Cómo envolver bellamente una salchicha en masa: formas fáciles y sencillas, instrucciones paso a paso con una foto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Si te esfuerzas, incluso un plato tan banal como una salchicha se puede servir muy bien, por ejemplo, en una masa. Ya se han inventado muchas formas de envolver bellamente la salchicha en la masa. Por lo tanto, si su imaginación no es suficiente, puede utilizar las ideas de otras personas. En el artículo, consideraremos varias opciones sobre cómo envolver bellamente una salchicha en masa (con una foto y una descripción del proceso en sí). Todos son fáciles y te llevarán un poco de tiempo, especialmente si compras masa preparada.

Muy fácil

Para este método, puede tomar hojaldre, incluida la levadura.

Primero, debe enrollar una salchicha de unos 10 centímetros de largo y unos 2 centímetros de grosor. Con un rodillo, extienda una cinta de salchicha de unos 3 milímetros de grosor, pero puede ser más delgada.

Envuelve la salchicha en espiral con la cinta superpuesta resultante de modo que la capa superior de la masa quede sobre la inferior. Darreposar las salchichas envueltas durante unos minutos, luego enviarlas a hornear en el horno o freírlas en una sartén con aceite.

Coleta

Una decoración sencilla pero decente para servir un plato.

Lo que necesitas:

• Cualquier masa - comprada en la tienda o hecha en casa - 0,5 kg.
• Salchichas - 10 piezas.

Y ahora echemos un vistazo a cómo envolver bellamente una salchicha en masa:

1. Divida la masa en trozos y forme bolas.
2. Extienda la bola en un pastel ovalado de aproximadamente un centímetro de grosor.
3. Coloque la salchicha sobre la tortilla, haga cortes diagonales a los lados de la salchicha (corte la masa por completo).
4. Dobla las tiras resultantes una por una, como cuando tejes una trenza.
5. Coloque las salchichas envueltas en masa en una bandeja para hornear y colóquelas en el horno.

Muy bonito

Otra manera original de envolver bellamente una salchicha en hojaldre.

La masa de hojaldre se puede comprar, luego la cocción llevará poco tiempo. Las salchichas en esta versión se obtienen mediante círculos dispuestos en la masa.

Orden de embalaje:

1. Convierte la masa en un pastel ovalado de 5 mm de grosor para que puedas envolver la salchicha una vez.
2. Para que la masa no se desvíe, pellizca los bordes.
3. Cada 1,5 cm en la salchicha, haga cortes transversales, pero no atraviese la capa inferior de masa para que las tazas con la salchicha adentro no se separen.
4. Luego coloca estos segmentos en pares.

En forma de flor

Puedes envolver salchichas en la masa, dándole al producto la apariencia de una flor.

La masa de hojaldre es mejor, pero la masa de levadura servirá. Debe dividirse en pedazos, enrollarse en bolas, estirar pasteles largos de las bolas de acuerdo con el tamaño de la salchicha, solo para envolverlo en una capa (como en la receta anterior). Une los bordes del pastel y pellizca para que no se separen.

Corte la salchicha sin tocar la capa inferior de masa. Envuelve la salchicha con cortes en forma de anillo para que parezcan pétalos de flores. Coloque una pequeña bola de masa en el centro.

Original

¿Qué bonito envolver salchichas en masa para ser creativo? Nuevamente, se requiere hojaldre.

Extiéndalo en un rectángulo de 4 mm de grosor de modo que el ancho sea dos centímetros más largo que el largo de la salchicha.

Hacer hendiduras dentro del rectángulo con un cuchillo de pastelero cada 2 cm para que no lleguen al borde por dos centímetros.

Corte la salchicha a lo largo en 6 partes estrechas y métalas en la masa: una tira para una salchicha, una tira para una salchicha. Puedes probar el mismo truco con salchichas enteras como en la foto de arriba.

Tortuga

Puedes envolver bellamente salchichas en masa (el proceso se describe paso a paso a continuación), haciendo pasteles en forma de tortuga. Esta opción es realmente muy simple, pero se ve impresionante.

