2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
¿Cuánto tiempo se deben hervir las papas? La respuesta a esta pregunta apremiante dependerá directamente de lo que desee cocinar con este cultivo de raíces. Cada obra maestra culinaria, que contiene al menos una pequeña fracción de un vegetal popular, necesita su propio método de cocción. Naturalmente, depende de esto cuánto deben cocinarse las papas. Por ejemplo, el tiempo de cocción para el puré de papas esponjoso será diferente del tiempo y el método para preparar papas para ensalada. Pero nos enteraremos de todo a su vez.
Cocinar papas en sopa
Para tal plato, es importante elegir la variedad de raíz correcta. Dar preferencia a los tubérculos bajos en almidón. No se desharán durante la ebullición. En cuanto al tiempo, cuánto tiempo se deben hervir las patatas en la sopa, también es importante lo pequeñas que sean las barras.colocado en una cacerola. En promedio, de diez a quince minutos son suficientes para que las papas estén completamente cocidas en el primer plato. Sea cual sea la variedad que cocines, el caldo no debe hervir con llave. El aumento de la ebullición solo destruirá las barras limpias de este vegetal. Hervir una sopa que contiene papas aumenta las posibilidades de una sopa en puré no planificada en lugar de un primer plato claro.
Para ensalada (pelados)
Preparar una ensalada a veces requiere tubérculos previamente pelados y hervidos. Cuánto cocinar papas peladas para este propósito también depende del diámetro de los tubérculos. Está claro que los más grandes tardarán un poco más en prepararse. Para que la mitad de la verdura no quede un poco cruda, porque esto no decorará el sabor de la ensalada, debe soportar correctamente el tiempo de cocción y su modo. Cocine las papas solo a fuego muy moderado. Pero, en promedio, cuánto tiempo cocinar las papas en una cacerola, después de que el agua comience a hervir. Aproximadamente 20-30 minutos.
No encienda un fuego fuerte con la esperanza de una cocción más rápida: hierva los tubérculos encima con un medio crudo. Es mejor cortar las papas muy grandes. Salar o no hervir los tubérculos para ensalada es un tema muy controvertido. Algunas personas agregan un poco de sal a las verduras en el proceso de hervir el agua, mientras que otras creen que la sal que recibirán las papas de la ensalada será suficiente. Por lo tanto, haz lo que creas conveniente: ambos caminos son correctos y buenos.
En uniforme (sin raíces peladas)
A menudo, las amas de casa necesitan obtener un tubérculo listo para usar, hervido directamente en la cáscara. Gustoa muchas personas les gustan las papas sin pelar, el aroma trae a la mente pensamientos sobre la infancia y la estancia en la casa de la abuela. En los viejos tiempos, a menudo se recurría a este método de cocción. ¿Cuánto tiempo se deben hervir las papas asadas para que la ensalada sea sabrosa y rica en los microelementos necesarios? La mayoría de las veces, este tiempo es de 25 minutos, siempre que no cocinemos más de un kilogramo de verduras lavadas. Naturalmente, una olla más grande y un aumento en la masa de patatas implica un tiempo de cocción más largo.
Para no dudar de la preparación completa de una papa con un uniforme destinado a una ensalada, puede verificar el grado de preparación de una manera simple y económica: pinche una papa con un tenedor. Si los dientes penetran en la pulpa con facilidad, sin que apenas se note resistencia, escurrir el agua: la patata está lista.
La patata como plato independiente
Es agradable saborear las papas muy calientes, picando con pepinos encurtidos crujientes o un trozo de manteca de cerdo. ¿Cuánto tiempo para cocinar las papas después de hervir agua en una cacerola, si se supone que debe usarse como un plato independiente? En este caso, los tubérculos deben estar ligeramente desmenuzados por fuera y perfectamente cocidos por dentro. La regla para cocer patatas jóvenes es de 10 o 15 minutos desde que hierve el agua en el bol. Mayor - hervir durante unos 20-30 minutos. El fuego debe ser moderado. No olvides agregar sal al gusto en medio de la cocción. Muchas amas de casa agregan hojas de laurel al agua para darle a la patata entera un sabor y un aroma aún más interesantes.
Patatas hervidaspara hacer puré
El tema del tiempo de cocción de las papas es especialmente relevante para las jóvenes amas de casa. ¿Cuánto tiempo se deben hervir las papas para que el puré resulte aireado, tierno y no cruje los dientes si los tubérculos están un poco crudos?
En primer lugar, recuerda que este plato se cocina con tubérculos pelados. Primero quitamos los puntos de cada tubérculo, llamados “ojos”, son ellos los que tienen la desagradable característica de meterse en el diente y estropear todo el plato. Además, estas partes de los tubérculos de papa son muy dañinas para el cuerpo. Es recomendable cortar las papas grandes en dos a cuatro partes, dependiendo del diámetro de la parte común de las verduras.
