Pizza con salchichas de caza: una receta con una foto, tipos de ingredientes, consejos y trucos

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

¡La pizza casera siempre es deliciosa y fácil! Este plato se puede preparar para cualquier ocasión, como una reunión con amigos o una cena de domingo con familiares. Además, la pizza se puede preparar con una variedad de ingredientes, que van desde la receta clásica hasta manjares, productos gourmet y quesos caros.

En este artículo veremos cómo cocinar una pizza increíblemente deliciosa y sorprendente con salchichas de caza, pepinos, champiñones y queso tierno. También descubriremos los matices de amasar la masa, preparar el relleno y mucho más. ¡Siéntese, tome un té o un café caliente y aprenda nuevas recetas con nosotros!

Tortas caseras con salchichas y verduras

Receta de pizza:

• salchichas de caza;
• tomates - 2-3 piezas;
• pimiento morrón - 2 piezas;
• sal;
• pimienta;
• queso duro - 200 gramos;
• un manojo de cebollas verdes;
• pasta de tomate - 150 gramos;
• agua tibia - 1 taza;
• harina de trigo - 2 tazas;
• levadura seca - 10 gramos;
• azúcar granulada - 10 gramos;
• aceite de girasol - 50 gramos.

Si lo desea, no puede usar pasta de tomate, sino crema agria, salsa de ajo o cualquier otro aditivo.

Cocción escalonada

Entonces, al comienzo del proceso de cocción, debe hacer lo siguiente:

1. Vierta azúcar granulada, sal y levadura seca en un bol pequeño.
2. Vierte la mezcla resultante con agua y mezcla. Después de eso, deja que la levadura suba.
3. Luego tamice la harina, vierta la mezcla de levadura y agregue aceite de girasol.
4. Amasar una masa viscosa y elástica, cubrirla con una toalla y ponerla en un lugar cálido durante media hora.
5. Los tomates se lavan con agua corriente, se quitan las raíces y se cortan en círculos finos.
6. La pimienta búlgara se pela del tallo, el corazón y las semillas y luego se pica finamente.
7. Cortar las salchichas en trozos pequeños.
8. Pique un puñado de cebollas verdes en aros finos.
9. Cambiamos nuestra masa sobre la mesa, espolvoreamos con harina y la enrollamos en una capa delgada de unos 5 mm de espesor.
10. Lubricar el molde con aceite de girasol y distribuir la masa terminada por toda su superficie.
11. Lubricarlo con pasta de tomate o cualquier otra salsa.
12. Extienda una capa de salchichas, luego círculos de rodajas de tomate y pimiento.
13. Sal y pimienta nuestra pizza con salchichas de caza,espolvorear con queso rallado y llevar al horno.
14. Después de unos 25-35 minutos, comprueba que los pasteles estén listos y decóralos con cebollas verdes.

Este muffin casero está listo para comer frío o caliente.

Pizza con salchichas de caza y pepinos encurtidos

Productos requeridos:

• harina - 350 gramos;
• levadura - 7 gramos;
• azúcar - 10 gramos;
• huevo de gallina - 1 ud.;
• leche - 180 gramos;
• salchichas de caza - 200 gramos;
• pepinos encurtidos - 200 gramos;
• queso fundido - 300 gramos;
• albahaca seca;
• sal;
• pimentón.

La pizza con salchichas de caza y pepinos es un plato bastante sabroso e interesante que sorprenderá a cualquier gourmet.

Método de cocción

Nuestras acciones son:

1. Agregue sal, azúcar, aceite de girasol al agua caliente, hierva la mezcla resultante y luego deje que se enfríe.
2. Agregue gradualmente la levadura y mezcle bien.
3. Añadir un huevo a la mezcla.
4. Vierta la harina al resto de los ingredientes, vierta la leche y amase la masa de levadura.
5. La masa debe ser suave y tierna, con una consistencia parecida a la crema agria espesa.
6. Cubra el recipiente con film transparente y déjelo reposar durante unas horas.
7. Cubra la bandeja para hornear con papel pergamino y precaliente el horno.
8. Cortar las salchichas en rodajas finas.
9. Rebanar pepinos.
10. Desplegarmasa y darle la forma deseada.
11. Ponlo en una bandeja para hornear y espolvoréalo con queso procesado rallado.
12. Agregue salchichas, pepinos y algunas especias encima del queso.
13. Luego espolvorea el queso restante y mete la pizza en el horno durante media hora.

Corte la masa terminada y colóquela en platos. ¡Buen provecho!

Pizza con salchichas de caza: receta con foto

Ingredientes:

• agua - 500 ml;
• levadura - 40 gramos;
• harina integral - 450 gramos;
• huevo - 1 ud.;
• sal;
• salchichas de caza - 250 gramos;
• champiñones - 200 gramos;
• ramita de albahaca;
• tomates cherry - 125 gramos;
• Queso parmesano - 250 gramos;
• aceite vegetal;
• pimienta;
• salsa de tomate.

Pizza con salchichas de caza, cuya foto está arriba, resulta bastante tierna, sabrosa y fragante.

Cocción escalonada

Primeras cosas que hacer:

1. Mezcla la levadura con agua.
2. Vierta la harina en un recipiente hondo, agregue la sal, el huevo batido y la mezcla de levadura.
3. Mezcla todo bien y pon la masa terminada en el refrigerador durante 35 a 45 minutos.
4. Lave los champiñones con agua corriente, córtelos en platos finos y fríalos en una sartén hasta que estén medio cocidos.
5. Los tomates cherry se dividen en varias partes.
6. Ralla queso parmesano en un rallador grueso.
7. Salchichas de cazador cortadas en trozos medianospiezas.
8. Estirar la masa sobre la mesa, espolvorear con harina y formar lados bajos.
9. Lubrique una bandeja para hornear con aceite vegetal y transfiera la masa sobre ella. Tras ello, repartimos el ketchup por toda su superficie.
10. Luego ponga el relleno y espolvoree con los condimentos y el queso.
11. Mandar a hornear en el horno durante 25-35 minutos hasta que esté hecho.

Antes de servir, decora la pizza con una ramita de albahaca u otras hierbas frescas.

Receta de pizza con salchichas y rúcula

Productos requeridos:

• masa de levadura preparada - 450 gramos;
• salchichas de caza - 250 gramos;
• Queso holandés - 200 gramos;
• rúcula - 20 gramos;
• tomates - 3 piezas;
• pechuga de pollo - 150 gramos;
• mezcla de hierbas italianas;
• salsa de ajo - 75 gramos.

En esta receta usaremos masa preparada, que se puede comprar en las estanterías de cualquier supermercado.

Método de cocción

Una vez descongelada la masa, podemos empezar a preparar el relleno:

1. Cortar las salchichas en porciones.
2. Divida el filete de pollo en trozos pequeños, fríalos en una sartén hasta que estén medio cocidos.
3. Corta los tomates en rodajas finas.
4. Rallar el queso en un rallador mediano.
5. Engrase la masa con salsa de ajo y transfiérala a una fuente para horno forrada con papel pergamino.
6. Disponga una capa de salchichas, luego pechuga de pollo y solo después platos de tomates.
7. Espolvorea el relleno con especias y queso holandés rallado.
8. Envíe la pizza con salchichas de caza al horno durante 25-35 minutos hasta que esté lista.

En cuanto la masa esté completamente lista, la desmoldamos y la tapamos con un paño. Después de unos 10-15 minutos, cuando la pizza se haya enfriado, se puede servir.