Ensalada de hojaldre con palitos de cangrejo y salchicha: características de cocina, recetas

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

A la hora de la fiesta, las ensaladas nunca están de más. Una gran empresa maneja cualquier número de bocadillos con una velocidad increíble. Las ensaladas con palitos de cangrejo y salchichas son especialmente populares. Si no hay al menos un plato de este tipo en la mesa, uno de los invitados puede estar un poco molesto por esto. En tal caso, abastecerse de los bocadillos más consumidos de estos ingredientes. Una selección de recetas de ensaladas con palitos de cangrejo y salchichas se elaboró teniendo en cuenta los comentarios de aquellos a los que les gusta disfrutar de un manjar tan delicado. Elige las opciones que mejor se adapten a tus gustos. Pero no te olvides de las preferencias de tus invitados favoritos.

Ensalada "Ternura"

Gran variante de ensalada de hojaldre con palitos de cangrejo, choclo y chorizo. Los productos son familiares y familiares. Por esta razón, el plato es literalmente barrido de la mesa.

Lo que necesita de los productos:

• palitos de cangrejo - 1 paquete (100 gramos);
• salchicha hervida - 100gramos;
• queso semiduro o duro - 50 gramos;
• manzana - 1 pieza;
• tomate - para decorar;
• huevos - 4 piezas;
• 1\2 o 1 lata de maíz dulce enlatado;
• bombilla mediana;
• mayonesa - de hecho.

Secuencia de cocción

Esta ensalada es rápida y fácil de preparar. En primer lugar, limpie las cebollas y los huevos cocidos. Rallar queso de cualquier fracción. Tres manzanas, como queso. Huevos - en un rallador grande. Limpiamos los palitos y cortamos en círculos de no más de 3 mm de grosor. Picamos la cebolla más pequeña con un cuchillo. La salchicha también es de tres o finamente picada.

Disposición de las capas

Cada ama de casa hace la exhibición final de bocadillos en la secuencia que considere más apropiada. En esta receta de ensalada con palitos de cangrejo y salchicha hervida, puedes hacer estas capas:

1. El huevo es la primera capa. Le ponemos una malla de mayonesa, le ponemos un poco de sal.
2. La segunda capa es salchicha mezclada con mayonesa. Espolvorea un poco de cebolla encima.
3. Poner los aros de palitos de cangrejo sobre la cebolla. Hacemos que la capa no sea muy delgada. No olvides la mayonesa.
4. Espolvorea con granos de elote.
5. El puré de manzana es la quinta capa. Debe cubrir bien la capa de maíz. Cubra ligeramente los chips de manzana con mayonesa para que la fruta no se oscurezca.
6. La superficie de la ensalada de cangrejo de hojaldre terminada con salchicha y maíz, decorar repitiendo cualquier capa. Lo principal es que estas no son manzanas: se oscurecerán y estropearán la decoración externa del plato. Perfectamente se puede terminar espolvoreando con queso. platos de bocadecora con rodajas de tomate fresco. Además, la capa superior se permite hacer palitos de cangrejo o salchichas. Puedes engrasar una de estas capas finales con mayonesa y decorar con hierbas. Deje que el aperitivo se remoje durante dos horas y luego podrá invitar a sus invitados.

Ensalada "Nuevo"

La ensalada con salchicha ahumada, palitos de cangrejo y pepinos frescos es una opción más fácil.

Lo que necesitas para cocinar:

• 200 gramos de chorizo ahumado;
• 200 gramos de palitos de cangrejo;
• 150 gramos de pepinos frescos;
• maíz enlatado - 150 gramos;
• 2 huevos de gallina cocidos y pelados con antelación;
• verdes - opcional;
• mayonesa y sal al gusto.

Cocinar

Resultará una hermosa porción si cada porción se coloca en un recipiente separado. Pero la receta de ensalada de cangrejo con salchichas y hierbas no sufrirá si se sirve de la forma clásica, en una ensaladera.

Cocinar el plato:

1. Primera capa. Salchicha ahumada cortada en palitos finos, untada finamente con mayonesa.
2. Segunda capa. Pepinos picados como una salchicha, mezclados con un poco de salsa.
3. La tercera capa. Verduras, finamente picadas.
4. Cuarta capa: pequeños cubos de palitos de cangrejo.
5. Quinta capa. Coloque los granos de maíz generosamente sobre palitos engrasados. Mayonesa de nuevo.
6. Sexta capa. Habrá un puré de huevo aquí. Puede colocar la yema por separado, cubrirla con salsa. PEROespolvorear la superficie con proteína mezclada con mayonesa.

