2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
En el proceso de preparación de nuevos platos, cada ama de casa enfrentaba la dificultad de medir la cantidad de ciertos productos. A menudo, las recetas solo dan información general sobre los ingredientes, omitiendo las medidas exactas de los productos en gramos, mililitros o kilogramos. ¿Cuánto es "un vaso de azúcar", "una cucharadita de sal", "unas gotas de jugo de limón"? ¿Cuánta azúcar hay en una cucharada? Después de todo, en cada cocina, los vasos y las cucharas pueden variar mucho en tamaño. Y si es así, es posible que el resultado no se corresponda con lo que tenían en mente los creadores de la receta. Pero un buen cocinero siempre sabe las equivalencias de pesos y volúmenes de los alimentos más habituales en la cocina.
¿Cuánta azúcar hay en una cucharada?
Por ejemplo, en la mayoría de las recetas, la cantidad de azúcar se indica en vasos o en cucharaditas o cucharadas. Pero si todo está más o menos claro con un vaso (en la mayoría de los casos, nos referimos a un cristal facetado con un volumen de 250 mililitros), surgen ciertas dificultades con cucharaditas y cucharadas. Por lo general, son de diferentes tamaños, y si una cucharada de azúcar (cualquiera que sea su tamaño) obviamente no hace daño y no da un exceso notable del ingrediente, entonces diez cucharadas, acumulando un error, pueden cambiar mucho el sabor de su plato. Por lo tanto, es importante que la anfitriona sepa cuánta azúcar hay en una cucharada. Definitivamente hay una respuesta: 12 gramos, ni más ni menos. Esto se refiere al azúcar granulada común y blanca. Una cucharada de azúcar moreno ya contiene 14 gramos del producto, mientras que la misma cantidad de azúcar en polvo pesa 7,5 gramos.
¿Por qué es tan importante saber cómo convertir medidas de volumen a medidas de peso y viceversa?
Las medidas de peso también son útiles cuando se preparan platos cuyas recetas se toman de sitios web extranjeros. A menudo indican exactamente el peso de los productos (y no el volumen). Pero sabiendo cuántos gramos hay en una cucharada de azúcar, pondrá tantos ingredientes en el plato como sea necesario. Por ejemplo, para preparar albóndigas con queso cottage, debe medir 50 gramos de azúcar. Sabiendo cuánta azúcar hay en una cucharada, puede agregar fácilmente la cantidad correcta. Es simple: 50 gramos son exactamente 4 cucharadas de azúcar granulada, y así sucesivamente. ¿Información realmente útil?
¿Cuánta azúcar hay en una cucharadita?
También en algunas recetas, principalmente al preparar diversas conservas, ensaladas o sopas,Se recomienda azúcar para agregar cucharaditas. Aquí sería bueno mostrar la precisión farmacéutica. Después de todo, la sopa dulce, la ensalada o los pepinos enlatados claramente no son platos nacionales de nuestra cocina, pero, sin embargo, una pequeña cantidad de azúcar ayudará a mejorar el sabor de estos platos. Para hacer esto, necesita saber cuánta azúcar hay en una cucharadita. Y aquí está la respuesta: 4 gramos, es decir, exactamente tres veces menos que la cantidad que contiene una cucharada. Recuerde que nos referimos al azúcar blanco granulado ordinario.
¿Cuántas calorías tiene el azúcar?
Para aquellos que están a dieta y cuentan meticulosamente las calorías, esta información también es importante. Si no se niega a sí mismo el té dulce y, por ejemplo, pone 2 cucharaditas de azúcar en una taza, es decir, 8 gramos, sabiendo que cada gramo de azúcar contiene 4 calorías, puede calcular fácilmente el valor energético de su té. 32 kcal. Ahora que sabe cuánta azúcar hay en una cucharada y en una cucharadita normal, permítame recordarle nuevamente: 12 y 4 gramos, respectivamente. Ahora las medidas de peso y volumen en las recetas ya no te confundirán.
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