La cantidad de azúcar en un vaso no es un secreto para una buena ama de casa

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

A las amas de casa cariñosas les encanta mimar a su familia con todo tipo de novedades deliciosas. En cualquier familia, a lo largo de los años, se ha desarrollado un determinado conjunto de platos, que se suelen preparar por costumbre para el desayuno, el almuerzo o la cena. Pero qué lindo es a veces traer algo nuevo a la mesa y ver una sonrisa agradecida en los rostros de los familiares.

Puede encontrar fácilmente una nueva receta en línea, leerla en un libro de cocina o pedirla prestada a su mejor amigo. La lista de productos necesarios generalmente se compila en gramos. Pero no todas las amas de casa en la cocina tienen una balanza con la que medir la cantidad correcta. En tales casos, se utilizan recipientes de medición estándar. Un vaso, una cucharadita o una cucharada pueden actuar como tal recipiente. Después de todo, debes admitir que es mucho más fácil medir una cucharada de producto que incluso si tienes una balanza para intentar pesar la cantidad correcta de producto. Pero no todo el mundo sabe, por ejemplo, cuánto azúcar hay en un vaso o cuántos gramos de harinacontenido en una cucharadita. Las medidas condicionales nos rodean a cada paso. Para facilitar su navegación, los expertos idearon una tabla en la que todos los principales productos alimenticios se expresan en diferentes tamaños: vasos, cucharas, gramos y, si es posible, en piezas. Esta tabla le permite anotar cualquier receta en cantidades individuales y compilar fácilmente una lista de los productos necesarios.

Tomemos el azúcar, por ejemplo. En la cocina, este producto se utiliza en forma de arena o polvo. En la tabla de medidas, cada una de estas posiciones se registra por separado. En la práctica, se ve así. La receta requiere un vaso normal de azúcar. Sabemos que tiene un volumen de 250 mililitros. ¿Cuánta azúcar hay en un vaso en gramos? La tabla muestra inmediatamente que hay 200 gramos de azúcar granulada. La masa se calcula a partir de la densidad de cada sustancia. Todos en la escuela están familiarizados con la expresión: "La densidad es la masa por unidad de volumen". Esto significa que si el volumen de una sustancia se multiplica por su densidad, se puede obtener la masa deseada de la sustancia. Así mismo en la cocina. Para saber cuánta azúcar hay en un vaso, debes multiplicar el volumen del vaso por la densidad del azúcar. Conocemos el volumen de un vaso ordinario, y la densidad del azúcar es de 800 kg/metro cúbico. La matemática básica permanece: 250x800/1000=200 gramos. Lo mismo es cierto para cualquier otro producto. El azúcar es parte de muchos platos, por lo que las amas de casa, especialmente las principiantes, a menudo se enfrentan a la pregunta de cuánto azúcar hay en un vaso.

Pero hay una situación en la que sabes cuántos gramos de azúcar hay en un vaso, yNo tengo un vaso a mano. ¿Cómo ser en ese caso? Aquí nuevamente la tabla de conversión viene al rescate. Según él, se sabe que en una cucharada hay 25 gramos de azúcar y necesitamos 200 gramos. ¿Cómo ser? De nuevo, las matemáticas vienen al rescate: 200/25=8. Por tanto, 200 gramos de azúcar son fáciles de medir si se toman 8 cucharadas de este producto. En algunos libros de cocina, puede encontrar conversiones preparadas para todos los productos conocidos. Esto facilita mucho el trabajo de la anfitriona en la cocina. Dicha tabla debe imprimirse y colgarse en un lugar visible.

Habiendo estudiado cuidadosamente todas las columnas de esta tabla, puede ver que la masa de productos en ella se indica en dos vasos diferentes. Nuestra industria nacional todavía produce tanto vasos de té ordinarios como facetados. Un vidrio facetado es un cilindro con un borde especial en su parte superior. Antes de este borde, el volumen del vaso es de 200 mililitros. Por lo tanto, para saber cuántos gramos de azúcar hay en un vaso facetado, debe multiplicar la densidad del producto por el volumen deseado: 800x200/1000=160 gramos. Dichos vasos están en todos los hogares y, muy a menudo, las amas de casa los usan para medir la cantidad correcta de un producto en particular. El borde del vaso no permite cometer un error y le permite tomar exactamente el peso que se necesita según la receta. Toda ama de casa debería conocer estos trucos culinarios.