2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
La verdura al horno en olla de cocción lenta es un plato muy sabroso y saludable, que no requiere mucho esfuerzo y tiempo para prepararlo. Cabe destacar especialmente que en el dispositivo de cocina mencionado, se pueden hornear varios productos al mismo tiempo, o se pueden someter a un tratamiento térmico por separado.
¿Cómo cocinar verduras al horno en una olla de cocción lenta?
Hay muchas formas de hornear verduras de forma rápida y sabrosa en una olla de cocción lenta y presentarlas en la mesa como guarnición. Si necesita la opción más simple, le sugerimos usar la receta en cuestión.
Entonces, ¿cómo cocinar verduras al horno en una olla de cocción lenta? Para hacer esto, necesita comprar los siguientes productos:
- calabacines jóvenes frescos - 2 piezas;
- tomates dulces medianos - unas 3 piezas;
- cebolla amarga grande - 2 cabezas;
- zanahorias jugosas - 2 tubérculos;
- berenjenas frescas - 2 piezas;
- aceite vegetal - 5-7 ml;
- mayonesa baja en grasa - 2 cucharadas grandes;
- sal, varios condimentos, pimienta - a su discreción;
- queso duro - unos 150 g
Preparación de componentes para vegetalesguarnición
Los tomates horneados en una olla de cocción lenta son muy jugosos y tiernos. Pero saben mejor cuando se cocinan con otras verduras.
Los calabacines, las berenjenas, las cebollas amargas y las jugosas zanahorias se lavan bien, se pelan y se cortan en círculos (de 0,6 a 0,8 cm de grosor). Por cierto, para eliminar el amargor desagradable de las berenjenas, primero deben mantenerse en agua salada.
En cuanto a los tomates frescos, también se lavan y trocean de la misma manera.
El proceso de formación de un plato de verduras
¿Cómo debo cocinar calabacines al horno en una olla de cocción lenta? Para empezar, el recipiente de dicho dispositivo debe estar bien lubricado con aceite vegetal. A continuación, es necesario colocar todas las verduras en capas. Es deseable hacer esto en el siguiente orden: círculos de zanahorias, calabacines, berenjenas, tomates y aros de cebolla. Cada capa de comida debe estar sazonada con sal, pimienta y otros condimentos.
Al final, todos los ingredientes deben cubrirse con una fina capa de mayonesa baja en grasa.
El proceso de cocción de un plato
¿Cuánto tiempo se cocinan los calabacines horneados en una olla de cocción lenta? Después de colocar todos los componentes en el recipiente, se cierran herméticamente y se configura el modo de horneado. No agregue agua ni ningún caldo a las verduras. Deben cocinarse en su propio jugo.
Por regla general, un plato de este tipo está listo para comer 50 minutos después del inicio del programa de horneado. Al mismo tiempo durante ¼ de horaantes de completar el tratamiento térmico, todas las verduras se cubren con una capa gruesa de queso duro, rallado en un rallador pequeño. En 15 minutos, el producto lácteo se derretirá por completo y cubrirá la guarnición con una apetitosa tapa elástica.
¿Cómo servir una guarnición en la mesa?
Después de que las verduras horneadas en la olla de cocción lenta estén listas, se colocan en un plato, tratando de no dañar las capas dispuestas. Puede servir una guarnición de este tipo en la mesa con carne, pescado o salchichas. También se puede consumir sin nada, como plato vegetariano.
Patatas al horno en olla de cocción lenta: recetas
Seguro que no hay gente en nuestro país a la que no le gusten los platos de patata. Esta verdura es un producto sustancioso, saludable, nutritivo y muy sabroso con el que puedes cocinar sopas, hacer guarniciones, hornear pasteles y más.
Patatas tiernas horneadas en una olla de cocción lenta van bien con pescado, carne, salchichas, embutidos y otros productos. Además, se puede consumir así, junto con especias.
Entonces, ¿qué tan delicioso es hornear papas nuevas en una olla de cocción lenta? Para hacer esto, prepara:
- mantequilla - 15 g;
- aceite vegetal - 15 ml;
- patatas jóvenes - 5-7 piezas;
- sal, especias aromáticas, pimienta, hierbas secas - a su gusto.
Procesamiento de vegetales
Puede hornear papas nuevas en una olla de cocción lenta sin pelar. Para hacer esto, una verdura fresca se lava a fondo en agua caliente con un cepillo rígido. Más adelantedividido en cuartos e inmediatamente aromatizado con sal, especias aromáticas, pimienta y hierbas secas.
¿Cómo hornear?
Hornear papas en una olla de cocción lenta es tan fácil como pelar peras. Primero, el electrodoméstico de la cocina debe configurarse en el modo de horneado y luego poner un poco de mantequilla y aceite vegetal en el recipiente. Después de 3-5 minutos, las papas jóvenes condimentadas con especias se colocan en los platos. Extienda la verdura preferiblemente en una capa.
Después de cerrar la tapa de la multicocina, el producto debe cocinarse durante unos 10 minutos. Pasado el tiempo, se recomienda darle la vuelta al otro lado. Esto permitirá que los gajos de patata se doren bien por todos lados.
Después de 10 minutos, perfora la verdura con un tenedor. Si las papas están blandas, se retiran con cuidado en un plato y se coloca un nuevo lote de productos en el recipiente del dispositivo, que se hornea de la misma manera.
Sirviendo papas al horno a la mesa
Las patatas tiernas horneadas en aceite con especias solo deben servirse templadas o calientes. Como se mencionó anteriormente, se puede servir con productos de carne, embutidos o pescado completamente diferentes. Pero la mayoría de las veces ese plato se consume así (por ejemplo, con bebidas espumosas).
Resumir
Ahora ya sabes que asar verduras en una olla de cocción lenta no requiere mucho esfuerzo ni mucho tiempo. Además, para crear tales platos, no es necesario comprar componentes costosos, especialmente si es un ávido residente de verano, y todas las verduras enumeradas crecen en sucamas propias.
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