Cazuela de cuajada con leche condensada: receta. Cazuela clásica de requesón: receta con foto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

El sabor delicado y lechoso de la cazuela de requesón, que cada uno de nosotros recuerda desde la infancia. Ninguno de los adultos se negará a disfrutar de un postre así, y los niños también. Hay varias opciones para su preparación, que, por regla general, difieren en la lista de ingredientes. Pero su base es la cazuela clásica. Hablaremos de ella. También te invitamos a aprender a preparar cazuela de requesón con leche condensada. Su receta es sorprendentemente sencilla. Y el sabor no es peor (quizás incluso mejor) que el clásico.

Receta de guiso de cuajada

La cazuela clásica se compone de los siguientes productos:

• kilo de requesón (bajo en grasas o grasos, al gusto);
• 5 huevos;
• 250 g de nata agria;
• vaso de azúcar;
• media cucharadita refresco;
• vinagre (para extinguir la soda);
• unocucharadita vainilla (azúcar de vainilla).

Entonces, cazuela de requesón: receta. Una cazuela clásica debe ser esponjosa y tierna. Para hacer esto, el requesón debe frotarse a través de un colador. También puedes girar con una picadora de carne. Habiendo preparado el requesón, tomamos cuatro huevos, separamos las yemas de las proteínas. Deja el quinto huevo para lubricar el plato. Batir las yemas con azúcar, combinar con requesón y mezclar todo bien. Luego, agregue crema agria a esta mezcla (solo necesita dejar tres cucharadas), refresco (apagado), azúcar de vainilla (vainillina). Mezclar hasta obtener una masa homogénea. Batir las claras de huevo en una espuma firme. Luego introdúzcalos gradualmente en la masa de cuajada.

En realidad, esta es la receta clásica de una deliciosa cazuela de requesón. En la etapa final, extienda la mezcla en forma preparada, es decir, engrasada con crema agria diferida (tres cucharadas), que mezclamos con el huevo. Hornea el plato durante unos 30-40 minutos a 180 grados.

Gracias a la tecnología descrita, la cazuela adquiere un sabor cremoso y muy delicado. Esta receta se puede utilizar para cualquier ocasión. Pero hay otras variaciones de este postre. Hablaremos de ellos a continuación.

Cazuela de cuajada con leche condensada

La receta de la que hablaremos ahora incluye una cantidad mínima de productos. A saber:

• 0,5 kg de requesón;
• tres huevos;
• una lata de leche condensada;
• vainilla.

En primer lugar, bate el requesón y los huevos. A continuación, agregue la leche condensada y la vainilla. La forma en que vamos ahornee, engrase con aceite, extienda la masa y póngala en el horno durante 50 minutos. La temperatura debe ser de 180 grados. Pasado el tiempo, sacamos la cazuela, dejamos enfriar y disfrutamos de un postre delicioso, y sobre todo muy saludable.

Cazuela de requesón con leche condensada. Opción 2

Te ofrecemos otra receta de una deliciosa cazuela de requesón con leche condensada. Se diferencia del anterior en una gran lista de ingredientes utilizados.

Se utilizan los siguientes productos:

• 500 g de requesón;
• cinco huevos;
• lata de leche condensada;
• cucharada almidón;
• aceite de girasol;
• vainillina y canela.

Como de costumbre, precalentar el horno a 180 grados. En un recipiente hondo, mezcle bien todos los ingredientes para que todos los ingredientes se distribuyan uniformemente. La forma utilizada para hornear está engrasada con aceite. Vierta la masa terminada, póngala en un horno caliente durante una hora. Pasada una hora, comprobar con un palillo si la cazuela está lista. Si es así, entonces lo enfriamos. Antes de servir, los pasteles se pueden espolvorear con azúcar en polvo para una apariencia estética.

Recuerda jardín de infantes

Todos los que fueron al jardín de infancia o llevaron a los niños allí saben que la cazuela de cuajada se considera un plato de autor allí. Una foto paso a paso del proceso de su preparación, que se encuentra a continuación, revelará todos los secretos. Después de todo, estar de acuerdo en que los niños están encantados con tal plato.

Entonces, toma:

• medio kilo de requesón;
• 0, 1 kg de sémola;
• doshuevos;
• 50 g de mantequilla;
• 100 g de azúcar;
• 50 ml de leche.

El primer paso es frotar mantequilla blanda con requesón, sémola y azúcar. Pero hay que hacerlo muy bien para conseguir una consistencia homogénea. Batir los huevos uno por uno y mezclar cada vez. Ahora vierta la leche, mezcle bien.

Deje que la mezcla resultante suba debajo de la tapa durante 40-45 minutos. Durante este tiempo, la sémola se hinchará, se volverá más tierna, por lo que se cocinará más rápido. Calentamos el horno a una temperatura de 200 grados. Extendemos la masa de cuajada en una bandeja para hornear, la nivelamos y la ponemos a hornear durante 20-30 minutos. Esta deliciosa comida suele servirse con miel natural o crema agria. Además, los amantes de lo dulce pueden comer una cazuela de este tipo con mermelada, mermelada o mermelada.

Cazuela de frutas

Aquí hay otra cazuela de requesón con leche condensada. La receta se diferencia de las anteriores por un ligero cambio en la lista de productos utilizados, a saber, se añaden manzanas y bicarbonato de sodio. En general, necesitamos:

• un kilo de requesón;
• tres huevos;
• 400 ml de leche condensada;
• tres cucharadas señuelos;
• dos plátanos;
• dos manzanas;
• media cucharadita refresco.

El proceso de cocción es el siguiente. Descargamos el requesón en un tazón, le agregamos soda. Separe con cuidado las claras de las yemas. Enviamos el primero al refrigerador. Batir las yemas con una batidora hasta que estén espumosas. Ahora agréguelos a la cuajada, frote bien la masa. Luego vierta la leche condensada, vierta la sémola. Y nuevamente, mezcle todo bien. Cortar los plátanos y las manzanas en cubos. Tomamos las proteínas, batimos, combinamos cuidadosamente con una masa de requesón y frutas. Mezclar todo suavemente de nuevo. En una forma previamente espolvoreada con pan rallado, extender la masa. Cubra la cacerola con rodajas de manzana. Hornea el plato durante 40 min.

Cazuela multicocina

¡Ah, esta singular cazuela de requesón con leche condensada! Esta receta es para los que son más amigos de los electrodomésticos inteligentes, en este caso con una olla de cocción lenta. Tomar:

• 0,5 kg de requesón;
• 100 ml de leche condensada;
• tres huevos;
• arte del suelo. señuelos;
• canela y vainilla.

En primer lugar, separamos las yemas de las proteínas. Bate lo último, agrega vainilla y canela al gusto. Mezclar con mucho cuidado. Vierta las yemas en el requesón y bata ligeramente con un batidor.

Mezcle la mantequilla blanda con el requesón y la leche condensada. Salar un poco la masa. Mezclar todo hasta que quede suave. Ponga la masa a un lado.

Encienda el programa "Hornear" durante 60 minutos. Lubrique el recipiente de la multicocina con aceite. Antes de diseñar la prueba, el dispositivo debe calentarse. Cuando finalice el modo "Hornear", encienda el "Calefacción" durante 15 minutos. Saque la cacerola, espolvoree con azúcar en polvo. Sirva el delicioso resultado en la mesa.

Así quedó nuestra cazuela de requesón. Una receta con una foto te ayudará a cocinarla sin ningún esfuerzo. ¡Buena suerte!