¿Cómo cocinar panqueques con requesón? Panqueques de requesón: receta con foto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Los panqueques de requesón son muy satisfactorios y sabrosos. Sin embargo, estos panqueques se pueden hacer no solo con un producto de grano fino o de grano grueso, sino también con kéfir, crema agria, manzanas e incluso calabazas. Consideraremos todas las opciones presentadas en este momento.

Buñuelos de requesón: una receta con una foto del postre terminado

El postre a base de un producto granulado resulta no solo muy sabroso, sino también saludable. Después de todo, para nadie es un secreto que el requesón es un depósito de vitaminas y minerales.

Entonces, ¿cómo deberías hacer panqueques con requesón? Para ello, necesitamos productos como:

• requesón fresco de grano fino - aproximadamente 250 g;
• huevo fresco grande - 1 ud.;
• mantequilla blanda - cuchara grande;
• sand-sugar - una cuchara grande (añadir al gusto);
• vainillina - una pizca;
• sal marina - una pizca;
• refresco de mesa - una pizca;
• harina blanca - de 3 cucharas grandes;
• aceite de girasol: utilícelo para freír productos;
• leche frescagraso - unos 140 ml.

Preparando la masa

Los panqueques franceses se hacen bastante rápido con requesón. Para empezar, el producto granular debe mezclarse bien con mantequilla (suave) y luego agregar azúcar, vainillina, sal, soda y verter la leche. Después de eso, debe agregar harina a los ingredientes y mezclar bien hasta que quede suave y viscoso.

Proceso de fritura

Los buñuelos de cuajada se deben freír en una sartén gruesa de hierro fundido. Para hacer esto, vierta un poco de aceite y caliéntelo bien. A continuación, debe poner unas cucharadas de la base en los platos y freírlos hasta que la parte superior esté completamente seca. Después de eso, los panqueques se deben dar vuelta y cocinar de la misma manera hasta que la parte inferior se ponga roja.

¿Cómo presentar correctamente en la mesa?

Los panqueques de requesón, una receta con una foto de los productos que se presenta en este artículo, deben presentarse a los hogares en un estado caliente o tibio. Al mismo tiempo, deben engrasarse generosamente con mantequilla derretida. Además de este postre, puedes servir leche condensada o miel. ¡Disfruta de tu comida!

Preparación de un postre a base de kéfir

Los planos hechos con requesón y kéfir son más tiernos y esponjosos que los que se preparan solo con la adición de un producto granulado. Para tales productos necesitamos:

• requesón fresco de grano fino - unos 150 g;
• huevo fresco grande - 1 ud.;
• manteca de ghee - para engrasar panqueques;
• sand-sugar - una cuchara grande (añadir al gusto);
• vainillina -pellizcar;
• sal marina - una pizca;
• refresco de mesa - una pizca;
• harina blanca - de 3 cucharas grandes;
• aceite de girasol: utilícelo para freír productos;
• kéfir semidescremado comprado en la tienda - 2 tazas.

Haciendo masa

Para hacer panqueques con requesón y kéfir, debe verter una bebida de leche fermentada en un tazón y calentarla un poco en el microondas. A continuación, debe extinguir el refresco de mesa que contiene. Después de eso, es necesario romper un huevo de gallina en kéfir, agregar vainillina, azúcar, soda y sal, y agregar requesón de grano fino. En conclusión, la harina tamizada debe colocarse en la base. Al final, debe quedar una base espesa con granos visibles del producto lácteo.

Tratamiento térmico en plancha

Después de que la masa de kéfir esté lista, debes empezar a freírla. Para hacer esto, caliente el aceite de girasol en una sartén gruesa y luego extienda la base con una cucharada. Se recomienda freír los productos a fuego medio hasta que ambos lados se pongan rojos.

Servir a la mesa

Ahora ya sabes cómo hacer tortitas de requesón. Después de freír todos los productos, deben engrasarse generosamente con mantequilla derretida y presentarse a la mesa junto con té o cacao. Además de este postre, puedes servir mermelada o mermelada.

Hacer tortitas de manzana

Los buñuelos de queso y manzana serán un excelente desayuno para toda la familia. Además, hacerlos es muy fácil y sencillo.

Ingredientes:

• requesón fresco de grano fino - unos 200 g;
• huevo fresco grande - 3 piezas;
• manzanas jugosas verdes - 3 piezas;
• harina tamizada - de 3 cucharas grandes;
• aceite de cocina - para la lubricación de productos terminados;
• jugo de limón y soda de mesa: unas gotas y una pizca;
• sal y azúcar - utilícelos como desee.

