Las ensaladas más ligeras: recetas, productos necesarios, fotos

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Las ensaladas más deliciosas y ligeras aportan variedad a la dieta. No requieren ingredientes caros y mucho tiempo para prepararlos. Necesitará principalmente productos de temporada y lo que se encuentra con mayor frecuencia en el refrigerador. Al agregar un poco de imaginación y amor, puede servir una verdadera obra maestra a su familia y amigos. Entonces, considere qué receta de ensalada es la más fácil y deliciosa.

Ensalada de señora

Ensalada muy sencilla y ligera, cuyo nombre habla por sí solo. Incluye pollo y pepinos bajos en calorías, que saturarán bien el cuerpo, pero la figura no sufrirá.

Para prepararlo necesitarás los siguientes ingredientes:

• filete de pollo 300 g;
• pepinos frescos - aproximadamente 150 g;
• guisantes verdes en conserva 150-200 g;
• crema agria 100-120 g;
• sal y eneldo.

Veamos cómo se cocinaesta sencilla y fácil receta de ensalada.

En primer lugar, debe hervir el filete durante unos 20 minutos. Luego corte los pepinos en cubos medianos, pique el eneldo. Cuando la carne se haya enfriado, también se debe cortar en trozos y mezclar con guisantes y pepinos. Sal y sazonar con crema agria.

Ensalada ligera con patatas, queso fundido y huevo

Considere otra de las recetas de ensaladas más fáciles. Está incluido en la categoría "económico y alegre" y atraerá tanto a adultos como a niños. Recuerda un poco al famoso Olivier.

Para su preparación necesitarás:

• patatas hervidas 300g;
• 3 huevos cocidos;
• pepinos frescos 3-5 piezas;
• queso fundido 200 g;
• mayonesa 4 o 5 cucharadas;
• sal, cualquier verdura y pimienta al gusto.

Veamos cómo preparar esta receta de ensalada más fácil.

Al principio, debes pelar los huevos y las papas, luego cortarlos en cubos. Después de picar los pepinos, y mezclar todo suavemente. Cortar el queso fundido en cubos y añadir también a la ensalada.

Para que sea más fácil cortar el queso, puedes ponerlo en el congelador durante 10 minutos. Mezcla todo bien, añade especias y sazona con mayonesa.

Ensalada de pollo con picatostes

Esta receta de ensalada liviana es perfecta como refrigerio de cerveza. Se recomienda darlo a niños a partir de los cinco años y en pequeñas cantidades.

Se deben preparar los siguientes elementos:

• pollo 300g;
• queso 150-200g;
• mayonesa 250 g;
• picatostes 200 g;
• 3 tomates;
• maíz enlatado 380 g.

Veamos cómo se hace esta ensalada tan ligera.

En primer lugar, debes hervir el pollo en agua con sal. Cuando se enfríe, córtalo en trozos. Corta la cáscara del pan y corta la pulpa en cubos. Después de eso, espolvorear con aceite vegetal y secar en el horno hasta que estén doradas. Los tomates y el queso también se deben cortar en cubos pequeños. Mezcle todo suavemente, agregue el maíz, luego sazone con mayonesa. Esta receta de ensalada más fácil es aún más sabrosa si los picatostes son crujientes, por lo que deben agregarse al plato justo antes de servir.

Ensalada cóctel de mar

Los mariscos en sí mismos son muy útiles para los humanos, y si les agregas verduras frescas, ese plato será un verdadero depósito de vitaminas y te dará salud. Considere esta receta de ensalada más fácil con fotos.

Para su preparación necesitarás:

• 400g marisco;
• un pimiento;
• 2 tomates;
• media cebolla;
• 30 g de mantequilla;
• jugo de limón;
• pimienta, sal.

Inicialmente, debe preparar mariscos. Para hacer esto, derrita la mantequilla en una sartén, agregue "Sea Cocktail" (un conjunto clásico de mariscos). Se debe mantener al fuego hasta que se haya evaporado todo el líquido disponible. No vale la pena mantener los mariscos en llamas durante mucho tiempo,a medida que se vuelven gomosos. A continuación, debes cortar la cebolla en cubos. Para deshacerse de la amargura, debe rociarse con agua hirviendo. Después de eso, es necesario limpiar y picar el pimiento en tiras. Extraiga la pulpa del tomate y córtela como un pimiento. Mezcle suavemente todos los ingredientes, agregue las especias y sazone con jugo de limón.

Ensalada de remolacha y zanahoria

Esta es también la receta de ensalada más fácil en 5 minutos. No solo es muy útil. Todos sus ingredientes se combinan a la perfección, lo que da como resultado un sabroso sabor que encantará a toda la familia.

Los ingredientes deben prepararse:

• 2 piezas remolachas hervidas;
• una zanahoria cruda;
• un diente de ajo;
• 4 nueces;
• salsa de soja;
• aceite de oliva;
• vinagre de sidra de manzana.

