¿Cómo cocinar salsa para pasta?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

La salsa es una excelente manera de diversificar su dieta habitual. Suele estar basado en carnes, aves, champiñones o verduras y se utiliza para realzar el sabor del plato principal. En el artículo de hoy, veremos algunas recetas sencillas de salsa para pasta.

Con champiñones y nata

Esta interesante opción llamará la atención de los amantes de las setas. Para prepararlo necesitarás:

• 400 g de champiñones grandes frescos.
• 3 cebollas pequeñas.
• 1 diente de ajo.
• ½ taza de crema al 20%.
• 2 cucharadas. yo harina blanca.
• ½ taza de agua hervida.
• Sal, cualquier aceite vegetal, lavrushka, pimienta y hierbas (albahaca, eneldo y perejil).

Antes de hacer la salsa para la pasta, debes hacer las cebollas. Se pela, se enjuaga, se corta en medias anillas finas y se s altea en una sartén aceitada caliente. Tan pronto como cambia de color, se vierten champiñones picados y ajo triturado. Después de unos minutos, los champiñones se vierten con una mezcla de harina, agua y crema. Todo esto está salado, sazonado con fragantesespecias, complementar con hierbas y dejar listo.

Con zanahorias y pimientos dulces

A los vegetarianos les encantará la oportunidad de probar la pasta con salsa sin carne. Para hacer una rica salsa de verduras necesitarás:

• 3 tomates rojos muy maduros.
• 2 zanahorias pequeñas.
• 2 cucharadas. yo harina blanca.
• cabeza de cebolla grande.
• Pimienta dulce.
• Vaso de agua hervida.
• Sal, especias y cualquier aceite vegetal.

Comience el proceso de cocción de la salsa para la pasta con el procesamiento de las verduras. Se pelan de la cáscara y las semillas, se enjuagan y se cortan. Luego se vierten alternativamente en una sartén engrasada. Primero, sofreír la cebolla picada. Luego se le agregan zanahorias ralladas y trozos de pimienta. Por último, los tomates pelados y picados finamente se envían al contenedor común. Todo esto se sala, se espolvorea con condimentos y se vierte con agua, en la que previamente se disolvió la harina. La salsa casi lista se lleva a ebullición y se cuece a fuego lento durante un breve período de tiempo.

Con guiso

Esta variante de salsa para pasta será un verdadero hallazgo para las amas de casa ocupadas que no tienen la oportunidad de estar de pie en la estufa durante mucho tiempo. Para darles de comer a su familia hambrienta, necesitará:

• 350g de estofado.
• Taza de nata al 10%.
• 1 cucharada yo pasta de tomate.
• 2 dientes de ajo.
• 1 cucharada yo harina blanca.
• Cabeza de cebollaarco.
• Zanahoria pequeña.
• Sal, condimentos aromáticos y cualquier aceite vegetal.

Las verduras lavadas y peladas se cortan en trozos pequeños y se s altean en una sartén engrasada caliente. Tan pronto como cambian de tono, se les agrega harina y, después de un par de minutos, estofado. Todo esto se vierte con crema y se lleva a la densidad deseada. En la etapa final, el contenido de la sartén se sazona con pasta de tomate, se sala y se espolvorea con especias.

Con salchichas y ketchup

Esta original salsa para pasta definitivamente será apreciada por los amantes de las salchichas. Para su elaboración necesitarás:

• 3 salchichas.
• Cabeza de cebolla.
• 30 g de mantequilla.
• 50 g de salsa de tomate.
• 150 ml de nata de cualquier contenido graso.
• 1 cucharada yo harina blanca.
• Ajo, sal y condimentos.

Primero necesitas hacer vegetales. Se liberan de la cáscara y se trituran. Las cebollas y el ajo preparados de esta manera se s altean en mantequilla derretida y luego se complementan con rodajas de salchicha y se fríen todos juntos a fuego moderado. Tan pronto como las salchichas estén doradas, se les agrega harina, ketchup, crema, sal y condimentos. Todo esto se lleva a la consistencia requerida y se retira de la estufa.

