Pita con carne picada al horno: receta con foto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

El pan de pita con carne picada, horneado en el horno, es increíblemente satisfactorio y fragante. Su preparación no requiere mucho tiempo y esfuerzo. Además, puede reemplazar fácilmente un almuerzo o una cena completos. Por lo tanto, muchas mujeres trabajadoras miman a menudo a sus familiares con un plato de este tipo.

Consejos útiles

Antes de enviar el pan de pita al horno, es recomendable engrasarlo con huevo batido o mantequilla blanda. Gracias a esto, se cubrirá con una hermosa corteza.

Si el pan de pita no se usó durante mucho tiempo y comenzó a desmoronarse, puede untarlo generosamente con salsa o mayonesa. En solo cinco minutos, tomará su forma original y se podrá hornear. Para que los componentes del relleno se peguen mejor, se recomienda agregarles un huevo crudo.

Para que el producto final adquiera un sabor y aroma exquisitos, se puede espolvorear con semillas de calabaza, girasol o sésamo antes de enviarlo al horno. Es mejor agregar ajo, sal y especias a la salsa.

Clásico

Según esta receta, puedes cocinar rápidamente un plato muy simple, pero deliciosomerienda. A pesar de que su composición contiene componentes extremadamente simples y de fácil acceso, se convertirá en una decoración digna de la mesa festiva. Para hacer pan de pita fragante y rojizo con carne picada en el horno, asegúrese de tener todos los productos necesarios en su cocina. En este caso, necesitará:

• Par de huevos de gallina.
• Media cucharada de hierbas secas de Provence.
• Lavash.
• Cuatrocientos gramos de carne picada de varios tipos de carne.
• Dos cucharadas de mantequilla y ketchup.
• Ciento cincuenta gramos de queso duro.
• Cucharada de mayonesa.

Para cocinar pan de pita con carne picada en el horno, la lista anterior debe complementarse con una pequeña cantidad de hierbas frescas, sal y especias.

Secuencia de acciones

En un recipiente hondo adecuado combine la carne picada y los huevos crudos. Allí también se añaden sal, especias y hierbas aromáticas. Todo amasado intensamente durante al menos diez minutos.

Después de eso, se desenrolla el lavash sobre la superficie de trabajo. Luego engráselo suavemente con mayonesa y ketchup. Al mismo tiempo, es importante no exagerar con las salsas, ya que el pan de pita con carne picada en el horno ya resulta bastante jugoso. Cubra con una capa uniforme de relleno de carne y queso rallado. El lavash se enrolla bien y se unta con una mezcla de mantequilla blanda y huevo crudo. Para evitar que se deshaga y se agriete, puede utilizar papel de aluminio o film transparente.

El lavash se cocina con carne picada en un horno calentado a doscientos grados. Pasados unos cuarenta minutos, se saca del horno. Antes de servir, se corta en porciones y se adorna con hierbas frescas.

Cebollino variante

Según esta receta, se pueden hacer con relativa rapidez deliciosos y jugosos sobres rellenos de carne picada. El lavash con carne picada, horneado en el horno, no solo se puede servir en la mesa festiva, sino que también se puede llevar de picnic o como refrigerio. Para su elaboración necesitarás:

• Embalaje lavash.
• Cuatrocientos gramos de carne molida de cerdo y de res.
• Tres huevos.
• Cincuenta gramos de cebollas verdes.

Para que los productos terminados adquieran una apariencia, sabor y aroma agradables, debe abastecerse adicionalmente de queso duro, sal, especias y aceite vegetal.

Descripción del proceso

En un tazón, combine la carne de cerdo molida preparada y las cebollas verdes picadas. Allí también se envía sal y especias. Mezclar todo bien y reservar.

Lavash cortado en cuadrados y esparcido sobre la superficie de trabajo. El relleno de carne se coloca encima. Haz esto para que los bordes queden libres. Después de eso, el pan de pita se dobla por la mitad dos veces. Los sobres resultantes se sumergen en un recipiente con huevos batidos, se envían a una bandeja para hornear, cuyo fondo se engrasa con aceite vegetal y se espolvorea con queso rallado. Lavash se hornea con carne picada en el horno a ciento noventa grados durante aproximadamente media hora. Servido con cualquiersalsa picante como mostaza, tkemali o adjika.

