Black Velvet whisky - una bebida joven con una larga historia

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

El whisky es una bebida tan antigua que es imposible decir exactamente dónde está su tierra natal. Dos países reclaman este título: Irlanda y Escocia. Cada uno de ellos tiene su propia visión del origen de esta bebida. Hoy, no solo estos países lo importan. Entonces, por ejemplo, una de las mejores variedades es el whisky Black Velvet. Diferentes partes del mundo tienen sus propias recetas y tradiciones de uso.

Historial de bebidas

Los escoceses creen que heredaron el whisky de los misioneros cristianos, quienes reemplazaron las uvas con cebada y obtuvieron un sabor y aroma completamente nuevos de bebida fuerte. Y en Irlanda piensan que esta es la mismísima “agua bendita” que fue creada por su patrón San Patricio. Probablemente los escoceses estén más cerca de la verdad, aunque solo sea porque el alambique fue inventado en Escocia por Robert Stein. Al principio de su recorrido, esta fuerte bebida alcohólica era una droga preparada por monjes escoceses. Comenzaron a usarlo en la vida cotidiana solo cuando la receta y la tecnología cayeron en manos de los campesinos. Usado entonces y cebada, centeno y avena. Por ejemplo, el whisky Black Velvet moderno se elabora con centeno, cebada y m alta.

Tecnología de producción

La producción se puede dividir en seis etapas principales:

• Primero se seca la cebada. Luego se remoja, y cuando germina después de unos 10 días, se vuelve a secar, y en Irlanda se usa para esto el humo caliente de la quema de turba, madera de haya o carbón. Así se elabora la m alta de cebada.
• Para producir mosto, la m alta triturada se remoja en agua caliente durante 12 horas.
• Después se agrega la levadura al mosto y se deja fermentar durante dos días. A la salida, ya obtienen una bebida alcohólica con una graduación del 5%.
• La bebida resultante se destila dos veces. Así se obtiene el whisky con una graduación de hasta el 70%, que luego se diluye al 50-63%.
• Extracto.
• Filtración y embotellado.

Whisky canadiense Black Velvet

No solo Irlanda y Escocia importan tipos de élite de su bebida favorita. Whisky Black Velvet, o "Black Velvet", comenzó a producir relativamente recientemente, a mediados del siglo pasado. El lugar de nacimiento de la bebida es Canadá. El whisky madura en barricas durante dos años, después de lo cual se mezcla con alcohol de maíz y se envejece nuevamente en grandes barricas de roble. Después de un tiempo, se filtra y se diluye con agua hasta 40 grados. Esta es la variedad más joven, pero hoy en día se importa a más de 50 países de todo el mundo.

Black Velvet Reserve es un whisky que ha sido envejecido en barrica durante al menos 8 años. Luego se embotella. El volumen máximo de envases en los que se comercializa la bebida Black Velvet (whisky) es -1l. El precio de este alcohol es muy democrático y es de solo $30.

Cultura de la bebida

En Estados Unidos, el bourbon se diluye tradicionalmente con soda o Coca-Cola. Si no es de muy buena calidad, entonces es bastante aceptable. Pero una buena bebida como Black Velvet Whiskey se bebe mejor sola. Tampoco se necesita hielo, ya que solo interferirá con el aroma.

Esta es una bebida alcohólica fuerte, por lo que la beben principalmente por la noche. Lo mejor de todo es que se combina con un ambiente tranquilo y hogareño, un sillón cómodo, un buen cigarro. El whisky no es adecuado para un ambiente de club nocturno.

A diferencia del coñac, se bebe ligeramente frío, hasta 18-20 grados. Normalmente se sirven copas especiales de fondo grueso, pero es aceptable, o quizás mejor, beber whisky en copas de vino, ya que así se revela mejor el aroma. Un vaso o un vaso se llena no más de un tercio. Los hombres se sirven solos, pero las mujeres no lo hacen según la etiqueta, deben ser atendidas por caballeros. Cabe señalar que el whisky generalmente se considera una bebida poco femenina.

La merienda es mejor con frutas. También se puede diluir con agua mineral.

Cócteles a base de whisky

Debido a su agradable aroma y efecto cálido, el llamado café irlandés es un gran éxito en todo el mundo. Se añaden 50 ml de whisky al café natural caliente, y se unta con nata montada por encima. Este cóctel se elabora desde hace casi 100 años.

Se usa whiskytambién en el notorio cóctel Manhattan. En él, el alcohol se mezcla con jugos de naranja y albaricoque a partes iguales. Normalmente se toman 20 ml de cada ingrediente. La copa está decorada con una cereza de cóctel.

El cóctel Whisky-Cola no tiene nada en común en términos de sabor con una bebida embotellada económica y baja en alcohol que apareció en nuestro mercado a principios de los 90. Para obtener una bebida sabrosa, dulce y aromática, el whisky se mezcla con Coca-Cola o Pepsi-Cola en una proporción de 1:1. Bebe este cóctel, a diferencia del whisky puro, con mucho hielo.

El cóctel Whiskey Sour es muy popular en los Estados Unidos. Para prepararlo, mezcle 40 ml de bourbon, 20 ml de jugo de limón y 20 ml de jarabe de azúcar. Esta bebida se sirve con hielo.

Ya es nuestro invento: el cóctel Bogatyrskoe Zdorovye. Se mezclan a partes iguales whisky, ron, Drambuie y licor de cereza.

El whisky es un ingrediente muy popular en los cócteles alcohólicos. Esta vieja bebida masculina conservadora de alguna manera se convirtió mágicamente en parte de la cultura del club. Sin embargo, el fuerte sabor de la Coca-Cola, el sabor y el aroma de los cítricos y una gran cantidad de hielo no permiten sentir y apreciar todo el ramo de sabores de un buen bourbon.