Deliciosas y aromáticas albóndigas con champiñones

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

En nuestro artículo, consideraremos diferentes opciones para cocinar albóndigas con champiñones. Algunos atraerán a los vegetarianos, mientras que otros serán apreciados por los carnívoros. Gracias a la combinación de productos, los platos son sabrosos y satisfactorios.

Gomel con champiñones

Te ofrecemos una receta sencilla de chuletas de carne. La corteza de los productos es crujiente y el interior del relleno es jugoso y fragante. Las chuletas listas con champiñones te deleitarán con sabor y aroma.

Para preparar los productos necesitarás:

• 300 gramos de champiñones;
• 500 gramos de cerdo;
• 150 gramos de queso duro;
• sal;
• 1 cebolla.
• eneldo.

Para empanar necesitarás:

• harina;
• 1 huevo de gallina;
• aceite vegetal (necesario para freír);
• unas patatas (3-4 piezas).

Cocinar productos de carne y champiñones:

1. Primero prepara el relleno. Para hacer esto, enjuague los champiñones, hierva. A continuación, cortar en tiras. Pelar la cebolla, cortarla en mitades, sofreír un poco.
2. Toma un rallador, ralla queso, ponle eneldolavar, moler. Luego, mezcle los champiñones, el eneldo, la cebolla y el queso en un tazón. Después de eso, sala un poco los ingredientes.



3. Cortar el lomo de cerdo en chuletas medianas. Luego sal y pimienta al gusto. A continuación, ponga una cucharada de relleno en cada uno.
4. Mete los bordes de la carne con un sobre. Después de eso, forma una hamburguesa ovalada.
5. Pelar las patatas, rallarlas con un rallador grueso.
6. Rompe un huevo en un recipiente hondo. Espolvorear harina sobre la superficie de trabajo. Enrolle las chuletas en él, luego en un huevo. Luego, envíe papas ralladas. Selle los elementos con las manos.
7. Fría las chuletas en una sartén por ambos lados hasta que estén doradas.
8. A continuación, envíe las chuletas con champiñones al horno (precalentado a 180 grados). Los productos deben estar allí durante unos quince minutos. Después de eso, ¡sirvelas a la mesa!

Alforfón con champiñones

Ahora te diremos cómo cocinar chuletas de trigo sarraceno con champiñones. Su receta se discutirá a continuación. Esta comida es abundante y deliciosa. El proceso de creación tardará aproximadamente 45 minutos.

Para cocinar necesitarás:

• media taza de trigo sarraceno;
• una zanahoria;
• 100 gramos de champiñones;
• 1 cucharadita de aceite vegetal;
• pimienta;
• dos arte. cucharadas de harina;
• sal (al gusto);
• 30 ml de aceite vegetal (necesario para freír).

Cocinar chuletas en casa

En primer lugar, lavar el trigo sarraceno, despuésluego hervir en agua con sal hasta que estén tiernos. Este proceso tomará aproximadamente media hora. Puedes moler gachas de trigo sarraceno en una licuadora.

Lavar y pelar las cebollas. Luego haz lo mismo con las zanahorias. A continuación, picar la cebolla. Ralla las zanahorias en un rallador mediano. Enjuague los champiñones con agua corriente, córtelos en trozos pequeños. Tome una sartén, vierta aceite vegetal en ella. Prender fuego, poner cebollas, champiñones. Freír, revolver en el proceso. Asar durante 10 minutos. Luego enfríe los champiñones.

Tome un tazón, combine los champiñones con las cebollas, el trigo sarraceno y las zanahorias. Sal y pimienta la masa. A continuación, agregue aceite vegetal y harina. Mezcle bien los componentes juntos.

Las chuletas rellenas de champiñones se deben moldear a mano. Debido a la plasticidad de la masa del producto, es fácil de obtener. Pasar las chuletas por pan rallado.

Tome una sartén, vierta aceite vegetal en ella. Ponle chuletas con champiñones. Freír a fuego medio por ambos lados (4 minutos cada uno).

Servir los productos terminados calientes con verduras o adjika. ¡Buen provecho!

Arroz magro

Ahora considere otra receta de albóndigas magras con champiñones. Para cocinar necesitarás:

• vaso de arroz integral;
• 300 gramos de champiñones;
• aceite vegetal (necesario para freír);
• pimienta al gusto;
• 1 cebolla;
• sal;
• sémola (necesaria para empanar);
• 2 dientes de ajo.

Receta de cocina paso a pasoplatos:

1. Inicialmente hervir el arroz hasta que esté listo. Vierta el agua, enjuague la papilla. A continuación, lave la cebolla y pélela, córtela en cubos pequeños.
2. Pela y pica el ajo. Enjuague los champiñones, pique finamente. Luego, tome una sartén, vierta aceite vegetal sobre ella, caliéntela. Luego envía la cebolla y el ajo allí. Freír hasta que estén transparentes y luego agregar los champiñones a la sartén, mezclar.
3. Después de reducir el fuego, cubra con una tapa. Guiso de verduras con champiñones durante unos siete minutos. Durante la cocción, asegúrese de revolver los ingredientes para que no se quemen. Después del tiempo especificado anteriormente, agregue arroz a la sartén, mezcle bien. Sal y pimienta al plato. Remueve de nuevo.
4. Enfriar la masa, luego formar chuletas. Pasarlos por harina, freírlos en una sartén con aceite vegetal hasta que estén dorados por ambos lados.

Tortas de pescado con verduras y champiñones

Los productos se preparan de forma sencilla. Las chuletas se sirven sobre hojas de lechuga.

Para cocinar necesitarás:

• 40 gramos de harina, zanahorias y la misma cantidad de ensalada Frise;
• 300 gramos de champiñones;
• 1 filete de lucio;
• pimienta;
• 60 gramos de cebolla;
• sal;
• 20 gramos de lechuga iceberg.

Cocinar:

1. Pele las cebollas y las zanahorias.
2. Lavar los champiñones, cortarlos al azar.
3. Poner los componentes troceados en una sartén (calentada) con aceite. Rehogar hasta que la cebolla se dore. Después derefrigerar.
4. Quítele las espinas al pescado.
5. Pase el pescado con verduras, champiñones por una picadora de carne. A continuación, sal y pimienta la masa. Revuelva.
6. Formar chuletas con la masa resultante. Pasar por harina.
7. Fría los productos en aceite vegetal durante cinco minutos (por cada lado). Después de eso, ponlo en el horno durante diez minutos.
8. Toma un plato, cúbrelo con hojas de lechuga, pon las chuletas encima.

Conclusión

Ahora ya sabes cómo hacer chuletas con champiñones. Este plato versátil es ideal para el almuerzo y la cena. Preparar de forma bastante sencilla y rápida. El proceso de cocción de estos productos durará unos treinta minutos.