2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
"El vino es la bebida de los dioses" - esto se dice a menudo. Los vinos son diferentes, pero los más populares y comunes son los vinos blancos, tintos, rosados y espumosos. También se dividen por fuerza en fortificados, de postre y clásicos (ligeros).
El hecho de que el vino esté hecho de uvas también se considera habitual, pero también hay bebidas de frutas y bayas, para cuya preparación se pueden usar, por ejemplo, ciruelas, cerezas e incluso fresas. De qué es el vino de fresa, cómo se hace, hablaremos hoy.
¿Qué es el vino de fresa?
Obviamente, las fresas favoritas de todos se usan para hacer esta bebida alcohólica. Sin embargo, esto sucede muy raramente, solo algunos productores se dedican a hacer vino a partir de fresas y lo hacen espumoso con mayor frecuencia (lo que no es del gusto de todos). Puedes encontrarlo en un gran supermercado otienda especializada, pero esto no significa que no puedas cocinarlo tú mismo. El sabor de este vino casero es muy delicado e inusual. Como regla general, las mujeres prefieren esta bebida, aunque incluso un hombre no resistirá el aroma de una baya madura.
Vino de fresa. Receta de cocina
Por supuesto, cuando comienza la temporada de fresas, quieres comerla solo fresca, pero más cerca de su final, comenzamos a cocinar compotas, mermeladas y mermeladas. Y aquí entra en escena el vino de fresa, que seguramente te calentará en las frías noches de invierno y te recordará un verano soleado. Considere la receta más fácil y sencilla.
Para hacer vino de fresa casero, necesitarás los siguientes ingredientes:
- fresas - 1 kg;
- azúcar - 1 kg;
- 0,5 litros de agua;
- una botella de vodka (0,5 l).
Primero, hablemos de las fresas: deben pelarse, lavarse bien y secarse sobre una toalla de papel. Luego, la baya debe frotarse a través de un colador o picarse en una licuadora con azúcar. Transfiera la lechada aprendida a un recipiente de fermentación (puede usar una cacerola grande normal, pero es mejor usar una botella especial), vierta agua hirviendo (0,5 litros) y colóquela en un lugar cálido durante 5 días para que la masa fermente adecuadamente.. Pasado este tiempo, cuela con cuidado la mezcla a través de un colador o una gasa. Vierta vodka en el vino resultante (es mejor elegirlo de buena calidad, ya que el sabor final del producto dependerá directamente del vodka). Espera un par de días más¡el vino de fresa está listo para beber!
Vino de fresa-fresa
Si agrega un poco de fresa al vino de fresa, se volverá más ácido, adquirirá un regusto amargo específico y un aroma indescriptible. Puede cocinarlo por analogía con la receta anterior, pero en lugar de un kilogramo de fresas, tome solo 600 gramos, reemplace los 400 gramos restantes con fresas. Tenga cuidado al elegir las bayas: no deben estar ni un poco podridas.
Al igual que en la receta anterior, mezcle la baya rallada con azúcar y vierta agua hirviendo sobre ella. Después de decantar, añadir 0,5 litros de vodka al vino resultante y dejar reposar un par.
El vino de fresa es una gran bebida para reuniones con amigas para conversaciones íntimas. Conserva no solo el aroma y el sabor de la baya, sino también todas sus vitaminas y nutrientes. Pero, por supuesto, no olvides que todo es bueno con moderación, ¡incluso si hablamos de la bebida de los dioses! ¡Buen provecho y buen humor!
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