Coloque las papas en una olla y vierta agua. Por supuesto, es mejor llenar los tubérculos con agua hirviendo. En este caso, la capa de agua de la superficie de la papa debe ser de 5 a 8 centímetros. Treinta minutos y tienes la base para el puré esponjoso.
Forma rápida
¿Cuánto tiempo deben hervir las papas si agregas treinta gramos de mantequilla al agua? Ese es otro punto. El aceite ayuda a cocinar más rápido. Su puré se puede comenzar veinte minutos después de que hierva el agua.
Tiempo de vapor
Los adherentes a una dieta saludable y aquellos que la necesitan según el testimonio del médico prefieren papas en su menú, hervidas en una de las formas saludables: al vapor. Aquí hay algunos pasos simples, después de los cuales, tendrá una papa hervida saludable:
- Pela todas las papaspelar, quitar los ojos y dividir cada tubérculo en 4-6 partes (si son demasiado grandes). Los cultivos de raíces que son de tamaño más modesto simplemente se pueden cortar en dos partes. Y muy pequeños, deliciosos, no tienes que cortarlos en absoluto.
- Lavar las papas resultantes en agua fría.
- Vierta agua en la vaporera hasta el nivel sugerido. Coloque las patatas sobre la rejilla.
- Enciende la máquina y cocina al vapor nuestras patatas durante media hora.
Como puedes ver, no se sala durante el proceso, pero si quieres, no está prohibido echar sal a las papas después de cocinarlas.
Cocinar en una olla de cocción lenta
Una olla de cocción lenta casera también ayudará a cocinar papas crudas. El método no es muy diferente de cocinar en una cacerola convencional familiar para todos. Mis tubérculos y cortados en dos a cuatro partes. Sin sobrepasar el nivel recomendado por el fabricante (división en la pared del recipiente), ponga las papas en el recipiente y vierta agua fría. Debería haber un poco más de líquido que las verduras, alrededor de 1-2 centímetros. Sal: para un litro de líquido, una cucharadita sin tobogán. Configuramos el dispositivo en el programa "Cocinar", durará treinta minutos. Después del pitido, retire los tubérculos del agua, después de comprobar el grado de preparación (con un tenedor).
Algunos matices
Es mejor pelar las papas inmediatamente antes de cocinarlas. Pero si tuvieras que hacerlo un poco antes, entonces puedes guardarlo en agua muy fría.
Muchas personas hierven las papas en agua fría. Esto se considera más conveniente: no hay posibilidad de quemarse una vez más. En ese caso, el tiempola cocción siempre se cuenta desde el comienzo de la ebullición.
Cuando las papas estén listas, asegúrese de drenar completamente todo el líquido de la sartén. Ya sea que estén peladas o peladas, las papas definitivamente se agriarán en agua caliente, echando a perder todas las ideas para preparar una ensalada u otro plato delicioso para el que estaban destinados estos tubérculos.
¿Patatas al vapor? Asegúrese de lavar la rejilla del vaporizador inmediatamente después de sacar los tubérculos terminados. El almidón puede secarse rápidamente y traerte muchos momentos desagradables.
Recomendado:
Cuánto cocinar papas en el horno: consejos útiles. ¿Cuánto tiempo para hornear papas en el horno?
Por mucho que los nutricionistas insistan en que es mejor servir verduras frescas como guarnición de la carne o, en casos extremos, brócoli o judías verdes, la mayoría de la gente sigue prefiriendo las patatas comunes a estos productos. Pero los platos también pueden ser útiles, especialmente si los cocina en el horno. Pero no todo el mundo sabe elegir la temperatura y el tiempo de horneado adecuados. Por lo tanto, primero debe averiguar cómo y cuánto cocinar papas en el horno
Cuánto tiempo cocinar las papas con su piel: consejos útiles
Las papas asadas son el plato más simple que incluso un niño puede cocinar, porque su preparación no implica ninguna habilidad culinaria. ¿Qué es este plato? Esta es la patata más común, que se somete a un tratamiento térmico en su conjunto, junto con la cáscara. Esta opción solo atraerá a aquellos a quienes no les gusta pelar papas
¿Cuánto tiempo se deben cocinar las remolachas hasta que estén cocidas en una cacerola?
La remolacha es un producto indispensable en la preparación de borscht, vinagreta y otros platos. Pero pocos saben cómo cocinarlo correctamente. Por lo tanto, vale la pena considerar de qué manera y durante cuánto tiempo es posible cocinar la remolacha sin perder los microelementos que contiene, además de preservar su sabor y color
Cuánto hervir las papas: consejos de cocina
Este vegetal único es quizás el único que añadimos a las ensaladas solo cuando está cocido. Patatas crudas en ensaladas, y en otros platos, no pases
¿Cuánto tiempo se deben cocinar las berenjenas hasta que estén tiernas?
Las berenjenas son vegetales sabrosos y saludables que se utilizan para preparar diversos platos. De cualquier forma, el producto es original. Las frutas son fritas, horneadas, enlatadas. Pero no todos saben cuánto cocinar berenjenas. Esto se discute en el artículo
