Mejores recetas: buñuelos de kéfir, buñuelos de cerveza, buñuelos de requesón

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

¿Te gustaría descubrir cómo puedes hacer suntuosos panqueques con requesón, con cerveza o solo con panqueques? Siga las recetas simples del artículo y luego aprenderá cómo hacer rápidamente deliciosos panqueques que definitivamente les gustarán a todos sus seres queridos. Solo recuerda que los niños no deben comer tortitas de cerveza.

Receta para tortitas normales

Esta receta te mostrará cómo hacer panqueques completamente comunes que no contienen cerveza u otros ingredientes. Pero luego habrá una receta para Tortitas de Cerveza. Cada porción de panqueques regulares contiene:

• proteínas 2 gramos;
• grasas 2,9 gramos;
• carbohidratos 11,5 gramos.

La ración total de calorías es de 80 kcal.

Ingredientes para 8 raciones:

• kéfir 200 ml,
• azúcar 1 cucharada,
• sal al gusto,
• harina de trigo 100 g,
• aceite vegetal 2 cucharaditas,
• una pizca de refresco.

Instrucciones para hacer tortitas:

1. Mezclar bien el kéfir con la sal y el azúcar,agregue bicarbonato de sodio y harina. A continuación, debe mezclar todos los ingredientes con alta calidad, agregando harina o kéfir para obtener una masa no demasiado líquida.
2. Después de la mezcla instantánea, verifique que no haya grumos en la masa. Si los encuentras, mézclalos con el resto de la masa. Una batidora, un tenedor o un batidor ayudarán a obtener una masa más homogénea. Después de eso, agregue 1 cucharadita de aceite vegetal (girasol) a la masa. La masa debe ser bastante densa.
3. Caliente la sartén, agregue 1 cucharadita más de aceite vegetal a la masa y mezcle. Es recomendable recoger un poco de masa con una cuchara grande y enviarla directamente a una sartén caliente untada con aceite. No es necesario untar los panqueques de ninguna manera, ellos mismos se extenderán un poco en la superficie de la sartén.
4. Fríe las tortitas en una llama pequeña debajo de la tapa. Sirva tibio a invitados o familiares.

¿Cómo hacer buñuelos de cerveza?

Ingredientes para dos raciones:

• 1 taza de harina,
• 4 cucharadas de azúcar,
• 3/4 cucharadita de levadura en polvo,
• media cucharadita de sal,
• 1 huevo,
• 1 vaso de cerveza,
• 2 cucharadas de mantequilla derretida.

El primer paso es batir el huevo. Toda la cocción debe tomar 20 minutos. Se tarda 15 minutos en preparar y 5 minutos en hornear los panqueques.

En un tazón grande, mezcle la harina, el azúcar granulada, el polvo para hornear y la sal. Agregar el huevo y la cerveza mezclados con la mantequilla. Batir con un batidor, revolver hasta que todos los ingredientes, sin excepción, se fusionen en una masa homogénea,no quedará ni un solo bulto.

Debes obtener buñuelos de cerveza esponjosos y muy sabrosos. Calentar una sartén o una sartén a fuego normal. Vierta aceite de girasol simple en él, saque la masa con una cuchara. Coloque suavemente en la sartén y fría durante 1-2 minutos por cada lado.

Esta era una de las recetas de buñuelos de cerveza. Las recetas con fotos se presentan a continuación como un ejemplo visual.

Deliciosos panqueques con requesón

Gracias a la interacción de la soda con el kéfir, las tortitas quedan muy esponjosas y tiernas. Comerlos es mucho más sabroso con crema agria o mermelada, preferiblemente con té dulce caliente. Intenta cocinarlos.

Estos panqueques son perfectos como refrigerio ligero, para el desayuno de su hijo, para un desayuno regular para adultos o como un refrigerio rápido mientras trabaja.

Ingredientes principales:

• huevos,
• kéfir,
• requesón,
• harina.

Los panqueques pertenecen a los productos de panadería.

Ingredientes para hacer tortitas:

• requesón 200 g,
• dos huevos de gallina,
• azúcar granulado 80 g,
• harina 9 cucharadas,
• 1 vaso de yogur, soda 5 g,
• sal a tu gusto,
• piel de naranja 10 g,
• aceite vegetal 100 ml.

Esta cantidad de ingredientes te dará de 8 a 10 porciones (panqueques).

¿Cómo hacer tortitas?

Rompe los huevos en una taza. Agregue azúcar granulada allí, bienmezcle los ingredientes con un tenedor o una licuadora. A continuación añadimos una pizca de sal al gusto. Espera a que el azúcar y la sal se derritan.

Vierta el requesón en un recipiente aparte y frótelo bien con un tenedor. Luego, vierta un vaso de kéfir aquí. Mezcla todo bien hasta que no queden grumos grandes.

Ahora puedes mezclar nuestro almíbar de huevos, azúcar y sal con requesón. Coloque todos los componentes sin excepción en un recipiente y mezcle bien. A continuación, procede a añadir la harina y la ralladura de naranja. Mezclar bien con una cuchara o batidora. Así nos deshacemos de los grumos de harina.

Calentar previamente la sartén con aceite de girasol. Use una cuchara para dar forma a los futuros panqueques y viértalos directamente en la sartén. Fríe las tortitas un minuto por ambos lados hasta que adquieran un delicioso tono dorado. Estas tortitas se pueden servir calientes o frías.