Haciendo masa

Para hacer panqueques tan esponjosos, debes separar las claras de las yemas. Al último ingrediente, debe agregar requesón de grano fino, azúcar y sal. También deben poner jugosas manzanas ralladas en un rallador grande y refrescos de mesa, apagados con jugo de limón. Mezcle bien todos los ingredientes y agrégueles la harina tamizada. Finalmente, en un recipiente aparte, debe batir las proteínas frías y doblarlas suavemente en la masa. Como resultado, deberías tener una masa muy exuberante y espesa con un agradable aroma a frutas.

Freír productos en una sartén

Habiendo amasado masa de manzana para panqueques, deberías empezar a freírlos. Para hacer esto, caliente el aceite en una sartén y luego coloque la base, usando una cuchara grande para esto. Después de que los productos estén dorados uniformemente por ambos lados, deben colocarse en un plato e inmediatamente cepillarse con aceite de cocina. En cuanto al resto de las tortitas, hay que freírlas exactamente de la misma manera, pero sin añadir aceite a la sartén.

Servido correctamente para el desayuno

A diferencia de los productos anteriores, las tortitas de manzanason mucho más sabrosos y jugosos. Se recomienda servirlos en el desayuno en estado caliente con café o té. Además, además de ellos, se debe presentar mermelada o mermelada de manzana. ¡Disfruta de tu comida!

Hacer panqueques con crema agria y requesón

Los buñuelos de queso cottage y crema agria son muy tiernos y suaves. Son buenos para servir con té junto con leche condensada. Para preparar un postre de este tipo, debe comprar productos como:

• requesón fresco de grano fino - unos 100 g;
• huevo fresco grande - 1 ud.;
• guardar crema agria espesa - un par de cucharas grandes;
• harina tamizada - de 3 cucharas grandes;
• leche fresca - unos 70 ml;
• aceite de cocina - para la lubricación de productos terminados;
• refresco de mesa - unas pizcas;
• sal y azúcar - añádelos a tu discreción.

Hacer la base

Para amasar la masa de cuajada, bata el huevo con fuerza, agregue requesón de grano fino, sal, soda de mesa, azúcar y crema agria. Para diluir la masa resultante, también se debe verter un poco de leche fresca. Después de eso, la harina tamizada debe agregarse a la base. Deberías terminar con una masa pegajosa y posiblemente no homogénea.

¿Cómo freír?

Debido a que se agregó crema agria a la masa para panqueques, es posible que se pegue a los platos durante la fritura. En este sentido, la sartén debe calentarse fuertemente junto con una pequeña cantidad de aceite (girasol). A continuación, se debe colocar la base.con una cuchara grande, y luego freír por ambos lados hasta que estén rojos. En conclusión, se recomienda engrasar todos los panqueques calientes con aceite de cocina y presentarlos a los invitados junto con té y leche condensada.

Buñuelos de calabaza y requesón: receta paso a paso

Hacer tortitas de calabaza es un placer. Cabe señalar que estos productos no solo son sabrosos y hermosos, sino también bastante útiles. Después de todo, para nadie es un secreto que la calabaza contiene muchas sustancias útiles.

Entonces, para hacer panqueques de calabaza, debes preparar varios productos. Esto es:

• calabaza fresca - pieza de 400 g;
• cuajada no agria - 2 cucharas grandes;
• harina tamizada - unas 5 cucharas grandes;
• huevos pequeños frescos - 2 uds.;
• sal – pizca mediana;
• refresco - pizca pequeña;
• aceite de girasol - para freír productos.

Cocinar la base

La masa para panqueques de calabaza es bastante fácil de amasar. Para hacer esto, se debe pelar y pelar un pequeño trozo de verdura y luego rallarlo. A continuación, se le deben agregar huevos batidos, requesón, así como refrescos y sal. Por último, añadir la harina tamizada a los ingredientes. Después de mezclar brevemente todos los ingredientes, debe tener una base viscosa y de color naranja brillante.

¿Cómo se deben freír las tortitas de verduras?

Cocinar panqueques de calabaza es necesario exactamente de la misma manera que los panqueques regulares en kéfir. Para ello, fuertementecaliente el aceite de girasol en una sartén y luego extienda la masa vegetal. Se recomienda freír los productos a fuego medio hasta que ambos lados se pongan rojos. En este caso, debe asegurarse de que la calabaza esté completamente cocida y que los panqueques estén bien horneados.

Servir en la mesa

Después de cocinar todos los panqueques de calabaza, deben colocarse en un plato común y presentarse inmediatamente a los miembros de la familia (calientes). Además de ellos, debe servir té fuerte dulce, así como salsa de tomate y crema agria espesa. Si desea obtener panqueques más fragantes, se recomienda agregar una pequeña cabeza de cebolla rallada en un rallador pequeño a la masa. ¡Disfruta de tu comida!