Tabla de combinaciones de productos. Compatibilidad del producto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

La manifestación de muchas enfermedades de los sistemas endocrino y digestivo, la piel, la línea del cabello, las uñas, etc. puede estar asociada con la desnutrición. Estamos acostumbrados a comer alimentos incompatibles, lo que provoca diversas reacciones adversas en el cuerpo y conduce a disfunciones. El cuadro de combinación de alimentos es un recordatorio para las personas que buscan una dieta y un estilo de vida saludables.

¡Aprendiendo a ayudar al cuerpo

La combinación correcta de productos (la tabla se muestra a continuación) garantiza un alto rendimiento del sistema digestivo. Las comidas que incluyen ingredientes compatibles te salvarán de los procesos de fermentación y putrefacción en el tracto gastrointestinal.

Cada producto es absorbido por el cuerpo humano de diferentes maneras:

1. En primer lugar, todo alimento necesita un jugo digestivo de cierta composición.
2. En segundo lugar, cada producto individual tiene su propio tiempo de digestión.
3. Tercero, la absorción más efectiva de los alimentos solo es posible con elcombinación de sus componentes.

Los dos primeros puntos hay que conciliarlos en la medida en que así funciona nuestro organismo. Pero combinaciones útiles de productos que necesita saber y poder usarlas. Esta es una condición esencial para una buena digestión, que tiene un impacto directo en la salud humana.

Comidas mixtas y separadas

A pesar de que hoy en día muchas fuentes hablan de los beneficios de comer la combinación correcta de alimentos, todavía hay partidarios de la comida tradicional. Esto significa que muchas personas creen que una dieta mixta, familiar para todos desde tiempos inmemoriales, no daña el cuerpo. Y la idea de que la separación de productos contribuye a una mejor digestión, la llaman simplemente una tendencia de moda.

¿Lo es? De hecho, la comida se puede mezclar, así lo hicieron en todo momento. Pero hay una serie de productos que simplemente no se pueden digerir al mismo tiempo. Esto se explica por el hecho de que son necesarias ciertas condiciones para la asimilación de cada uno de ellos: diferentes enzimas y entornos.

Combinación de sabores de alimentos

Los carbohidratos consumidos por los humanos comienzan a descomponerse en la cavidad oral y luego en los intestinos. La proteína, a su vez, es procesada por el estómago. Por lo tanto, si se mezclan, el proceso de absorción se vuelve más difícil para todo el sistema digestivo.

Sobre la eficacia y la utilidad de una comida separada, no solo las personas que han probado la técnica en sí mismas, sino también los médicos,realizar investigaciones en esta área. No solo de moda, sino también necesaria para la salud, la combinación correcta de productos. La tabla se muestra a continuación. Gracias a ella aprenderemos a comer bien.

Tabla de combinación de productos

Para mayor claridad y simplificación del concepto de “comidas separadas”, traemos a su atención un diagrama que le indicará qué y con qué puede y debe comer.

Tabla de combinación de productos

Tipo de producto	p/p	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12	13	14	15	16
pescado, aves, carne	1		-	-	-	-	-	-	-	-	+	D	-	-	-	-	-
cereales	2	-		D	+	+	-	D	-	-	+	+	-	-	-	-	+
crema, mantequilla	3	-	D		D	-	-	+	+	-	+	+	D	-	D	-	-
crema agria	4	-	+	D		D	-	+	+	D	+	+	-	-	-	-	+
aceite vegetal	5	-	+	-	D		-	+	+	D	+	+	-	-	-	-	+
dulce, incluido el azúcar	6	-	-	-	-	-		-	-	-	+	-	-	-	-	-	-
pan, patatas	7	-	D	+	+	+	-		-	-	+	+	-	-	D	-	D
tomates, frutas ácidas	8	-	-	+	+	+	-	-		D	+	D	-	D	+	-	+
frutos secos, frutos dulces	9	-	-	-	+	+	-	-	D		+	D	D	+	-	-	D
verduras verdes y sin almidón	10	+	+	+	+	+	+	+	+	+		+	-	+	+	+	+
verduras con almidón	11	D	+	+	+	+	-	+	D	D	+		D	+	+	D	+
leche	12	-	-	D	-	-	-	-	-	D	-	D		-	-	-	-
productos lácteos fermentados	13	-	-	-	-	-	-	-	D	+	+	+	-		+	-	+
queso, queso	14	-	-	D	-	-	-	D	+	-	+	+	-	+		-	D
huevos	15	-	-	-	-	-	-	-	-	-	+	D	-	-	-		-
nueces	16	-	+	-	+	+	-	D	+	D	+	+	-	+	D	-

Los productos "-" son incompatibles; compatible con "+"; Se permite la mezcla "D".

