2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
Los panqueques son familiares para todos los niños desde la infancia. Estaban preparados para los nietos de la abuela. En nuestro artículo, consideraremos diferentes opciones para hacer panqueques sin huevos. Algunos son a base de leche, mientras que otros se preparan con kéfir.
Receta uno. Tortitas con leche (agrias)
Cada anfitriona de la casa tiene todos los ingredientes necesarios para cocinar. Los productos se pueden preparar sin problemas, incluso si no hay una financiación particular. Sirva panqueques sin huevo con crema agria, miel o mermelada.
Para cocinar necesitarás:
- vaso de leche agria y harina;
- unas cucharadas de aceite vegetal refinado;
- sal;
- azúcar (1 cucharada será suficiente);
- media cucharadita de bicarbonato de sodio.
Cocinar tortitas: instrucciones paso a paso
- Tamizar primero la harina. Mezclar con leche. Para hacer esto, agregue lentamente la harina. Remueve constantemente durante el proceso para que no aparezcan grumos. Si esto sucede, mezcle hasta que desaparezca el último.
- A continuación, se agregan la sal, la soda y el azúcar. Revuelva hasta que quede suave.
- Toma una sartén, caliéntala, vierteun poco de aceite vegetal. Después de que este último se caliente, extienda la masa con una cuchara. Freír los buñuelos sin huevo por ambos lados hasta que estén dorados. Servir tibio.
Receta dos. Buñuelos al agua
Te ofrecemos una opción de cocción muy sencilla y rápida. Dichos productos se pueden servir para el desayuno. Para darle sabor a la masa, si lo desea, puede agregar canela o cacao en polvo. Si quieres darle un nuevo sabor a las tortitas, también puedes verter un poco de almíbar, como el de frambuesa o fresa (un par de cucharadas serán suficientes).
Para cocinar, la anfitriona necesitará:
- vaso de harina;
- medio vaso de agua;
- 1 cucharadita de levadura en polvo;
- una pizca de sal;
- 2 cucharadas. cucharadas de aceite de girasol y azúcar.
Receta de cocina paso a paso
- Toma un tazón. Tamizar la harina en ella. Vierta un poco de azúcar, sal y polvo de hornear en él. Luego, mezcle la mezcla seca.
- Vierta el líquido (agua) gradualmente. La cantidad de este último depende del tipo de panqueques que te gusten.
- Amasar la masa hasta obtener la consistencia deseada. Si lo desea, puede agregar harina o agua.
- Calentar el aceite en una sartén. A continuación, vierte la masa con una cuchara.
- Fríe los productos por ambos lados hasta que estén dorados. Servir con leche condensada, miel o almíbar. ¡Buen provecho!
La tercera receta. Panqueques en kéfir sin huevos
Los productos preparados según esta receta son exuberantes y tiernos. Tales deliciosos panqueques especialmentea los niños les gustará. Se sirven mejor con crema agria o mermelada de fresa.
Para hacer panqueques esponjosos sin huevo, necesitarás:
- 200 ml de kéfir bajo en grasa;
- 0, 5 cucharaditas de levadura seca y levadura en polvo;
- 200 gramos de harina;
- una pizca de sal y azúcar de vainilla;
- dos arte. cucharadas de azúcar.
Cocinar tortitas en casa:
- Prepara los componentes con anticipación. Primero, tamiza la harina a través de un colador, ponla en un bol.
- Luego, haga un pozo en la harina, vierta el kéfir. Agregue el polvo de hornear, la sal y el azúcar.
- Mezcla bien la masa para que no queden grumos.
- Tome un vaso, vierta unas cucharadas de agua en él, caliéntelo para que esté tibio. Vierta la levadura y el azúcar. Luego espere hasta que aparezca espuma. Luego vierta la levadura en la masa. Luego, mezcle los componentes juntos.
- Tome una sartén adecuada, vierta aceite y caliéntela. Extienda la masa allí con una cuchara. Freír durante unos minutos por ambos lados de las tortitas sin huevo. Luego sirva los productos terminados en la mesa.
Pequeña conclusión
Ahora ya sabes cómo hacer panqueques sin huevo en casa. Como puede ver, esta es una tarea muy simple, cada anfitriona novata puede completarla. Miramos diferentes recetas. Elige el adecuado para ti y cocina con placer. ¡Buena suerte!
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