Rosette bollos con requesón. Recetas de cocina

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Los deliciosos y fragantes bollos de rosa con requesón serán una decoración maravillosa para cualquier fiesta de té. De este artículo aprenderá recetas interesantes, así como algunos secretos de su preparación.

Bollitos de levadura con requesón

Estos bollos exuberantes y suaves atraerán no solo a los adultos, sino también a los niños. Incluso si a alguien de tu familia no le gustan los productos lácteos, no podrá resistirse a un delicioso manjar en esta situación. ¿Cómo cocinar bollos con requesón y pasas? Lea la receta detenidamente y siéntase libre de ponerse manos a la obra:

• En un tazón grande, combine una cucharada de levadura seca, una cucharada de harina y una cucharada de azúcar. Vierta la comida con 300 ml de agua y coloque el plato en un lugar cálido.
• Cuando la masa esté lista, agregarle un huevo, media taza de azúcar y tres tazas y media de harina tamizada.
• Amasar una masa compacta, tapar con un paño y dejar leudar durante una hora u hora y media.
• Para el relleno necesitarás mezclar 700 gramos de requesón con dos proteínas de pollo, medio vaso de azúcar y un puñado de pasas.
• Dividir la masa en bolitas. Estirar cada piezaen forma de bizcocho y poner una cucharada de relleno en el centro.
• Para darle a los bollos la forma deseada, haz tres cortes desde el borde hacia el centro. Pellizque los bordes para que parezcan pétalos.

Coloque los bollos en una bandeja para hornear forrada de pergamino y úntelos con la yema de huevo batida. Precaliente el horno y luego coloque los bollos en él durante 20-25 minutos.

Bollos de hojaldre con requesón

Las amas de casa modernas ya están acostumbradas a comprar hojaldre ya hecho en la tienda y hornear delicias para toda la familia. Es muy conveniente: ahorra mucho tiempo y esfuerzo, y el resultado supera todas las expectativas. Para preparar rápidamente deliciosos bollos de requesón, necesitará:

• Descongele un paquete de hojaldre (500 gramos) en el frigorífico y extienda cada capa con un rodillo. El grosor de la pieza de trabajo debe ser de unos 0,5 cm.
• Mezcle dos paquetes de requesón con cuatro cucharadas de azúcar. Si le parece que el relleno quedó un poco seco, agregue un par de huevos de gallina.
• Extienda cada capa de masa con una capa uniforme de requesón y enrolle. Con un cuchillo afilado, corte los espacios en blanco en partes iguales.
• Coloque los bollos en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y hornee hasta que estén listos.

Cuando los pasteles se hayan enfriado un poco, colóquelos en un plato y sirva con té caliente.

Rosas de canela

Por su composición, este postre es perfecto para la papilla de los bebés. forma de hornearseguro que captará la atención de los más pequeños y lo hará aún más atractivo. Cómo hacer bollos de requesón saludables (receta):

• 100 gramos de mantequilla blanda untada con 250 gramos de requesón.
• Añadir dos yemas de huevo, un poco de soda apagada y azúcar de vainilla.
• Tamiza 450 gramos de harina en un bol y mézclalo todo bien. Debes tener una masa firme pero suave.
• Extiéndalo lo suficientemente grueso y use un vaso para cortar círculos idénticos.
• Enrolle la primera pieza en un rollo y envuelva la segunda y la tercera alrededor. Pellizque los bordes por debajo y aplane los pétalos.

Extienda las galletas en una bandeja para hornear y espolvoree con canela. Hornea las rosas hasta que estén doradas.

Rosetas de queso y ajo

Esta receta atraerá a aquellos que prefieren el sabor salado al dulce. No le será difícil preparar tales pasteles, y sus seres queridos se lo agradecerán incansablemente y le exigirán más. Entonces, estamos preparando bollos de rosas con requesón, queso y ajo:

• Para la masa, mezcle 250 gramos de requesón, 200 ml de yogur, 100 ml de crema agria, una cucharadita de sal, una bolsa de polvo para hornear y 350 gramos de harina tamizada en un bol grande.
• Para preparar el relleno, deberá combinar 50-100 gramos de mantequilla, hierbas (albahaca, eneldo, cilantro, perejil), 100 gramos de queso duro rallado y cuatro dientes de ajo (se debe pasar por una prensa o picado con un cuchillo).
• De masaextender dos capas de 0,5 cm de ancho, engrasarlas con relleno y espolvorear con queso rallado.
• Enrolle los espacios en blanco en un rollo y córtelos en partes iguales con un cuchillo.

Hornea los bollos en el horno precalentado hasta que estén listos.

Panecillos de cuajada con relleno dulce

Esta tierna y deliciosa galleta impresionará a los miembros de tu familia. Cocínalo para el desayuno y crea un buen estado de ánimo para todos durante todo el día. Cómo hornear panecillos dulces de requesón (receta):

• Para empezar, amasar una masa densa y elástica. Para ello, mezcle 200 gramos de requesón, 200 gramos de mantequilla derretida (o blanda), dos yemas de huevo, una cucharadita de soda, un poco de sal y dos vasos de harina tamizada.
• Utiliza un rodillo para extender la masa en una capa rectangular más bien delgada.
• Ahora puedes trabajar en el relleno. Bate dos claras de huevo en un recipiente aparte con una batidora, luego agrega ¾ de taza de azúcar y repite la operación nuevamente.
• Repartir el relleno uniformemente sobre la masa y enrollar.
• Corte la pieza de trabajo en pedazos de tres centímetros de ancho. Esto debe hacerse rápidamente para que el relleno no tenga tiempo de derramarse.
• Coloque los bollos en papel pergamino y póngalos en el horno para hornear.

Los bollos rosetones con requesón se cocinan durante unos 20 minutos. Recuerda que si no las sacas del horno a tiempo, pueden secarse.

Rosetas con requesón y sabor a limón

Este hermoso postre puedescocina en solo media hora. Haremos bollos de rosa con requesón y limón de la siguiente manera:

• Enjuague 100-150 gramos de pasas con agua y luego vierta agua hirviendo sobre ellas.
• Para la masa, calentar 250 ml de leche en la estufa o en el microondas. Añádele un vaso de harina, 100 gramos de azúcar y dos cucharaditas de levadura seca. Remueve los ingredientes y déjalos fermentar en un lugar cálido durante un rato.
• Cuando la masa esté lista, agregue un huevo, 100 gramos de mantequilla derretida, dos bolsas de azúcar de vainilla y harina. Amasar la masa, tapar con un paño y dejar leudar.
• En este momento, prepare el relleno. Para hacer esto, mezcle 500 gramos de requesón con un huevo de gallina, pasas, ralladura (100-150 gramos) y azúcar (100 gramos).
• Divida la masa leudada en bolitas y luego enrolle cada una de ellas en un pastel.
• En la pieza de trabajo, haga tres cortes, ponga una cucharada de requesón en el centro y luego forme pétalos con la masa. Recoge el resto de las rosas de la misma manera.
• Coloque los bollos en una bandeja para hornear, píntelos con yema de huevo (se puede mezclar con un poco de leche) y hornee hasta que estén listos.

Ponga rosas calientes en un plato y sirva con té caliente y mermelada.

Conclusión

Los bollos rosetones con requesón son un postre maravilloso que les encantará a niños y adultos. Si domina las recetas que hemos recopilado en este artículo, sus seres queridos se lo agradecerán.