Al principio, debe pelar las remolachas hervidas, rallarlas en el rallador más grande y luego agregarle zanahorias crudas ralladas. Exprima el ajo a través de una prensa. Picar las nueces con un cuchillo y mover también con el resto de ingredientes de la ensalada. Pimienta al gusto, rocía con salsa de soja, vinagre de sidra de manzana y aceite de oliva. Mezcla todo bien. ¡El plato está listo! ¡Útil y rápido!

Ensalada de gambas con tomates

Esta ensalada gourmet italiana es una bendición. Es súper fácil de hacer, se ve lujoso y sabe muy bien.

Para cocinar necesitarás:

• 150 g de gambas;
• 100g de queso;
• doshuevos;
• 2 tomates;
• 100 g de mayonesa y ketchup cada uno;
• 1-2 dientes de ajo;
• jugo de limón.

Primero, en la salsa hecha de ketchup y mayonesa, debes poner los camarones hervidos y dejar en infusión. Pelar los huevos cocidos y cortarlos en rodajas. Retire la pulpa del tomate y también córtelo en rodajas. Pon huevos y queso rallado sobre una capa de tomates. Ponga los camarones encima. Si lo desea, puede rociar cada capa con jugo de limón y verter sobre la salsa. También puedes mezclar todos los ingredientes de esta ensalada, sazonar con salsa y jugo de limón.

Ensalada "Armonía"

Esta maravillosa ensalada sencilla de verano puede diversificar el menú y dar un buen impulso de energía para todo el día.

Necesitarás los siguientes ingredientes:

• 3-4 tomates;
• la mitad de una cebolla roja;
• 250g aceitunas;
• 200 g de queso (duro);
• albahaca fresca y perejil;
• jugo de limón;
• un poco de aceite de oliva y sal.

La preparación de la ensalada comienza con la preparación de los ingredientes: es necesario cortar los tomates en rodajas, el queso en cubos, las aceitunas por la mitad. Cebolla cortada en medio aros. Mezcle todos los ingredientes, luego agregue las hierbas. Rocíe con aceite y jugo de limón. ¡Un delicioso plato sencillo está listo!

Ensalada instantánea

Esta también es una de las recetas de ensaladas más fáciles y deliciosas. Gracias al aderezo inusual y original, el plato es adecuado tanto para todos los días como para la mesa festiva.

Para su preparación necesitarás:

• Col de Pekín unos 300 g;
• salmón ahumado 200g;
• lechugas 50 g;
• uvas sin semillas - aproximadamente 100 g;
• 2 dientes de ajo.

Para preparar el aderezo:

• aceite de oliva 4 cucharaditas;
• media cucharadita de sal;
• 2 cucharaditas de mostaza.

Esta receta de la ensalada más sabrosa y ligera es original y sencilla.

La lechuga y el repollo deben cortarse, agregarles balyk cortado en cubitos y ajo finamente picado. Luego corte las uvas por la mitad y envíelas al resto de los ingredientes. Para preparar la salsa, bate bien todos los ingredientes con un tenedor y sazona la ensalada. ¡El plato está listo! ¡Rápido e inusualmente delicioso!

ensalada griega

Esta magnífica ensalada es conocida por casi todo el mundo. Puedes cocinarlo incluso en invierno. Ingredientes:

• 1 lata de aceitunas;
• 3 pepinos;
• 3 tomates;
• un pimiento rojo;
• bombilla;
• lechuga;
• queso duro.

Para repostar:

• 1 diente de ajo;
• 100 ml de aceite de oliva;
• jugo de limón;
• al gusto de especias (tomillo, albahaca, romero).

Cocinar ensalada

Los tomates, pepinos y pimientos deben cortarse en cubos grandes y enviarse a un recipiente hondo. Cortar la cebolla en medio aros, sal, amasar con las manos para que comience el jugo y enviar a las verduras. Prepare el aderezo: muela las especias, agrégueles ajo exprimido para darle un toque picante, ligeramenteSazonar. Exprima el jugo de medio limón, agregue aceite y mezcle bien. El aderezo para ensaladas está listo. Ahora necesitas agregar aceitunas a las verduras y mezclar todo nuevamente. Corta el queso en cubos grandes y añádelo a la ensalada justo antes de servir. Servir el plato de la siguiente manera: poner en un plato hojas de lechuga, luego verduras y al final trozos de queso. Aliñar la ensalada y servir.

Ensalada de calamares y huevo cocido

Ofrecemos la receta fácil de ensalada de calamares más deliciosa. Si está bellamente decorado, será genial para cualquier mesa festiva. Para su elaboración necesitarás:

• 300g de calamares;
• 2 pepinos;
• 3 huevos de gallina cocidos;
• crema agria;
• sal.