Variante verde oliva

Este refrigerio fragante y sabroso es bueno porque se prepara con productos simples y de fácil acceso que casi todas las amas de casa siempre tienen en existencia. Si tu refrigerador no tiene ningún ingrediente, puedes adquirirlo con seguridad en cualquier tienda. Para preparar este plato necesitarás:

• Un gran lavash.
• Una libra de carne picada.
• Doscientos gramos de crema agria.
• Cebolla grande.
• Una lata de aceitunas enlatadas sin hueso.
• Ciento cincuenta gramos de queso duro.
• Huevo crudo.
• Medio vaso de leche.

Además, necesitará una pequeña cantidad de sal y especias. Como en casos anteriores, hornee pan de pita con carne picada en el horno. Las fotos de los productos terminados se pueden encontrar en el artículo.

Tecnología paso a paso

En una sartén, engrasada con aceite vegetal caliente, esparcir la carne picada. Allí también se envían cebollas picadas, sal y especias. Todo mezclar bien y freír hasta que esté tierno.

Lavash se nivela sobre la superficie de trabajo y se unta generosamente con crema agria. Se coloca un relleno enfriado, cien gramos de queso rallado y aceitunas picadas. Después de eso, el pan de pita se enrolla y se coloca en forma de caracol en una fuente para horno.

En un recipiente aparte, combine la leche, el huevo crudo, los restos de queso rallado. Todo esto se sazona con sal y especias, y luego se bate con un batidor. La salsa resultante se vierteen forma con pan de pita y enviado al horno. Lo horneamos a ciento noventa grados durante media hora. Habiendo descubierto cómo cocinar pan de pita fragante y jugoso con carne picada en el horno en el relleno, debe pensar en servir el plato en la mesa. Los chefs experimentados dicen que es especialmente bueno cuando se sirve caliente. Además del aperitivo, puede ofrecer hierbas y verduras frescas, salsa o crema agria.

Variante de judías verdes

Este es un aperitivo caliente muy apetecible que será un buen complemento no solo para una cena familiar, sino también para reuniones amistosas no planificadas en la mesa. Para su preparación, se requieren productos simples y económicos, cuya compra no afectará de ninguna manera el estado del presupuesto familiar. Deberías tener:

• 300 gramos de carne picada.
• Lavash armenio.
• Una zanahoria y una cebolla cada uno.
• Unas judías verdes.
• Un par de cucharadas de mayonesa.
• 100 gramos de queso duro de bajo punto de fusión.
• Huevo de gallina.

Además, debe abastecerse de trocitos de queso, sal de mesa y salsa de tomate.

Pan de pita con carne picada al horno: receta paso a paso

Después de haber descubierto qué productos se necesitan para preparar este plato, debe observar más de cerca el proceso tecnológico en sí.

1. Las cebollas y las zanahorias se pelan, se lavan y se retuercen en una picadora de carne junto con las judías verdes previamente hervidas.

2. Las verduras picadas se combinan con carne picada, salada, condimentada.especias y mezcle bien.

3. En la superficie de la mesa, se coloca cuidadosamente lavash armenio delgado, se le da forma rectangular y se unta con el relleno preparado. Puedes hacerlo directamente con las manos, previamente humedecidas con agua fría.

4. Desde arriba, el relleno se espolvorea abundantemente con chips de queso y se enrolla el pan de pita. Luego se corta por la mitad y se coloca en forma ovalada resistente al calor.

5. En un plato hondo separado, combine la mayonesa y los huevos. Batir todo bien con unas varillas o un tenedor normal y regar los rollos.

6. El molde refractario se coloca en un horno. Este pan de pita se prepara a 180 grados.

7. Después de aproximadamente una hora, los productos se retiran del horno, se espolvorean con queso rallado y se vuelven a colocar. Después de que se forme una costra marrón crujiente en la superficie de los panecillos, se retiran del horno y se cortan en porciones.

8. Este plato se sirve caliente con salsa de tomate.