Papilla de maíz con calabaza: receta

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Todo el mundo sabe que la papilla de maíz no solo es un producto extremadamente sabroso, sino también muy saludable. La utilidad se evidencia por los aminoácidos presentes en él, vitaminas, silicio, hierro, fibra, que tienen un efecto beneficioso sobre el cuerpo humano. Tal papilla se puede hacer aún más saludable agregándole calabaza, manzanas, pasas, etc. Te ofrecemos aprender cómo se prepara la papilla de maíz con calabaza. La receta para su preparación es bastante simple, pero lleva mucho tiempo prepararla. Pero vale la pena…

Preparando la comida

Entonces, papilla de maíz con calabaza. La receta, en principio, no implica ninguna preparación especial antes del inicio del proceso culinario principal. Pero es muy importante que la sémola de maíz no esté empapada. Si tiene esta forma, la papilla resultará con muchos grumos y también aparecerá bastantemal regusto. Además, antes de cocinar, debe enjuagar bien el cereal con agua corriente.

Papilla de maíz con calabaza: receta con foto

Para los niños, esta papilla será un desayuno maravilloso, porque la combinación de sémola de maíz y calabaza se considera muy apropiada. En general, necesitamos:

• sémola de maíz - vidrio;
• calabaza - 0,3 kg;
• leche - tres cucharadas;
• azúcar - una cucharada;
• manteca de ghee;
• sal.

Entonces, debes freír la sémola sin aceite en una sartén. Así, nos salvaremos de posibles apuros. Cuando el color del cereal se vuelve un tono ligeramente dorado, debe retirarlo de la estufa. Luego vierta la leche (caliente) y deje que se hinche. Esto llevará alrededor de media hora.

Esta vez estamos ocupados con la calabaza. Lo limpiamos de la cáscara, pulpa con semillas. Solo debe quedar la parte sólida. Cortamos la fruta en cubos pequeños, que espolvoreamos con azúcar. Ponemos a fuego lento para que la verdura arranque el jugo. Así haremos un aliño dulce para nuestra papilla de maíz.

Combinar calabaza con cereales hinchados, añadir sal. Lo ponemos en la estufa, dejamos que hierva. Retire del fuego, cubra con una tapa, envuelva primero en papel, luego en una toalla tibia (u otra cosa). Esto es necesario para que la papilla se ponga al día. Y como resultado, las gachas de maíz con calabaza, cuya receta (con foto) te contamos, resultarán aún más sabrosas y aromáticas.

Antes de servirSe recomienda papilla de maíz en la mesa para agregar mantequilla al gusto.

Papilla de maíz al horno

Papilla de maíz con calabaza en el horno es aún más sabrosa que en una estufa de gas. Conozcamos la receta para su preparación. La lista de ingredientes se puede tomar así:

• un vaso de sémola de maíz;
• 300g calabaza;
• 0, 1 litro de leche (crema);
• dos cucharadas cariño;
• cincuenta gramos de mantequilla;
• sal al gusto.

Entonces, la papilla se prepara de esta manera. Para empezar, hierva la sémola de maíz hasta que esté medio cocida en agua, que debe estar ligeramente salada. Pelar y cortar la calabaza en trozos pequeños. Calentamos la sartén, vertemos un poco de agua, añadimos mantequilla, nata (leche), miel. Agrega calabaza. Cocine a fuego lento durante unos 10-15 minutos.

Ponga la mitad de las gachas en una olla de cerámica. Luego media calabaza, nuevamente papilla, luego una calabaza. Aquí deberíamos obtener tales gachas de hojaldre. Por cierto, en lugar de una olla de cerámica, use una sartén con paredes gruesas. Cerramos bien nuestro recipiente con una tapa y lo metemos en un horno precalentado a una temperatura de 180 grados. Dejamos languidecer 30 min. A continuación, retire la tapa y vuelva a poner la papilla en el horno durante 20 minutos, espere hasta que la corteza se dore.

Papilla de maíz con calabaza: receta en olla de cocción lenta

Para cocinar papilla de maíz en una olla de cocción lenta, usaremos:

• cuatro cucharadas. sémola de maíz;
• 2 cucharadas. (160 ml cada uno) leche;
• 2 cucharadas. (160 ml cada uno) de agua;
• cincuenta gcalabaza;
• cuarta de cucharadita sal;
• una cucharadita azúcar;
• 20 g de mantequilla.

Entonces, corta la calabaza en un cubo grande. Ponga todos los ingredientes en el recipiente de la multicocina. Cocinaremos usando el modo "gachas de leche" durante 30 minutos. Encienda el dispositivo y espere el final del programa. Después de la cocción, dejar la papilla al fuego durante 10 minutos.

Pon las gachas de avena en un plato, echa la mantequilla, disfruta de lo delicioso cocinado.

Papilla de maíz con manzana y calabaza

Para diversificar un poco la papilla ya familiar, sugerimos agregar manzanas y calabaza para mejorarla. Para hacer esto, tome:

• 0, 5 cucharadas. sémola de maíz;
• agua;
• 300g calabaza;
• una manzana (mediana);
• una cucharada azúcar;
• mantequilla;
• med.

Nuestra papilla de calabaza y maíz favorita otra vez. La receta que te proponemos probar es la siguiente. Tomamos un vaso y medio de agua, mezclamos con azúcar, llevamos a ebullición. Ahora vierta el cereal en agua hirviendo. Cocine la papilla a fuego lento durante 15-20 minutos, cubriendo la sartén con una tapa. Remueve de vez en cuando.

Pele la calabaza y las manzanas, córtelas en cubos. Lo ponemos en una cacerola pequeña, agregamos un poco de agua, cocinamos a fuego lento hasta que esté suave bajo una tapa cerrada. Triture en un puré, que agregamos a la papilla de maíz terminada. Luego le echamos mantequilla y miel. Deje reposar la papilla debajotapa 10 minutos.

Papilla de maíz salada

Papilla de maíz con calabaza, cuya receta consideraremos ahora, no será dulce, sino salada. Por lo tanto, debe utilizar los siguientes productos:

• 3 cucharadas. sémola de maíz;
• kilo de calabaza;
• sal;
• tres cucharadas mantequilla;
• verdes.

Preparar una papilla de este tipo no es más difícil que las opciones anteriores. Limpiamos la calabaza de la cáscara, la cortamos en trozos pequeños y la ponemos en agua caliente. Cocine las verduras durante un máximo de 15 minutos. A continuación, agregue sémola de maíz a la calabaza, revolviendo todo el tiempo. Cocinamos hasta que esté listo. Antes de servir, disponer en porciones, verter con aceite, espolvorear con hierbas.