En primer lugar, debes descongelar los calamares, luego pélalos y córtalos en tiras. Luego hervir en agua con sal durante 3 minutos. Inicialmente puede hervirlos y luego cortarlos. Es muy importante no digerir este caprichoso marisco. A continuación, debes hervir los huevos y cortarlos en tiras. Cortar el pepino en tiras finas y mezclar todos los ingredientes de la ensalada. Agregue crema agria, sal. Mezclar todo bien y servir.

zanahoria al estilo coreano

Esta es la receta de ensalada más simple y fácil. Las zanahorias sazonadas con varias especias pueden ser un refrigerio maravilloso en cualquier mesa festiva. Para preparar la ensalada necesitarás:

• medio kilo de zanahorias;
• medio kilo de cebollas;
• 100 ml de aceite vegetal;
• una p. cucharada de azúcar;
• 3-4 dientes de ajo;
• 1 cucharadita de vinagre;
• 1 pimiento rojo picante;
• media cucharadita de sal.

Veamos cómo hacer una ensalada. Inicialmente, las zanahorias se deben rallar en un rallador especial con pajitas largas. Si no hay ninguno, puedes intentar cortar. Agregar azúcar y pimiento rojo. Mezcla todo. Picar cebolla grande. Freír la cebolla en aceite vegetal hasta que esté dorada. Retire la cebolla de la sartén, agregue vinagre. Vierta aceite caliente sobre las zanahorias. Exprima el ajo en las zanahorias. Mezcla. Antes de servir, deje reposar las zanahorias en el frigorífico durante 2-3 horas.

Ensalada de repollo

Esta sencilla ensalada es excelente para un refrigerio ligero o como acompañamiento de un plato principal. Se prepara de forma sencilla y rápida, se digiere fácilmente y se puede utilizar en ayunas. La ensalada de repollo combina bien con cualquier plato de carne, y en sí misma es ideal para un refrigerio ligero. Requiere un mínimo de ingredientes y esfuerzo para prepararlo. Además, la ensalada de col es un verdadero almacén de vitaminas.

Para su preparación necesitarás:

• 300 g de col fresca;
• una zanahoria;
• una bombilla;
• 3 dientes de ajo;
• 3-4 cucharadas. yo aceite vegetal;
• 2 cucharaditas azúcar;
• sal al gusto;
• 1 cucharadita vinagre.

Veamos cómo preparar esta ensalada. En primer lugar, es necesario lavar la col blanca con agua fría, luego pelar las zanahorias y las cebollas. Cortar la col en tiras finas. Rallar la zanahoria en un rallador grueso, picar la cebolla, pasar por el ajo o picar finamente el ajo. Después de eso, transfiera todas las verduras a un recipiente. Vierta la ensalada con vinagre y aceite de girasol, agregue un poco de sal y azúcar. Mezcla todo bien. ¡La deliciosa y saludable ensalada de repollo está lista!

calabaza coreana

La calabaza es un vegetal muy valioso que contiene muchas vitaminas y minerales útiles. Puedes cocinar muchos platos diferentes con él. Hoy veremos cómo cocinar calabaza en coreano. Esta ensalada de aperitivo es bastante picante, pero a mucha gente le gusta mucho.

Para prepararlo, debe abastecerse del siguiente conjunto de productos:

• 400g calabaza;
• 1 cucharada de miel;
• 1 cebolla;
• 2 dientes de ajo;
• 2-3 pimientos picantes (puedes usar un tercio del chile)
• 50ml de aceite vegetal;
• 2 cucharaditas de condimento coreano de zanahoria;
• 2 cucharadas de vinagre de sidra de manzana;
• media cucharadita de sal.

Veamos cómo preparar esta sabrosa ensalada. En primer lugar, debe preparar todos los ingredientes de acuerdo con la lista presentada. Después de eso, la calabaza se debe lavar, pelar, quitar las semillas y el borde interior. Pelar la cebolla, luego cortarla en medio aros finos. Luego freír en aceite de girasol hasta que estén blandas. Ralla la calabaza en un rallador de verduras coreano especial. Ponga la cebolla frita en la ensalada. Agregue vinagre, especias, miel, ajo, sal, pimiento picante. Todos vierten aceite vegetal caliente,sobrante de cebolla frita. Mezcle suavemente la ensalada terminada y envíela al refrigerador durante aproximadamente 2 horas. ¡La deliciosa y ligera ensalada está lista!

Ensalada de frutas

Veamos ahora la receta de ensalada de frutas más fácil y el proceso de preparación.

Incluye:

• una naranja;
• un plátano;
• dos kiwis;
• una o dos manzanas.

La ensalada se prepara de la siguiente manera. En primer lugar, pela todas las frutas. Retire la película de las rodajas de naranjas y córtelas en trozos. El resto de la fruta también se corta en trozos, se mezcla y se pone en una ensaladera. Servir frío. Este sabroso y saludable postre de frutas se puede espolvorear con azúcar por encima o agregar miel, ponerle pasas, avellanas o almendras molidas. A veces se añade jugo de limón, un poco de ron, licor o coñac a esta delicia afrutada.

¡Buen provecho!