Ensalada instantánea: col china plus

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Incluso a fines del siglo pasado, la llamada ensalada "china" era un producto bastante extravagante tanto para Rusia como para Europa. La col de Pekín procedía, por regla general, directamente del Reino Medio (se cultiva allí desde el siglo VI). Hoy se puede comprar en cualquier supermercado, y una ensalada instantánea en sus diversas manifestaciones está bien preparada a partir de un producto tan económico y saludable. El artículo presenta solo algunas de las variaciones más populares de este plato rápido.

Ensalada instantánea de col china con manzana

Este es un plato interesante y saludable que se puede preparar durante todo el año. Para él, tome: una cabeza de Beijing, un pepino, un frasco de maíz enlatado, varias manzanas de variedades agridulces, 150-200 gramos de queso duro (cualquiera). Para aliñar esta ensalada instantánea, utilizamos: una cuchara con un tobogán de mostaza francesa, la misma cantidadaceite de oliva y vinagre de sidra de manzana, media taza de mayonesa 30% grasa.

¡Cocinar rápido

1. Corte las hojas de col lavadas en tiras, colóquelas en un recipiente grande y agregue el pepino picado y las manzanas.
2. Desechar el maíz en un colador para escurrir el exceso de líquido. Añadir al bol con los ingredientes anteriores.
3. Rallar el queso finamente. Agregue a la masa total y mezcle todo bien.
4. Prepara el aderezo: combina la mostaza y el vinagre con aceite y salsa de mayonesa. Mezclar todo y verter en la ensalada. Agregue sal al gusto.
5. Ahora la ensalada instantánea debe reservarse durante media hora en el refrigerador. El arroz hervido, las chuletas de pollo ligeras y los jugos de vegetales son excelentes para acompañar el plato.

Ensalada instantánea de kale con cangrejo

Bueno, por supuesto, no usaremos carne de cangrejo real, sino palitos familiares y económicos (200 gramos). Y también tome una cabeza de col de Beijing, un par de huevos duros, un pepino de tamaño mediano (fresco), sal con mayonesa y hierbas para aderezar el plato.

1. Repollo chino cortado en tiras finas.
2. Pepino - cubos o semicírculos. Picar los huevos.
3. Palitos fríos cortados en tiras finas o cubos, como quieras.
4. Mezcla todos los ingredientes anteriores en un recipiente grande y sazona con mayonesa, agregando sal a tu gusto. Como decoración, puedes poner ramitas de hierbas frescas y plumas de cebolla verde encima.
5. Consejo: si quieres diversificar el plato, añademaíz dulce enlatado - una lata.

Con piña

La ensalada instantánea de col china con piña no se prepara menos rápido. Para prepararlo se toma una col, un tarro de piñas en su propio jugo.

1. Pekingka triturado y transferido a un plato.
2. Agregue la piña en el mismo lugar, después de decantar el líquido (¡no lo derrame!). Si es necesario, corte la fruta en trozos más pequeños.
3. Condimente el plato con jugo de un frasco, mezcle bien. Servir frío. Esta ensalada instantánea es el acompañamiento perfecto para carnes a la parrilla.

Con jamón

La receta es increíblemente simple, pero el sabor, puede estar seguro, está en la cima. Entonces, tomamos Beijing en la cantidad de un tenedor, 200 gramos de buen jamón, 200 gramos de guisantes enlatados, un par de dientes de ajo, mayonesa no demasiado grasosa, sal. Usamos verduras frescas para decorar este plato.

1. Corta la col (también puedes rasgarla con las manos) en trozos bastante grandes.
2. Jamón cortado en tiras finas.
3. Pique las verduras. Tome cualquiera que tenga a mano: eneldo con perejil, cilantro, cebolla verde.
4. Combinamos todos los ingredientes en un bol adecuado, añadimos los guisantes verdes, colados en un colador, trituramos unos dientes de ajo con el ajo.
5. Al final, sazone el aperitivo con mayonesa, mezcle bien, si es necesario, agregue un poco de sal al gusto. Listo, puedes servirlo en la mesa.

Beijing más pimiento morrón

Tomamos por éllos siguientes ingredientes: tres pimientos dulces, una col, un par de manzanas, una cucharada de aceite de oliva, un poco de vinagre de manzana, especias y sal.

1. chuleta de Pekín.



2. Los pimientos dulces se limpian de semillas y tallos y se cortan en tiras. Jugosas manzanas cortadas al azar.
3. Preparamos aderezo para ensaladas con aceite de oliva y vinagre, mezclándolos en una licuadora.
4. Mezcla todos los ingredientes agregando el aderezo. Añadimos especias con sal según preferencias personales. Luego, deje que la ensalada se prepare en el refrigerador, literalmente de 10 a 15 minutos. Y puedes ponerlo sobre la mesa. Por cierto, puedes espolvorearlo con pequeñas galletas saladas o papas fritas: será sabroso y original. ¡Buen provecho a todos!