Con carne picada

Para los amantes de la carne retorcida, les recomendamos que presten atención a esta sencilla pero muy interesante receta de salsa para pasta. Una foto de la salsa en sí se puede ver un poco más abajo, pero por ahora averigüemos qué se incluye en su composición. En este caso, necesitará:

• 500 gramoscerdo molido.
• 500 ml de tomates en su propio jugo.
• 2 cebollas.
• 6 cucharaditas pasta de tomate.
• Sal, agua, cualquier aceite vegetal y especias.

La carne molida se vierte en una sartén engrasada caliente y se espera a que se dore. Luego se le agregan cebollas doradas, sal, especias, pasta de tomate y puré de tomates. Todo esto se vierte con una pequeña cantidad de agua sedimentada y se prepara.

Con ternera

Según el método descrito a continuación, se obtiene una salsa para pasta con carne muy apetecible y saciante. Para su elaboración necesitarás:

• 1, 1 kg de ternera deshuesada.
• 1.8L de caldo de res fuerte.
• 0,055 litros de agua hervida.
• 15 g de harina.
• 10g pasta de tomate.
• 145 g de cebolla.
• Sal, especias y cualquier aceite vegetal.

La carne lavada y secada se corta en trozos no muy grandes y se fríe hasta que aparece una costra apetitosa. Luego, se le agregan cebollas previamente s alteadas, sal, condimentos, pasta de tomate y caldo de res. Todo se mezcla bien y se cuece a fuego lento durante unas dos horas. Transcurrido el tiempo indicado, se espesa la salsa con harina diluida en agua fría y se vuelve a llevar a ebullición.

Con pollo y crema agria

Esta salsa para pasta tiene un sabor delicado y refinado y un aroma agradable. Para su elaboración necesitarás:

• Pollopecho.
• 3 cebollas pequeñas.
• 100 g de nata agria no ácida.
• Agua, sal, especias y cualquier aceite vegetal.

El pollo prelavado y secado se corta en cubos medianos y se dora en una sartén caliente engrasada. Luego se complementa con cebolla picada y se continúa cocinando. Después de un tiempo, el contenido de la sartén se vierte con agua y se cuece a fuego lento. Poco antes de apagar la estufa, la salsa casi lista se complementa con crema agria, sal y especias.

Con pollo y champiñones

Una combinación perfecta de champiñones y aves, la salsa combina bien con la pasta y es perfecta para una cena familiar. Para alimentar a su hogar de manera sabrosa y satisfactoria, necesitará:

• Filete de pollo grande.
• 300 g de champiñones frescos.
• 2 cebollas.
• 2 cucharadas. yo mantequilla blanda.
• Crema agria (al gusto).
• Sal, hierbas, especias aromáticas y aceite vegetal.

Enjuague el pollo bajo el grifo, séquelo con toallas de papel y córtelo en trozos no demasiado pequeños. La carne preparada de esta manera se sala y se envía a una sartén engrasada caliente. Las cebollas picadas también se vierten allí y se fríen juntas a fuego moderado. Tan pronto como el contenido del recipiente adquiere un agradable tono dorado, se complementa con champiñones picados y mantequilla blanda. Después de un par de minutos, se agregan allí crema agria, especias y hierbas picadas.

Con pollo ytomates

Esta salsa de carne será una buena adición a la pasta regular y agregará variedad a su menú diario. Para prepararlo necesitarás:

• 300 g de filete de pollo refrigerado.
• 500 g de jugosos tomates.
• 2 cebollas medianas.
• Sal, romero, agua, albahaca, ajo, azúcar, orégano y aceite vegetal.

El pollo lavado y troceado se fríe en una sartén engrasada. Luego le agregas la cebolla y esperas unos minutos más. Los componentes dorados se complementan con tomates picados, previamente pelados, salados, endulzados, espolvoreados con hierbas aromáticas y vertidos con una pequeña cantidad de agua sedimentada. Todo esto se guisa debajo de la tapa y luego se complementa con ajo picado y se retira de la estufa.