¿Cuánto tiempo se deben cocinar las berenjenas hasta que estén tiernas?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Las berenjenas son vegetales sabrosos y saludables que se utilizan para preparar diversos platos. De cualquier forma, el producto es original. Las frutas son fritas, horneadas, enlatadas. Pero no todos saben cuánto cocinar berenjenas. Esto se describe en el artículo.

Beneficios de la berenjena

Las verduras se valoran por sus valiosas propiedades:

1. El producto es bajo en calorías.
2. Hay mucho potasio, que ayuda a combatir la hinchazón.
3. Las verduras son diuréticas.
4. Protege contra el cáncer.
5. Necesario para superar la adicción a la nicotina.
6. Hay muchas fibras gruesas.
7. Reduce el colesterol en sangre.

El procesamiento del producto puede variar. A menudo se fríe, pero también es posible hervirlo. Dependiendo del procesamiento, el tiempo de cocción también difiere.

Hora

¿Cuánto tiempo se deben cocinar las berenjenas hasta que estén tiernas? En general, los azules se cocinan no más de 20 minutos. Si los corta, el tiempo se reduce a 10 minutos. Antes de hervir las frutas, debe familiarizarse con las reglas básicas sobre cómo hacerlo.

Consejos útiles

Estas verdurasson exigentes en la cocina. Incluso si sabe cuánto cocinar berenjenas, el resultado esperado aún no está garantizado. Para obtener un plato delicioso, debe seguir recomendaciones simples:

1. La cocción se lleva a cabo en un recipiente esm altado, que sirve como protección contra la oxidación, el oscurecimiento.
2. Sumerja las verduras enteras o picadas en agua hirviendo. De lo contrario, debido a una larga permanencia en el agua, la berenjena se hincha y se “extiende”.
3. La cáscara se debe quitar después de la cocción, sin importar cuál sea el propósito del producto: para caviar o ensalada. Esto es necesario para preservar componentes valiosos en la pulpa. Además, la piel será mucho más fácil de quitar, ya que debido a la temperatura se vuelve más fina y fácil de despegar.
4. Incluso si las verduras se cocinan en trozos sin piel, se debe aplicar durante el procesamiento. Esta parte de la fruta es rica en antioxidantes y otras sustancias valiosas.

Las verduras bien cocidas se consideran alimentos dietéticos. Se recomiendan para personas sanas, así como para personas con anemia, cuando se recuperan de un derrame cerebral. Una verdura hervida es especialmente útil para las mujeres embarazadas.

Cocinar en una ensaladera

El procedimiento es bastante sencillo, solo debes seguir la secuencia de pasos:

1. Las verduras deben lavarse, cortar la piel del lado de la cola. Luego haga una incisión en forma de cruz en este lugar, para que después de cocinar la piel se aleje mejor.
2. Echar agua en un cazo, llevar a ebullición y sal. La pieza de trabajo se coloca en agua hirviendo. El contenedor debe estar tapado y reducido.fuego a medio.
3. ¿Cuánto tiempo se cocinan las berenjenas? Para la ensalada, el tiempo de cocción es el mismo: 20 minutos para las verduras enteras y 10 minutos para las rebanadas. Luego las frutas deben enfriarse, pelarse.

La preparación se comprueba con un tenedor. Si entra fácilmente en la pulpa, entonces el producto está cocido.

Otros métodos de cocción

Las verduras también se cocinan con otros métodos. Con ellos, resulta crear un plato delicioso o reducir la duración del procesamiento del producto. Puedes cocinar berenjenas en:

1. Olla de cocción lenta. Las frutas lavadas y cortadas en rodajas deben colocarse en un recipiente esm altado, verter agua hirviendo, sal, remojar durante 10 minutos. Luego, debe drenar el agua, exprimir las verduras y colocarlas en una canasta, que debe instalarse sobre el recipiente de la multicocina. Se vierte agua en el recipiente. Debe configurar el modo en "Emparejado". ¿Cuánto tiempo para cocinar la berenjena? El tiempo de procesamiento es de media hora.
2. Microondas. Lave y seque la verdura, corte la cola. Luego se hace una incisión al final. Un tenedor debe crear varios agujeros. Los productos se colocan en un recipiente adecuado y luego se colocan en un horno de microondas. ¿Cuánto tiempo cocinar la berenjena hasta que esté tierna? El tiempo de cocción es de 5 minutos a máxima potencia. Luego debes quitar la cáscara.
3. Vapor. Lave las verduras, quíteles las colas, córtelas por la mitad. Luego, la pulpa debe salarse, agregar pimienta y colocarla en un recipiente para baño maría. ¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar las berenjenas de esta manera? El procesamiento dura media hora y luego debe verificar la preparación.

Para una parejaberenjena hervida en una sartén. La verdura debe ponerse en un colador y fijarse en una olla con agua hirviendo. ¿Cuánto tiempo necesitas para cocinar las berenjenas con este método? Tarda al menos media hora.

Hervir para decorar

Hay una receta para obtener berenjenas hervidas, que le permite obtener un resultado excelente. Es el siguiente:

1. Necesitarás 3 berenjenas, tallo de apio, nueces (1/4 taza), cebolla (2 cabezas), ajo (3 dientes), jugo de granada (0.5 taza), especias y especias (al gusto), sal, aceite vegetal (3 cucharadas).
2. Las berenjenas se procesan de la manera estándar, se hierven con apio. Los productos se colocan en un colador, se exprimen y se enfrían. Luego se deben cortar en círculos, quitarles la piel.
3. Con el resto de los productos triturados (excepto la mantequilla) hay que preparar la salsa. Un recipiente con paredes gruesas se unta con aceite, se colocan berenjenas. Se vierte el producto con salsa y se cuece todo durante 2 minutos.

Si la berenjena está un poco amarga, puedes usarla en un plato con salsa de tomate o especias. Y para una ensalada, es mejor no usar tal producto. La berenjena bien cocida se puede utilizar para crear una variedad de platos. Esta comida será sabrosa y saludable.