2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
Popularmente, los huevos revueltos son llamados "puro plato de soltero" por su sencilla preparación. De la manera habitual, incluso una persona que no tiene ninguna habilidad para cocinar puede freír un huevo en una sartén, y para cocinar los huevos revueltos perfectos de otras maneras, ya necesita practicar un poco. A pesar de la facilidad de preparación de este plato, tiene demanda en restaurantes o fondas.
Los secretos para cocinar la comida perfecta
Mucha gente se pregunta cómo freír huevos en una sartén para hacer el plato perfecto. Hay muchos secretos para cocinar huevos revueltos, y chefs experimentados compartieron algunos de ellos:
- Para que el plato quede brillante y hermoso, es necesario usar huevos caseros, porque las yemas son naranjas en ellos y amarillas en la tienda.
- Si necesita una comida dietética, los huevos de gallina deben reemplazarse por huevos de codorniz.
- Los clásicos huevos revueltos fritos en mantequilla. así que platoresulta mucho más suave. Si el huevo se fríe con aditivos, aquí se usa aceite de girasol o de oliva.
- Para obtener el plato perfecto, cocínalo a fuego medio. Si los huevos se fríen a fuego fuerte, los bordes de los huevos revueltos quedarán muy secos, lo que arruinará su sabor, y si se fríen a fuego lento, tardarán mucho más.
Conociendo los secretos de cómo freír los huevos correctamente, puedes cocinar el plato perfecto para una persona o para toda la familia.
Calorías del plato
Los huevos ya se han convertido en un alimento tradicional. Se utilizan en casi todas partes. Los huevos revueltos son una excelente opción para el desayuno ya que contienen muchos nutrientes. El contenido calórico de este plato depende de estos factores:
- huevos fritos con o sin mantequilla;
- qué alimentos o especias se agregaron (salchichas, tocino, champiñones, vegetales, etc.)
Para calcular el contenido calórico, debe calcular el contenido calórico de todos los ingredientes del plato. De media, un revuelto de dos huevos frito en aceite tiene un contenido calórico de 182 kcal.
Los huevos de gallina no son muy altos en calorías, solo 157 kcal por 100 g. Debido al bajo contenido de carbohidratos, los huevos revueltos son populares entre las personas que siguen una dieta baja en carbohidratos y quieren perder peso. Además, los huevos se incluyen a menudo en las dietas terapéuticas.
Receta clásica de huevo frito
No te llevará más de 10 minutos preparar un desayuno fácil y rápido. Fue la velocidad de cocinar huevos revueltos lo que hizoes popular entre aquellas personas a las que no les gusta pasar mucho tiempo creando comida.
Antes de freír un huevo, debes preparar los siguientes ingredientes:
- Aceite - su cantidad depende de la sartén. Solo necesitarás un poco para una sartén antiadherente.
- Huevos: necesitarás dos huevos para una porción.
- Las especias (sal, pimienta) se usan al gusto. Se pueden reemplazar con condimentos especiales.
- El plato terminado, si lo desea, puede decorarse con hierbas: eneldo o cebollas verdes.
Cocinar un plato consta de varios pasos que no requieren mucho tiempo ni esfuerzo.
Primera etapa
Necesitas tomar una sartén y ponerla en la estufa. A continuación, debe ponerle aceite y esperar a que la sartén se caliente a fuego medio.
Segunda etapa
Después de que la mantequilla se haya derretido, debes romper los huevos en la sartén. En esta etapa, debe asegurarse de que la cáscara de los huevos no caiga en el plato. Espolvorea los huevos en una sartén inmediatamente con especias y hierbas preparadas.
Tercera etapa
A continuación, debe esperar hasta que el plato esté listo. No hay una respuesta exacta sobre cuánto freír los huevos en una sartén. Aproximadamente los huevos revueltos se fríen durante 4-7 minutos. El tiempo de cocción depende de los ingredientes y de la fuerza del fuego.
Cuarta etapa
Una vez que el plato esté listo, colócalo en un plato y sírvelo con tu salsa y pan favoritos.
Ahora, despuésal aprender a freír huevos en una sartén, queda claro que este proceso tomará menos de 10 minutos. Un desayuno rápido es un momento muy importante para las personas ocupadas.
Otras opciones de cocción
Como se mencionó, hay una gran cantidad de opciones para cocinar huevos revueltos. Los más populares:
- tocino y huevos;
- huevos fritos con chorizo o salchichas;
- tortilla con champiñones;
- revuelto con tomates;
- huevos revueltos con calabacín o espinacas, etc.
Para cocinar huevos revueltos con aditivos, debe freír los ingredientes adicionales antes de freír el huevo. Por ejemplo, si necesita cocinar huevos revueltos con tocino, primero se fríe el tocino hasta que esté cocido y luego se le agregan los huevos. Por supuesto, llevará más tiempo, pero el plato resultará mucho más sabroso. Además, los huevos revueltos casi listos se pueden espolvorear con queso duro y cubrir durante un par de minutos con una tapa. Después de que el queso se haya derretido, la sartén se puede retirar del fuego.
Un plato de desayuno igualmente popular es una tortilla con leche y salchichas. ¿Cómo freír huevos con leche? Para hacer esto, debe tomar un tazón, poner dos huevos en él, verter un poco de leche y mezclarlo todo con un tenedor. A continuación, debe verter el aceite en la sartén, calentarlo, freír las salchichas y luego verter la mezcla de leche y huevos. Luego cubra la sartén con una tapa durante unos seis a siete minutos. Después de que el plato esté listo, debe retirarse de la estufa.
Cómo freír un huevo en el microondas
Mucha gentetrate de no comer alimentos grasosos o fritos. En este caso, puedes usar el microondas para cocinar huevos revueltos. Los ingredientes para este método de cocción pueden ser diferentes. Es mejor cocinar huevos revueltos o huevos revueltos de esta manera, ya que una yema entera puede reventar y manchar todo el microondas.
Para cocinar una tortilla con salchicha en el microondas, es necesario cortar la salchicha en cubos en un recipiente de cerámica, batir dos huevos, agregar los condimentos al gusto, revolver y poner a cocinar.
Necesitas hacer huevos revueltos a máxima potencia. Su tiempo de cocción puede variar de dos a cinco minutos, dependiendo de la potencia del microondas.
Quién debería limitar los huevos
Las personas con problemas digestivos no deben consumir grandes cantidades de huevos, ya que esto puede provocar indigestión.
También vale la pena limitar el consumo de huevos a las personas que tienen el colesterol alto. Si una persona no tiene problemas con eso, entonces puede comer uno o dos huevos al día, y las personas con colesterol alto deben reducir su consumo de huevos a dos o tres por semana. Dado que el colesterol se encuentra en la yema, algunos médicos recomiendan comer solo clara de huevo.
A pesar de que los huevos revueltos son muy fáciles de preparar, debes tener cuidado, no puedes dejar la cocina en ningún lado para que no se queme. Este es un plato popular que será apropiado no solo para el desayuno, sino también para el almuerzo e incluso la cena. Y para preparar tal plato, no necesitas tener habilidades especiales.
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