Hornea filete de pavo al horno: ¡sorprende a tus seres queridos

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Entonces, hoy vamos a hornear un filete de pavo en el horno. A pesar de que este plato se prepara de forma bastante sencilla y no tiene requisitos sobrenaturales, resulta muy saciante, con un aroma vertiginoso y un sabor agradable. Pero usted mismo podrá evaluarlos muy pronto, pero por ahora averigüemos qué ingredientes necesitamos.

Si horneamos un filete de pavo en el horno y tenemos a nuestra disposición alrededor de 1 kg de carne de ave, necesitaremos ingredientes adicionales en las siguientes proporciones:

• agua (unos dos litros);
• sal (alrededor de 2 cucharadas);
• 1 cucharadita de cilantro molido;
• 2 cucharaditas de albahaca seca;
• 2 cucharaditas orégano;
• pimentón (2 cucharaditas);
• frijoles de cilantro (2 cucharaditas);
• dos o tres dientes. ajo;
• 3 cucharadas de aceite vegetal;
• una cucharadita de mostaza preparada;
• y pimiento picante en la punta de un cuchillo.

Ahora pasemos a lo más interesante: cómo cocinar un filete de pavo al horno. Las recetas que veremos hoy, por cierto, también se pueden usar para cocinar carne de cerdo,carne de res y algunas otras carnes.

En primer lugar, la sal debe disolverse en agua, y luego el pavo prelavado y seco debe sumergirse en ella. Debe permanecer en el agua durante al menos dos horas; esto permitirá que la carne se sala.

En este momento se puede preparar una mezcla con la que rebozaremos el pavo. Mezcle todos los ingredientes secos con aceite y mostaza; obtendrá una masa picante inusualmente fragante.

Retire el filete salado, enjuáguelo con agua y séquelo con una toalla. A continuación, debe rellenar el ave con ajo (ya que horneamos el pavo en el horno, esto lo hará aún más apetitoso y sabroso). Por lo tanto, lo mejor es cortar el ajo en rodajas finas, hacer cortes finos en la carne con cuidado y poner el ajo dentro.

Entonces, nos acercamos a la etapa final. Se debe forrar una sartén o una bandeja para hornear con papel de aluminio especial, ponerle un pájaro y engrasarlo con una mezcla de especias preparada de antemano. Es deseable que se distribuya uniformemente.

Mientras prepara la comida, precaliente el horno a la temperatura más alta. Ponemos nuestro plato en él y horneamos el filete de pavo en el horno durante 15 minutos. Durante este tiempo, no estará completamente listo, pero luego deberá reducir la temperatura de cocción a 250 grados y continuar cocinando durante otra media hora. Después de eso, debes probar el filete de pavo: cuánto hornearlo a menudo depende de la calidad y la edad de la carne,y por lo tanto, en diferentes casos, puede necesitar una cantidad de tiempo desigual. El tiempo medio de horneado es de unos 45-50 minutos.

Si horneamos el filete de pavo en el horno de esta manera, entonces se puede consumir tanto frío como caliente. Puede servir el plato con varias salsas: picante, cremosa, mayonesa, etc. El pollo al horno es una opción ideal para aquellos que desean sorprender gratamente a su hogar o quieren poner la mesa para los invitados en un tiempo mínimo. ¡Comparte tus impresiones y tus propios trucos de cocina!