Salchichas de caza. recetas de platos

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Las salchichas de Hunter son un manjar favorito de niños y adultos. La composición de este producto es similar a la composición de la salchicha ahumada, lo que significa que debe incluir carne de cerdo, ternera, tocino, sal, canela y ajo. A partir de este artículo aprenderá a cocinar salchichas de caza en casa. También le revelaremos los secretos de deliciosos platos, cuyo ingrediente principal son las salchichas aromáticas.

Salchichas de caza. Receta de cocina

A menudo, sin dudarlo, compramos productos cárnicos en el mercado o en el supermercado más cercano. Y luego, al observar su composición, tenemos miedo de ofrecer delicias ahumadas a nuestros seres queridos. Para evitar esta situación, le recomendamos que aprenda a cocinar salchichas usted mismo en casa. Además, no hay nada complicado en este proceso, e incluso un especialista culinario novato se las arreglará "a las cinco". Lea cómo cocinar salchichas de caza, cuya receta es bastante simple:

• 500 gramos de cerdo y 600 gramoscorta la ternera en trozos pequeños y pásalos por una picadora de carne.
• Agregue a la carne picada un chile molido, ajo picado, una cucharada de pimentón y una cucharada de mejorana, cardamomo, cilantro, pimienta negra molida y una cucharadita de azúcar.
• Remueve la comida añadiendo una cucharada de zumo de limón y 200 ml de agua.
• Rellenar la tripa con carne picada y enrollar las salchichas.
• Precalentar el horno, engrasar una placa de horno con aceite y freír en ella las salchichas de caza hasta que estén cocidas.

Un plato delicioso y saludable estará listo en media hora. Las salchichas se pueden servir por separado con verduras o como guarnición, o se pueden usar para preparar sabrosos bocadillos, sopas o ensaladas.

Patatas con longanizas de caza

Si no puede dominar la sabiduría de cocinar salchichas en casa, entonces no debe enfadarse. Entre los fabricantes nacionales, puede encontrar a alguien que sea responsable de la calidad de sus productos. Compre salchichas de caza hechas de acuerdo con GOST, con un contenido mínimo de sustancias nocivas, y no se preocupe por la salud de sus seres queridos. Y queremos compartir con ustedes una receta de papas con salchichas aromáticas:

• Una cebolla grande, pelar, picar con un cuchillo.
• Pela 500 gramos de papas, córtalas en gajos medianos y sécalas con una toalla de papel (así se fríen mejor).
• 200 gramos de champiñones frescos, lavados y cortados al azar.
• RecalentarAceite vegetal en una sartén y freír las papas hasta que estén doradas. Después de eso, agregue las cebollas y, después de cinco minutos, los champiñones.
• Unos minutos antes de cocinar, poner salchichas de caza picadas (200 gramos) en la sartén y mezclar todo suavemente.
• Para un sabor picante, sazone con ajo picado, sal y pimienta molida.
• Precalienta el horno y mete las patatas durante diez minutos.

Sirva el plato terminado directamente en la sartén, después de espolvorearlo con hierbas.

Frijoles picantes

A las amas de casa ocupadas les encantará este plato porque no lleva mucho tiempo prepararlo. Cocinaremos habas con chorizo de caza de la siguiente manera:

• 800 gramos de frijoles enlatados, enjuáguelos con agua corriente y escúrralos en un colador.
• Pela una cebolla, dos zanahorias, dos tallos de apio y córtalos en cubos pequeños.
• 400 gramos de tomates enlatados, pelados y triturados con un tenedor.
• 300 gramos de salchichas ahumadas picadas a cuchillo.
• Coloque la comida en una olla de barro, vierta 200 ml de agua y agregue las especias.

Cocine el plato en el horno durante una hora y espolvoree con hierbas picadas antes de servir.

Guiso de carne

Este plato se prepara bastante rápido y puedes encontrar fácilmente los ingredientes en tu refrigerador. Entonces, cómo cocinar salchichas de caza, receta:

• 350 gramos de carne molida, mezclar con la mitad de la guindilla (previamente hay que quitarle las pepitas). Haz bolitas con él y colócalas en el refrigerador por un rato.
• Cortar la cebolla en medio aros, y la otra mitad del chile en tiras. Freír las verduras en aceite caliente durante cinco minutos. Después de eso, agregue los tomates sin piel enlatados (500 gramos) y cocine la salsa por otros 10 minutos.
• Agregue 400 gramos de frijoles rojos y blancos enlatados a la sartén, revuelva y retire del fuego.
• 300 gramos de salchichas ahumadas y 300 gramos de salchichas cortadas en aros y fritas con albóndigas hasta que estén tiernas.
• Combina los alimentos preparados, mézclalos, agrega sal y pimienta molida.

Servir el plato caliente, espolvoreado con hierbas.

Huevos revueltos fuertes

Si tienes un día ajetreado por delante, prepárate con un delicioso desayuno que incluye huevos y salchichas de caza. La receta es la siguiente:

• 80 gramos de tocino cortado en trozos pequeños y derretido en una sartén durante cinco minutos.
• Corta tres salchichas de caza en círculos y agrégalas al tocino.
• Cortar la cebolla, el pimiento amarillo y rojo en tiras finas. Cortar los tomates en rodajas y picar las verduras.
• Pon las verduras en la sartén y fríelas unos minutos.
• Bate seis huevos junto con la nata y la sal con un batidor y luego vierte la masa resultante en la sartén.

Sirva el plato cuando los huevos revueltos estén en el fondo y ligeramente húmedos en la parte superior.

Conclusión

Las salchichas Hunter son un ingrediente versátil que hará que sus comidas sean sustanciosas y deliciosas. Sin embargo, no olvides que este producto es bastante alto en calorías y puede hacer cambios en tu figura si abusas de él.