2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
La variedad de sitios culinarios, el acceso gratuito a recetas y métodos para preparar platos simples y complejos, por supuesto, agrada. Pero también debe entenderse que el autor garantiza un resultado cualitativo solo con la implementación estricta de todos los componentes indicados de la receta y las dosis apropiadas. Esto es especialmente cierto para los condimentos. Un ligero exceso de azúcar, sal, pimienta puede cambiar por completo el sabor del producto final.
Muchas amas de casa tienen preguntas, por ejemplo: 150 gramos de azúcar: ¿cuánto es realmente en las medidas habituales de volumen, cucharadas o un vaso? ¿Cuál es la diferencia entre el volumen de sal de roca y sal yodada? ¿Qué es un "pellizco"? Tratemos de entender que esto no es un tema secundario. Por ejemplo, tome el ingrediente más común en la mayoría de los platos: azúcar.
Tres formas sencillas de determinar la cantidad de azúcar que necesitas
1. Utilice balanzas, domésticas o culinarias. Su error es pequeño, los problemas solo pueden surgir con una dosis muy pequeña. Lo único que le impide usar constantemente este método esla necesidad de seguir la misma rutina todos los días para cada cocción.
2. Compra una taza medidora especial en cualquier ferretería. En su lado exterior, se aplican medidas del volumen de varios productos a granel, y el problema de cómo medir 150 gramos de azúcar desaparecerá instantáneamente por sí solo.
3. No tienes una balanza o recipiente de medición. Luego, pasemos a la técnica más probada y comprobada de todos los períodos y tiempos: el uso de cubiertos comunes como medidores de peso. Al mismo tiempo, es deseable asignar platos permanentes para estos fines, porque. tanto vasos como cucharas están disponibles en varias formas y capacidades.
Un vaso como medida de peso
Descubre 150 gramos de azúcar, cuánto habrá en un vaso. En un vaso de té ordinario, se colocan 200 g de azúcar granulada. Determinar este peso no es del todo conveniente. Un vidrio facetado con un borde característico en la parte superior es mucho más adecuado. Es debajo de este borde que se colocan 150 - 160 gramos de azúcar. Si tenemos en cuenta que una cucharadita contiene 6 - 6,5 g del producto, entonces, levantando un vaso facetado a lo largo del borde y seleccionando 1,5 cucharas, obtendremos los 150 gramos de azúcar deseados. ¿Cuánto es en cucharadas? 1 cucharada es casi 2 veces más que una cucharadita, incluye 13 - 13,5 g de arena.
Cantidad de producto
Pequeña adición: las cucharas se llenan "con una colina" y "con un montículo", trate de hacerlas con el mismo relleno. Nuestros cálculos se basan en el conjunto "knoll".
Cuchara con montículo
Cuchara colmada
Le deseamos menos errores y más éxito en la cocina de platos deliciosos.
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