Aclaración de mesa

Cada línea contiene información sobre un producto específico y su número de serie. ¡Ten cuidado! Las columnas son los mismos productos, pero solo se indican sus números. Esta tabla requiere la observancia exacta de todos los puntos. La combinación de alimentos indicada en él ayuda a mejorar el funcionamiento del sistema digestivo y de tu organismo.

1. Las proteínas animales que se encuentran en la carne, las aves y el pescado se procesan en el cuerpo por más tiempo que otros alimentos. Es recomendable elegir variedades magras y consumir solo con verduras.
2. Los alimentos con proteínas incluyen guisantes, frijoles, soja, lentejas, etc. Se combinan mejor con grasas vegetales y animales (crema agria), verduras y hierbas.
3. El consumo de mantequilla debe limitarse y solo con productos que contengan un mínimo de grasa. A saber: verduras, pan, cereales, etc.
4. La crema agria es un producto del que se obtiene la mantequilla. En consecuencia, es compatible con los mismos productos que el aceite. Es aceptable usarlo con algunas frutas.
5. La grasa vegetal (aceite crudo y sin refinar) es especialmente digerible con cereales y verduras.
6. El azúcar y los alimentos con alto contenido de azúcar tardan mucho tiempo en procesarse. Se consumen mejor en una cantidad mínima y por separado de otros alimentos. Puedes reemplazar el azúcar por miel.
7. Los alimentos con carbohidratos ricos en almidón no deben usarse con proteínas animales. Esta es la ley básica de la nutrición separada. Para el pan, unosexcepciones.
8. Las frutas agrias son todos los cítricos, arándanos, granadas y peras, albaricoques, manzanas, etc. Se comen mejor por separado. El tomate contiene muchos ácidos, por lo que se clasifica en esta categoría.
9. Las frutas dulces son plátanos, caquis, dátiles y todo tipo de frutos secos. Es mejor usarlos por separado o con una pequeña cantidad de nueces y leche. También es aceptable combinarlos con algunas verduras y hierbas.
10. Esta categoría incluye: repollo, ajo, berenjena, cebolla, pimiento, hierbas y vegetales verdes. Estos son los alimentos más seguros y digeribles. Combina con casi todo, puedes usarlos por separado.



11. Las zanahorias, la calabaza, el calabacín, la coliflor y el rábano picante son vegetales ricos en almidón. No es deseable usarlos con azúcar. Otras combinaciones son posibles y aceptables.
12. La leche es un alimento complejo que se consume mejor por separado de todas las demás categorías para una digestión rápida.
13. Lo mismo se aplica al requesón y los productos lácteos fermentados: son difíciles de digerir y están saturados de proteínas. Es aceptable combinar con algunas frutas y verduras.
14. Es mejor elegir variedades de quesos no grasosos ni picantes y quesos de producción natural (es decir, caseros).
15. Los huevos son proteínas naturales naturales en estado puro. Fácilmente digerible con o sin verduras.
16. Las nueces son un alimento graso que va bien con casi todas las categorías. Deben consumirse con cuidado, porque son bastante pesados para el estómago.

Melon se puede llamar una categoría separada. No se puede combinar con ningún producto en absoluto.

La nutrición separada como opción para perder peso de calidad

Una nutrición adecuada no es solo salud, sino también deshacerse de los kilos de más. El uso separado de alimentos y la combinación competente de productos para adelgazar es un método excelente. Puedes verlo por ti mismo.

La tabla de combinación de alimentos siempre debe estar al alcance de la mano, sería genial cambiar a ese estilo de vida de por vida. Al principio, las sensaciones serán ambiguas. Sin embargo, con el tiempo, obtendrá un resultado garantizado, y las comidas sabrosas y habituales se convertirán en su norma absoluta.