finas.

Comencemos a hornear el pastel

Queda por sacar del frigorífico la trenza de verduras previamente preparada y colocarla con cuidado en una placa de horno con la masa y el relleno. Une los bordes de la trenza con los bordes de la masa y pellizca bien. Rocíe la parte superior del pastel navideño con agua, luego colóquelo en el horno. La temperatura a la que se horneará el plato debe ser de 170 grados y el tiempo debe ser de 50 minutos a una hora. Después de cocinar, saca del horno el hermoso pastel navideño terminado.

Hermoso pastel "Malinka"

Ingredientes para la masa:

• Harina - 600 gramos.
• Huevos - 2 piezas.
• Levadura en polvo - 2 cucharaditas.
• Mantequilla – 350 gramos.
• Azúcar - 200 gramos.
• Sal: un par de pizcas.

Productos para relleno:

• Harina - 4 cucharadas.
• Crema agria - 800 gramos.
• Frambuesas - 400 gramos.
• Azúcar - 1 taza.
• Huevos - 8 piezas.

Hacer un pastel

Al preparar un postre de este tipo, usaremos una de las muchas recetas de pasteles navideños con una foto. Y lo primero que hay que hacer es dejar todos los ingredientes, excepto la mantequilla, en una habitación templada durante unas horas antes de cocinar. El aceite, por el contrario, debe colocarse en el congelador. Echemos un vistazo más de cerca a cómo hacer un dulce pastel de cumpleaños con frambuesas.

En un bol apto para amasar, tamizar la harina de trigo de alta calidad, añadir el azúcar, la levadura química y remover. Aquí, ralle la mantequilla congelada en un rallador y amase la harina y la mantequilla en migajas con las manos. Casca los huevos en un tazón y amasa hasta obtener una masa suave que no se desmorone. Si es necesario, se puede agregar una pequeña cantidad de agua helada a la masa mientras se amasa.

Hornear un pastel

La masa para nuestro festivo pastel de frambuesa está lista. Ahora debe tomar una fuente para hornear desmontable y engrasar bien con mantequilla. Estire la masa ligeramente para que cubra el fondo y los lados de la fuente para hornear. Colócalo en un recipiente y presiónalo contra los lados con las manos. Envíe el formulario con la masa para que se enfríe en el refrigerador durante unos 40 minutos. Mientras se enfría, debemos preparar el relleno para un hermoso pastel de cumpleaños.

En un recipiente adecuadobata los huevos de gallina, vierta el azúcar granulada y bata con una batidora hasta que esté espumoso. Luego agregue la crema agria y la harina a esta mezcla. Batir todo de nuevo. La masa debe ser exuberante. Pelar las frambuesas, lavar y extender sobre un paño de cocina para eliminar la humedad. Después de 40 minutos, retire el formulario del refrigerador. Pon frambuesas en el fondo.

Cubra con la masa esponjosa y batida de huevos, azúcar y crema agria. Coloque la forma con la masa en el horno, que se calienta a 180 grados, y hornee el pastel dulce festivo durante unos 45-50 minutos. Después de la cocción, no retire la masa del recipiente hasta que se haya enfriado por completo. Esto es importante.

Luego, la tarta de frambuesa enfriada debe colocarse en el refrigerador durante 5 a 6 horas. Esto hará que sea más fácil de cortar en pedazos. Y sabe mucho mejor cuando se enfría. Un pastel muy tierno y fragante que gustará a todos. Puedes servir este postre con una taza de té verde o negro, café, leche o simplemente jugo.

Pastel de chocolate con nueces

Lista de ingredientes:

• Harina - 300 gramos.
• Chocolate negro - 200 gramos.
• Azúcar - 300 gramos.
• Nueces - 200 gramos.
• Huevos - 6 piezas.
• Mantequilla - 300 gramos.

Preparación de ingredientes

Debes comenzar preparando algunos ingredientes. Calentar el horno a 140 grados. Clasificar y lavar las nueces. Coloque papel pergamino en una bandeja para hornear y coloque las nueces sobre él. Coloque la bandeja para hornear en el horno y seque las nueces durante 15-20 minutos. Lo siguiente que debe hacer esLa receta con una foto de un pastel festivo es derretir chocolate negro. Para ello, colocar el producto troceado en una fuente de hierro. Vierta agua en una cacerola pequeña y colóquela en la estufa. Pon un bol de chocolate encima y derrítelo.

A continuación, tome un plato hondo de vidrio y póngale mantequilla. Metemos todo en el microondas durante 40 segundos. Vierta el azúcar granulada en un recipiente con mantequilla derretida y bata con una licuadora hasta que todo el azúcar se disuelva por completo. Después de eso, extienda un poco de chocolate negro ya enfriado y revuelva. Ahora añadiremos los huevos de gallina de uno en uno a la masa resultante. Es necesario batir la mezcla con una licuadora. Esto se hace después de agregar cada huevo.

Después de ellos, vierta aquí la harina tamizada, bata. Ponga a un lado la masa resultante. El siguiente paso para hacer un pastel dulce festivo es triturar las nueces tostadas con un cuchillo. Vierta el componente en la masa y mezcle. Enciende el horno y precaliéntalo a 180 grados.

Empezar a hornear

A continuación, debe preparar una fuente para hornear. El recipiente debe estar forrado con dos hojas de papel de horno. De modo que tanto la parte inferior como los lados del formulario estén cubiertos con papel. Luego engrase generosamente con mantequilla blanda. Preparada para un delicioso pastel navideño, la masa de chocolate con nueces debe transferirse con cuidado a una fuente para horno. Aplane la masa con una espátula y colóquela en el horno precalentado. El pastel navideño debe hornearse enen 30 minutos.

Cuando se forme una costra bastante dura en la superficie del bizcocho, y por dentro quede un poco húmedo, puedes apagar el horno y sacar la fuente para horno. Aproximadamente 40 minutos se le debe dejar enfriar sin sacarlo del recipiente. Luego corte el pastel dulce de chocolate en cuadrados y espolvoree con azúcar en polvo. Servir con una taza de té o café aromático.