Proceso de cocción:

1. Salchicha dividida encuatro partes: primero a lo largo, luego a lo ancho.
2. De los cuatro cortes recibidos, uno será la cabeza de una tortuga; déjalo a un lado por ahora. Otra rebanada irá a la cola: redondee un extremo, haga una esquina alargada en el otro. Los dos restantes cortados por la mitad son cuatro patas: deben cortarse y redondearse en la base, y estarán listos.
3. Estirar la masa en forma de bizcocho. Coloque todas las partes de la salchicha en una bandeja para hornear cubierta con papel de aluminio engrasado, coloque un pastel en el centro (esta es la cáscara), haga muescas, como un patrón en la cáscara. Pintar la superficie con huevo batido. Haz unas tortugas y ponlas en el horno para que se horneen.

Barco

Es rápido y fácil hacer una salchicha en un bote:

1. Divida la masa en porciones y enrolle cada una en un pastel.
2. Ponle la salchicha a la tortilla.
3. Envuelva el rollo de masa a cada lado de la salchicha, pellizque los extremos para obtener la forma de un bote.
4. Poner a hornear en el horno.

Rendijas diagonales

1. Extienda un pastel ovalado, ponga una salchicha encima y pellizque los bordes de la masa, como un pastel.
2. Dar la vuelta para que la costura quede hacia abajo.
3. En la parte superior, haz cortes diagonales hasta la salchicha sin afectarla.

Niños

Puedes envolver la salchicha en la masa en forma de bebé envuelto en una manta. Y de nuevo, todo es muy simple.

Desplegarcapa de masa y cortar en tiras de aproximadamente 1 cm de ancho. Comience a envolver la salchicha sobre la masa, formando primero una tapa, luego deje la salchicha abierta (esta será la "cara"). Luego, envuelve la salchicha como una manta. Hornee en el horno, luego haga ojos con las migas de queso.

En forma de rollo

¿No sabes cuál es la mejor manera de envolver salchichas en masa? Pruebe la versión clásica: colóquela en forma de rollo. Por lo general, los rollos de mermelada se envuelven así.

El procedimiento es el siguiente:

1. Extienda la masa en una capa y córtela en triángulos.
2. Necesitará salchichas de tamaño pequeño o salchichas estándar que deben cortarse en dos o tres partes.
3. Coloque la salchicha sobre la masa en la base del triángulo y comience a girar hacia la parte superior.
4. Haga la cantidad requerida de rollos y colóquelos en una bandeja para hornear, envíelos al horno, hornee hasta que estén listos.

No es necesario tomar salchichas pequeñas o cortar las ordinarias, también puede hacer rollos grandes con salchichas grandes enteras.

Consejos

1. La masa se puede tomar tanto sin levadura como con levadura, incluido el hojaldre.
2. Es recomendable llevar salchichas de buena calidad y solo en tripa natural, las baratas pueden estropear el plato, porque no se sabe qué pasará con ellas durante la cocción. Es importante leer los ingredientes en el paquete y no tomar productos cuestionables.
3. Para ahorrar tiempo y preparar figuritas divertidas rápidamente, puedes llevarte la masa ya hecha - de la tienda. Se vende congelado.forma, por lo que se debe tener cuidado de que esté descongelado antes de comenzar a trabajar.
4. Para hacer los buñuelos rojizos, antes de ir al horno, debes engrasarlos con un huevo y, una vez que estén listos, con mantequilla derretida.
5. Figuras colapsadas, asentadas en una placa para horno, antes de meter al horno, es necesario mantener un poco a temperatura ambiente para que se separen. Esto hará que los productos sean más suaves.
6. Tienes que hornear las salchichas en la masa sobre papel de hornear o pergamino para que no se quemen.

Conclusión

Si no sabe cómo envolver correctamente una salchicha en masa, use las opciones de este artículo. Quizás pronto encuentre su propia forma original de decorar salchichas al horno. En el proceso de hacer figuritas simples, pueden nacer ideas para giros más complejos.