2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
¿No sabe cómo alimentar a su familia de forma rápida y sabrosa después de un ajetreado día de trabajo? Intenta cocinar pasta armenia simple, inusual y muy sabrosa. ¿Listo para experimentos culinarios? Nos ceñimos los lomos, es decir, nos anudamos delantales a la cintura y vamos a la cocina.
Ingredientes requeridos
Para este interesante plato necesitaremos:
- pasta favorita - 1 paquete (400 g);
- agua hervida caliente - 500 ml (puede necesitar más o menos);
- aceite vegetal - 50 ml;
- huevos de gallina - 5 uds.;
- sal - al gusto;
- tus especias y condimentos favoritos al gusto.
¿Has preparado los productos necesarios? Empecemos a crear.
Cocinar
- Basado en la receta de pasta armenia, comience calentando el aceite en una sartén profunda. El aceite debe estar caliente pero no hirviendo.
- Entonces, vierta todo el paquete de pasta en el aceite caliente, mezcle.
- Fríe nuestra pasta armenia durante 10-15 minutos a fuego moderado, revolviendo constantementeespátula. La pasta debe tener un bonito color marrón dorado uniforme.
- Luego, sin quitar la sartén del fuego, vertemos nuestra pasta con agua caliente. El agua solo debe cubrir ligeramente el producto. En esta etapa, es mejor salar el plato.
- A continuación, debe cubrir los platos con una tapa y dejar hervir a fuego lento hasta que la pasta absorba completamente el líquido (tardará entre 5 y 7 minutos).
- Mientras la pasta armenia se cocina debajo de la tapa, prepararemos los huevos. Deben romperse en un tazón y batirse ligeramente con un tenedor o batir junto con sal y sus especias favoritas. Ideales para platos de pasta son: albahaca seca, orégano, menta, ajo, pimienta roja y negra, mejorana. En este caso, es mejor concentrarse en su gusto único y no tener miedo de experimentar.
- Revise nuestra sartén, abra la tapa y evalúe el estado del plato. Si toda el agua se ha absorbido en la pasta y la consistencia nos conviene, vierta la obra maestra culinaria con huevos batidos, mezcle, cubra nuevamente y mantenga a fuego lento durante otros 2-3 minutos.
- Retire la tapa, revuelva nuevamente y sirva el plato terminado en la mesa, donde la familia hambrienta ya está golpeando las cucharas en los platos vacíos.
Feed
La pasta al estilo armenio es buena sola, pero puede intentar enriquecer su sabor sirviendo ensaladas de verduras frescas, salsas picantes o simplemente espolvoreándolas con queso. A muchas personas les gusta condimentar este plato con hierbas frescas finamente picadas.(perejil, albahaca, cilantro) y parmesano rallado.
El queso parmesano añade un agradable sabor cremoso a los productos culinarios, mientras que las verduras simplemente decoran el plato y lo complementan con sabores frescos y especiados.
Me gustaría detenerme un poco en las salsas. No deben ser pesados o demasiado grasientos. Lo ideal es la salsa griega tzatziki, que es fácil y sencilla de preparar. Solo necesita pelar un pepino fresco grande, rallarlo en un rallador grueso, mezclar con un diente de ajo pasado por una prensa y 3 ramitas de eneldo finamente picadas. La mezcla de verduras resultante solo tendrá que diluirse con yogur sin azúcar y sal al gusto.
¡El plato está listo! Prepárate para aceptar la gratitud de los miembros felices de tu hogar. Esperamos que disfrutes de la pasta armenia, y la receta con fotos te ayudará a prepararla.
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