Después de media hora de remojo en un lugar fresco, se puede degustar la ensalada con palitos de cangrejo, salchicha y pepino. El pepino fresco aporta mucho líquido, por lo que no dejes la merienda más tiempo del indicado.

Con tomates y picatostes

Los productos también son simples, pero una ensalada tan jugosa y hermosa tiene excelentes críticas. También puede ponerlo en la mesa para los invitados como un refrigerio rápido y presentarlo a la familia para el almuerzo. Todos estarán felices de comerlo.

Lista de componentes:

• 170-200 gramos de barritas;
• salchicha o jamón cocido - 150 gramos;
• huevos duros - 2 piezas;
• queso - 100 gramos;
• zanahorias hervidas pequeñas;
• tomates normales - 1 o 2, en su lugar puedes usar tomates cherry cortados en dos o cuatro mitades;
• picatostes al gusto - la mitad de un paquete pequeño;
• mayonesa - cuánta comida tomará:
• sal - opcional y al gusto.

Pique finamente los palitos de cangrejo. ¿Serán anillos, cubos o barras? No importa. Hacemos lo que le gusta a tu familia. La salchicha (jamón) también se corta arbitrariamente. Procesamos los huevos pasándolos por la fracción fina del rallador. Limpiaremos el queso también. Lavar los tomates y convertirlos en cubos. El exceso de jugo liberado durante el procesamiento debe eliminarse de las rebanadas de vegetales.

Servir ensalada y su preparación

Las capas de ensalada se pueden colocar en una ensaladera ountar en porciones, utilizando el aro culinario. Servir ensaladas en cuencos de porciones pequeñas está ganando popularidad cada vez más rápidamente. En este caso, la receta habitual para un manjar de ingredientes simples adquiere cierta pomposidad y lidera con confianza entre otros platos en la mesa festiva.

En el fondo de una ensaladera (o un plato plano) coloque toda la norma de palitos. Lubrique con salsa, espolvoree con la mitad de la norma del huevo. En la superficie del huevo, también untado con mayonesa, ponga la salchicha picada. Tóquelo un poco con salsa, espolvoree con la segunda parte del huevo cocido. El queso mezclado con mayonesa se convertirá en el quinto nivel. No olvide alisar ligeramente los componentes despeinados, para que el plato se vea más limpio. Coloque los cubos de tomate en la cama de queso. Salpimentamos un poco. Lubrique con salsa. Decora la parte superior de la ensalada terminada con picatostes. Puedes usar vegetación para la decoración. Una versión más ligera de esta ensalada, sin el uso de galletas saladas. También es una merienda muy decente.

Ensalada "Suave" con zanahorias hervidas

En una inspección más cercana, resultó ser bastante famoso. Usando una forma diferente de moler los alimentos, tenemos este maravilloso refrigerio.

Lista de ingredientes:

• paquete grande de palitos de cangrejo;
• 100 gramos de cualquier embutido cocido;
• dos zanahorias medianas;
• 4-5 tubérculos de patata;
• 4 huevos;
• mayonesa - la necesaria;
• verduras y sal - al gusto.

Pasos para crear una ensalada

Lavar las zanahorias y las papas. Hervirlos hasta que estén cocidos. Limpiamos de no comestible. También cocinamos los huevos durante 10 minutos desde que hierven. Si usa verduras, enjuague y pique finamente.

Se quita del empaque y se corta en tiras o cubos. Puedes usar un rallador grande. Hacemos lo mismo con el producto embutido: lo cortamos como palitos de cangrejo.

Pele todas las verduras y los huevos cuando estén fríos. Tres zanahorias y patatas ralladas. Es recomendable limpiar los huevos en diferentes platos. Las proteínas y las yemas serán útiles por separado. Si no te gusta esta separación, frótalo todo junto. Divide mentalmente cada categoría de componente en dos partes.

Productos preparados para ensalada con palitos de cangrejo, salchichas y zanahorias, ponerlos en una ensaladera.

Primero viene un trozo de papas. Salar no muy fuerte y engrasar con una fina capa de salsa. Cubre la superficie de las papas con palitos de cangrejo. Luego claras de huevo empapadas en mayonesa y saladas (si se desea). Salchicha y mayonesa. Repita la capa de patata (con sal y salsa). A continuación, zanahorias hervidas ralladas. Volviendo a repostar. Decorar con yema rallada o masa completamente de huevo. Después de una hora y media, la ensalada está lista para degustar.

Está permitido cambiar las capas de acuerdo con los gustos de los comensales, reducir o agregar el volumen de los ingredientes, pero todo esto es después de que se lleven a cabo muestras de prueba en la cocina.