Hornear papas correctamente

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Hoy estamos horneando papas. Hay tantas opciones para cocinar papas que es simplemente imposible no encontrar una receta de tu agrado. No es necesario cocer sólo una patata. Puedes agregarle carne, queso, verduras, experimentar con especias. Aunque las papas nuevas al horno son bastante sabrosas por sí solas, los chefs presentan cada vez más combinaciones nuevas. Si sientes pasión por la cocina, ¡ármate con todo lo que necesitas y ponte en marcha! Las recetas de patatas al horno se pueden encontrar en este artículo.

Patata aromática

Este plato es perfecto para cualquier ocasión. En esta receta, no solo estamos horneando papas, estamos tratando de lograr una corteza crujiente mientras mantenemos una consistencia suave dentro de los gajos de papa. Incluso si es la primera vez que cocinas, sé positivo y estarás bien.

Ingredientes requeridos

Para crear esta obra maestra culinaria, necesitará un kilogramo de papas tiernas, un par de cucharadas de aceite de girasol, una pequeña cantidad de pan rallado especial, pimentón dulce (en la punta de un cuchillo), pimienta de Jamaica, pimienta de cayena (se puede sustituir por negro), tomillo y cocersal. Para la salsa, toma un vaso de crema agria (o mayonesa), unos dientes de ajo y un manojo de perejil fresco.

Método de cocción

Como puede ver, no solo horneamos papas. También tendrá que prepararle una salsa para res altar favorablemente el sabor del plato y enfatizar el aroma de un ramo de especias. Por lo tanto, los tubérculos de papas jóvenes deben lavarse y limpiarse a fondo. Corte los tubérculos en rodajas hermosas y ordenadas, luego colóquelos en un recipiente hondo y vierta generosamente con aceite de girasol. Mezcla todo bien. El aceite debe cubrir los gajos de patata de manera uniforme. Tome otro cuenco cómodo. En él, debe mezclar pan rallado para empanar, pimienta y sal de mesa. Con las manos limpias, enrolle las rebanadas en la mezcla. Saque una bandeja para hornear grande y extienda las papas de manera uniforme en una sola capa. Asegúrate de que las rebanadas no se toquen entre sí. Calienta el horno a 200 grados, puedes calentarlo aún más. Ahora hornea las patatas durante cuarenta minutos.

Abre el horno de vez en cuando y comprueba que tu plato está listo.

Las rebanadas listas para usar tienen un color y un olor increíbles. Una vez cada quince minutos, es necesario dar la vuelta a las papas, de lo contrario se hornearán solo por un lado. Eso es todo. Solo queda transferir las rodajas a un plato plano. Esta patata se sirve con salsa. Si tiene poco tiempo, le recomendamos que utilice un producto de tienda ya preparado. Por ejemplo, la salsa de queso enfatiza perfectamente la gama de sabores de este plato. Sin embargo, si decide hacer todo usted mismo de principio a fin, prepare la salsa cremosa más simple. Para hacer esto, pique finamente un manojo de verduras, pase los dientes de ajo a través de una prensa y mezcle estos ingredientes con crema agria. Para algunos, será más habitual tomar mayonesa. Vierta esta mezcla en un recipiente especial para salsas y colóquelo al lado del plato.

¡Buen provecho a todos!