2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
La papa es una de las verduras más populares y queridas en nuestro país y en el extranjero. Desde la antigüedad, ha sido considerado el plato principal. El residente promedio de un pueblo antiguo podría hervir papas en sus uniformes durante el mayor tiempo posible, y no lo molestarían. En los pueblos, las papas asadas se consideraban un plato habitual y regular. Y todo porque para cocinar bastaba con lavar los tubérculos en agua, verterlos en una plancha de hierro fundido y, agregando agua a los platos, cocinar en la estufa. Mientras la estufa se calentaba, la comida se cocinaba.
Oda a las patatas
Este vegetal único es quizás el único que añadimos a las ensaladas solo cuando está cocido. Las papas crudas en ensaladas y en otros platos no pasan. La humanidad conoce muchas formas de preparar una gran cantidad de platos, cuyo elemento principal son las papas. Pero dependiendo de qué plato vayamos a cocinar o ya estemos preparando, el tiempo para llevar las patatas al estado deseado puede variar.
Para las jóvenes amas de casa
Cuánto cocinar papas en Mudir, hoy en día no todas las amas de casa lo saben. Algunos ni siquiera entenderán de qué tipo de "uniforme" están hablando. Para tan ignorantes cocineros novatoscabe aclarar que el uniforme es solo la piel de un tubérculo.
Receta para cocinar en uniforme
Se calibran los tubérculos de patata, previamente lavados con cepillo. Luego, las papas que tienen aproximadamente el mismo tamaño se envían a la sartén, se vierten con agua fría y se hierven después de comenzar a hervir de veinte minutos a media hora. La duración de la ebullición de las patatas depende de su tamaño. Después de enfriar y limpiar, tendrás un producto útil y necesario para la ensalada. Se puede agregar sal durante el proceso de cocción, o no se puede agregar en absoluto; esto es una cuestión de gusto individual. Ahora no te surgirá la pregunta de cuánto cocer las patatas con su piel.
Patatas peladas
Algunas obras maestras culinarias requieren una verdura pelada y hervida. Cuánto cocinar papas peladas es fácil de calcular. Si se hierve en un uniforme, hierve hasta treinta minutos, luego se limpia en una cacerola, debe hervirse durante casi la misma cantidad de tiempo. Mira la situación en una cacerola con papas. Introduzca un palillo o un tenedor en una patata veinticinco minutos después de hervir. Si no se escucha un crujido característico y el tenedor entra con facilidad, la verdura está lista.
Cocinar papas en una olla de cocción lenta
Los fanáticos y fanáticos de la multicocina y la guarnición de papas a menudo tienen la pregunta de cuánto cocinar las papas peladas en la multicocina. En este caso, tomará alrededor de treinta y cinco minutos cocinar papas sabrosas y saludables en el "Vapor" o "Cocinar envapor ". La elección del modo depende solo del fabricante y el diseño de su multicocina. Aunque tienen el mismo principio. Colocamos las papas peladas en una bandeja para cocinar al vapor. Naturalmente, vierta agua en el recipiente por la mitad de su volumen. Coloca la bandeja encima, sala las patatas y cierra. En media hora, tu olla de cocción lenta te dará la buena noticia de que las patatas más ricas y saludables están listas. Cuando tengas una olla de cocción lenta, ya no tendrás que estrujar cerebro y piense en cuánto cocinar las papas después de hervirlas. La unidad inteligente hará todo casi por sí sola.
Cocinar papas en sopa
La sopa es un almuerzo de dieta saludable, también es muy sabroso y satisfactorio con una buena cantidad de papas. No lo creerás, pero a veces incluso hay disputas sobre cuánto hervir las papas en la sopa para que quede sabrosa, hermosa y saludable. A alguien le gusta más la sopa con papas ligeramente hervidas, a alguien le gusta ver solo palitos perfectos y hermosos en el plato. Sin embargo, cuánto cocinar papas en sopa depende no solo de las preferencias personales de los comensales y la anfitriona. Los diferentes tipos de este plato también requieren diferentes tiempos de cocción para las papas. La sopa de repollo agrio y el pepinillo requieren un poco más de tiempo, y si es una sopa ligera con fideos, las papas se cocinarán más rápido. Se trata de ácido: si la patata se pone en agua ácida, evita que se cocine rápidamente. Puede acelerar el proceso de cocinar papas en sopas agrias. Para ello, cortamos la cantidad justa del producto en la variación que más te convenga (barritas, cubos), y cocinamos en agua corriente.por separado. Cuánto cocinar las papas después de hervirlas para la sopa por separado depende de qué tan grandes las corte. Las tiras de patata se cocinan durante unos trece minutos y los palitos y cubos durante unos veinte. Teniendo en cuenta que las variedades de papas son diferentes, se debe verificar que estén listas durante el proceso de cocción. El tiempo de cocción más común para las papas en sopa no es más de media hora. Puede cocinar menos, pero en ningún caso más, de lo contrario obtendrá gachas hervidas de los ingredientes de la sopa y las papas.
Cuánto cocer patatas en escabeche
En esta sopa, las patatas deben hervirse durante unos veinte minutos. La salmuera es capaz de hacerlo duro. Mejor aún, al comienzo de la cocción, deja espacio para la salmuera, y después de que todos los elementos estén casi listos, agrégala. Deje que la sopa hierva durante unos cinco minutos y el pepinillo estará listo.
Cocinar - no hervir
Por supuesto, en algunos casos, las papas hervidas tienen su propio encanto. Pero cuando una papa está lista para agregarse a una ensalada, se necesita una verdura que mantenga su forma. Entonces, ¿cómo hervir papas para que no hiervan?
- Para tales papas, necesitará variedades con un tinte rosado y amarillento de tubérculos. Contienen menos almidón. Por lo tanto, estas papas conservarán mejor su forma.
- Solo tomamos papas del mismo tamaño, si las papas son muy desiguales, entonces los tubérculos grandes se pueden cortar en dos o en varios pedazos. Entonces todas las verduras estarán listas.al mismo tiempo.
- Si echa sal en agua fría en la que se hervirán las papas, esas papas no hervirán. La sal evitará esto.
- Puede perforar los nódulos en bruto con un cuchillo o un palillo antes de sumergirlos en agua.
- Cocine esta verdura a fuego medio. Un hervido moderado permitirá que no hierva por fuera, quedando crudo por dentro.
- Para evitar que hierva, debe agregar vinagre al agua con papas hervidas. Para un litro de agua, aproximadamente una cucharada de postre de vinagre. Por favor, no confunda vinagre y esencia de vinagre. La esencia acética para este caso necesitará aproximadamente media cucharadita.
¿Qué añadir para un sabor más refinado?
Patatas apetitosas y en nuestro tiempo "deja" muy bien la mesa, especialmente combinadas con arenques salados y cebollas, cortadas en aros finos. Por supuesto, las papas en sí mismas son deliciosas, pero a veces se permite agregar, por ejemplo, una hoja de laurel al cocinarlas, esto agregará sabor y picante al plato. Y si tiene papas nuevas, hiérvalas durante unos diez minutos en agua hirviendo y luego, después de drenar el agua, agregue leche en su lugar. Ponga las papas a disposición en leche hirviendo y, colocándolas en un plato, condimente con mantequilla fresca y jugosas verduras tiernas.
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