2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
¿En qué proporciones diluir el vinagre en casa? Hoy le presentaremos un proceso paso a paso de este procedimiento, y puede llevarlo a cabo fácilmente en su propia cocina.
El vinagre es un producto culinario bastante común, pero debe usarse con extrema precaución. Esto es especialmente cierto para aquellas amas de casa a las que les gusta abastecerse de varios adobos para el invierno. Después de todo, si no sabe cómo diluir el vinagre correctamente durante la preparación de los espacios en blanco, existe una probabilidad máxima de intoxicación alimentaria grave. Por eso decidimos dedicar un artículo a tan importante tema.
Qué productos se necesitarán
Para aprender a diluir el vinagre usted mismo, debe preparar los siguientes componentes:
- esencia acética;
- el agua hervida está fría.
Actualmente, un producto tan picante se puede comprar en las tiendas en concentraciones completamente diferentes. Entonces, en los estantes del supermercado puedes encontrar vinagre al 3, 6 y 9 por ciento. Además, a menudo se vende una esencia altamente concentrada al 70%. Por cierto, el componente presentado es diferente.no solo la fuerza, sino también el método de producción.
Tipos de vinagre
Los tipos de vinagre más comunes en la cocina son los siguientes tipos de vinagre (la lista comienza con los más populares y va hacia abajo):
- manzana;
- balsámico;
- arroz;
- vino tinto;
- vino blanco;
- m alta;
- jerez;
- coco.
Detalles sobre cómo diluir el vinagre al 3 por ciento
Para la preparación de todo tipo de repostería y otras realizaciones culinarias, los expertos recomiendan utilizar el vinagre menos concentrado, es decir, al 3 por ciento. Por lo tanto, si tiene la esencia original, cuya concentración es del 30%, entonces se deben agregar exactamente 10 partes de agua fría hervida a su primera parte. Si la concentración de ácido acético es el valor máximo del 70%, entonces el líquido enfriado debe agregarse en una cantidad de 22,5 partes.
¿Cómo diluir el vinagre en casa por tu cuenta? Para hacer esto, debe tomar una botella de vidrio de un litro, verter la esencia en ella y luego agregar agua hervida fría de acuerdo con el esquema anterior, cerrar la tapa y agitar bien. Después de eso, el ácido acético se puede usar inmediatamente para preparar varios pasteles y crear adobos picantes.
Otros esquemas de dilución
En algunos casos, los cocineros necesitan usar vinagre y otras concentraciones. En esta situación, debe actuar de manera similar. Por ejemplo, para una solución al 4%se deben utilizar las siguientes proporciones:
- 1:7 si la esencia de vinagre es 30%;
- 1:17 si la Esencia es 70%.
En consecuencia, para crear una solución acética al 5%, las proporciones serán:
- 1:6 (al 30 % de esencia original);
- 1:13 (al 70 % de esencia).
Para solución al 6%:
- 1:5 (al 30% de concentración original);
- 1:11 (al 70% de concentración original).
Para solución al 7%:
- 1:4 (al 30% de concentración original);
- 1:9 (al 70 % de concentración original).
Para solución al 8%:
- 1:3, 5 (al 30% de concentración original);
- 1:8 (al 70 % de concentración original).
Para solución al 9%:
- 1:3 (al 30% de concentración original);
- 1:7 (al 70 % de concentración original).
Ahora ya sabe cómo diluir el vinagre en casa y usarlo correctamente para cocinar deliciosos pasteles y adobos.
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