2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
Lavash hace tiempo que dejó de ser un elemento de una cocina puramente oriental. Puede ser horneado en casa por cualquier ama de casa, incluso un principiante. Y no será difícil para nadie cocinar muchos bocadillos con este maravilloso producto de masa. Y por eso, al menos todos los días, cualquier madre o abuela tiene la oportunidad de consentir a su familia con deliciosos snacks.
Ensaladas, ensaladas, ensaladas
¿Qué es una receta de ensalada universal en pan de pita? Es difícil responder a esta pregunta, porque cada anfitriona tiene la suya. Sí, y las improvisaciones en la cocina solo son bienvenidas, sobre todo a la hora de preparar ensaladas y tentempiés. Pero aun así intentaremos darte algunos consejos para crear deliciosas obras maestras.
Por ejemplo, una receta de ensalada con pan de pita: triture un frasco de pescado enlatado con un tenedor. Hervir unas papas en sus uniformes, enfriar, pelar, cortar en tiras pequeñas. También picar pepinos en escabeche y algunos pimientos, picar plumas de cebolla verde. Ahora, la receta de la ensalada en pan de pita recomienda esparcir primero el pescado sobre el pastel, luego las cebollas, las papas y los pepinos. Espolvorear los ingredientes con pimienta negra molida, hacer una capa de mayonesa osalsa de tomate - opcional. Enrolle el pan de pita en un rollo y fríalo por todos lados en una sartén hasta que esté dorado. La comida se sirve caliente, mientras la masa cruje apetitosamente. Tal receta de ensalada en pan de pita puede tener otra opción de cocción: en lugar de conservas de pescado en aceite, ponga tomate.
Palitos de pita y cangrejo
El marisco es el ingrediente perfecto para todo tipo de snacks. No se trata solo de productos enlatados. Seguro que a todo el mundo le gustará la ensalada de cangrejo en pan de pita, cuya receta os contamos ahora.
Primero, prepara el plato principal. Para hacer esto, pique finamente un paquete de palitos de cangrejo, 2 huevos duros, algunos dientes de ajo. Agregue guisantes verdes enlatados o maíz si lo desea. Mezclar en un tazón, agregar sal, sazonar con mayonesa. Coloque pan de pita en un plato, espolvoree con queso duro rallado encima, ponga verduras: ramitas de perejil, hojas de lechuga. Enrolle, ponga en una sartén o en una bandeja para hornear en el horno y fría hasta que esté cocido. Al momento de servir, puede agregar más mayonesa o salsa picante.
Mimosa delicada
Como ya entendiste, el lavash no solo reemplaza completamente al pan cuando se combina con varios refrigerios ligeros. "Empacado" en la masa, se convierte en una comida completa que puede satisfacer por completo su hambre y dar al cuerpo la cantidad necesaria de calorías. Esto prueba la excelente receta "Ensalada "Mimosa" en pita". Necesita 3 platos de prueba, una caja de pescadoalimentos enlatados en aceite (atún, espadines, sardinas, etc.), algunos huevos, queso, verduras. Triture el pescado, ralle los huevos y el queso. Picar las verduras (perejil, cebolla, eneldo). Mezcle parte con alimentos enlatados, parte con huevos y parte con queso. Salpimente cada tipo de pieza de trabajo, sazone con mayonesa y extienda sobre pan de pita. La ensalada "Mimosa" se apila en capas. ¿Cómo lograr esto si estamos hablando de la versión "lavash"? Y puedes hacer esto: enrolla una capa con pescado en un rollo. Envuélvalo en un plato con huevos, y eso, a su vez, en pan de pita con queso. Envuelva la pieza de trabajo en una película adhesiva, colóquela en el refrigerador durante 3-4 horas para remojarla, luego fríala en una sartén o en el horno.
Manjar de hongos
Excelente en sabor y ensaladas de champiñones en pita (rollo). Sus recetas son variadas, y siempre puedes elegir las más atractivas. Por ejemplo, aquí hay una opción. Deberá tomar 250-300 g de carne hervida o ahumada. También son adecuados el jamón, la carne de cerdo hervida, la salchicha hervida o ahumada. También necesitará: 200 g de champiñones frescos, algunos pepinos en escabeche, unos 100 g de queso, zanahorias coreanas o repollo, un poco de ajo, mayonesa. Picar finamente la carne hervida o ahumada y freír. Solo corta la salchicha. También picar finamente los champiñones preparados, también se pueden freír con ajo. Picar los pepinos en tiras. Ralla el queso. Combine los componentes, sal y pimienta, sazone con crema agria o mayonesa. Ponga pan de pita (o 2), enrolle y hornee durante 10 minutos en el horno. Hay una merienda que puede ser tanto caliente comofrío.
Shawarma "Especial": preparación
Para muchos de nosotros, el lavash se asocia principalmente con el shawarma. Este es un tipo de pastel con una variedad de rellenos de carne y vegetales, especias picantes y salsas. Sin embargo, no en vano los eslavos tienen un dicho maravilloso: "La necesidad de invención es astuta". Esto significa que nuestros chefs han creado un plato muy especial: la ensalada Shawarma. Receta sin pan de pita, ¡imagínate! Cómo se ve en la práctica: tome alrededor de 500 g de carne de pollo, retírela de los huesos, si no es un filete, retire la piel. Cortar la pulpa en trozos pequeños, espolvorear con especias y freír hasta que estén tiernos. Corte 1-2 tomates en rodajas, agregue 150 g de zanahorias coreanas y repollo en escabeche. El repollo se puede reemplazar con pepino en vinagre. Y a menudo hacen una ensalada de este tipo con la adición de una pequeña cantidad de arroz hervido.
Cocinar
En lugar de pan de pita, necesitará un pan blanco normal o pan francés angosto. Dividirlo en varios pedazos. Luego corta cada una por un lado a lo largo y saca la miga para que las paredes queden más delgadas. Desde el interior, engrase el pan con mayonesa o una mezcla de mayonesa y mostaza, mayonesa y ketchup o salsa tkemali. Coloque las verduras y el arroz en capas, extienda la carne encima, agregue un poco más de salsa de tomate y enrolle cada trozo de pan con fuerza para que el relleno no se caiga. Freír el aperitivo en una sartén con aceite hasta que esté crujiente. Resulta un plato que tiene un sabor simplemente increíble, ¡no peor que el pan de pita tradicional! ¡Quien lo haya probado lo confirmará!
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