Patatas con verduras en olla de cocción lenta: recetas de cocina

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Con la llegada de la multicocina, las amas de casa dieron un suspiro de alivio: facilita mucho el proceso de cocción. Es el dispositivo perfecto para crear cualquier plato.

La mayoría de las veces tiene que cocinar alimentos cotidianos, como patatas con verduras. La olla de cocción lenta hará frente a la tarea con una explosión.

Beneficios de la multicocina

Tiene varios programas diferentes para guisar, freír, hornear e incluso cocinar al vapor. Y, por supuesto, no debemos perder de vista que la comida de este dispositivo milagroso es saludable, incluso podría decirse ideal. Cocinar es simple, incluso los platos complejos no toman mucho tiempo.

Una receta sencilla de verduras con patatas en una olla de cocción lenta

Qué llevar por 1 kg de patatas:

• pimiento morrón;
• zanahoria;
• berenjena;
• cebolla;
• cinco cucharadas de aceite de girasol;
• dos dientes de ajo;
• salsa de tomate (opcional);
• especias.

Secuencia:

1. Pela las patatas y córtalas en cuartos.
2. Corta la berenjena en círculos con la piel.
3. Pimienta búlgara cortada en tiras, después de quitar las semillas y la cola.
4. Rallar las zanahorias, preferiblemente con un rallador grueso.
5. Pica finamente la cebolla.
6. Vierta aceite de girasol en la olla de cocción lenta y caliéntelo en modo freír.
7. Primero agregar las cebollas y las zanahorias, sofreír, luego agregar los pimientos y las berenjenas, revolver y continuar la cocción (agregar un poco de aceite si es necesario).
8. Después de 10 minutos, ponga las papas en una olla de cocción lenta, sal, pimienta, revuelva y cierre. Configure el programa "Extinción" durante una hora.
9. Antes de terminar el guiso (8-10 minutos), echar los ajos picados y poner un poco de salsa de tomate.

Coloque las patatas preparadas con verduras de la multicocina, decore con hierbas frescas y lleve a la mesa.

Patatas al horno con verduras y salsa de ajo

Qué llevar por 1 kg de patatas:

• cebolla;
• zanahoria;
• dos tomates;
• 100 g de queso duro;
• 20 g de espárragos congelados y maíz cada uno;
• 2 cucharadas de salsa de ajo;
• albahaca, eneldo;
• sal;
• pimienta molida.

Secuencia:

1. Rallar las zanahorias y el queso duro, picar las cebollas, cortar los tomates en círculos.
2. Descongelar verduras congeladas.
3. Pelar las patatas, lavarlas y cortarlas en círculos, sal ypimienta.
4. Ponga la olla de cocción lenta en "Freír", vierta aceite vegetal (3 cucharadas) y caliente durante unos 10 minutos.
5. Fríe las cebollas y las zanahorias durante cinco minutos. Luego vienen las patatas.
6. Al terminar el programa, poner los espárragos y el choclo, y programar por 40 minutos "Guiso", agregar la salsa de ajo, remover. Poner los tomates y el queso al final.
7. Cocine a fuego lento bajo la tapa hasta el final del tiempo del programa. Puede abrir la olla de cocción lenta para revolver.

Ponga las patatas al horno con verduras de la multicocina en platos y sirva como plato independiente.

Ternera al vapor con patatas en olla de cocción lenta

Para cinco tubérculos medianos necesitarás:

• 0,5 kg de carne deshuesada (ternera);
• bombilla;
• zanahoria;
• pimiento morrón;
• diente de ajo;
• dos cucharadas grandes de crema agria;
• dos vasos de agua caliente;
• dos cucharadas de aceite vegetal;
• pimentón, albahaca, eneldo seco, sal, romero, pimienta molida.

Secuencia:

1. Pique la cebolla finamente, pique las zanahorias en un rallador. Freír la cebolla en aceite en el modo de fritura. Cuando la cebolla esté dorada, añadir las zanahorias y cocinar durante cinco minutos.
2. Cortar la pierna del pimiento, quitar las semillas, cortar en rodajas o cubos, poner en una olla de cocción lenta y freír con cebollas y zanahorias, sin olvidar remover.
3. Raspe la carne con un cuchillo, limpie con una servilleta, córtela en cuadrados medianos. Poner en una olla de cocción lenta, freírunos 5 minutos.
4. Vierta la crema agria, la sal, la pimienta molida, el romero y la albahaca. Pon el ajo picado en el bol al final.
5. Apague el modo freír y cambie a guisar debajo de la tapa durante 45 minutos.
6. Pele las papas, lávelas, córtelas bastante grandes y envíelas a la canasta humeante, vierta la peluca, el eneldo, la sal.
7. Abrir multitazón, insertar cesta, cerrar.
8. Después del pitido, saque las patatas con sabor a ternera y verduras, luego la ternera y las verduras.

Puedes tratar a los miembros de tu familia con una comida caliente y sustanciosa. En lugar de espárragos y maíz, puedes poner cualquier otra verdura.

Patatas con pollo y verduras en olla de cocción lenta

Puedes cocinar cualquier carne con patatas y verduras en una olla de cocción lenta. Por ejemplo, filete de pollo o pavo, a quien le guste qué.

Para cinco tubérculos de patata grandes necesitarás los siguientes ingredientes:

• 200g de filete de pollo;
• zanahoria;
• 200g col blanca;
• cucharada grande de aceite de girasol;
• dos tomates;
• dos cucharadas de crema agria;
• la mitad de pimiento dulce;
• sal.

Secuencia:

1. Carne de pollo cortada en cubos y enviada al recipiente multicocina, donde ya se ha vertido aceite de girasol.
2. Establezca el programa "Extinción" durante 1 hora. Cocinar el pollo durante un cuarto de hora, sin olvidar remover, luego poner las zanahorias cortadas en barras.
3. Después de 10 minutos, agregue los cubos de patata y córtelos en tiras finasrepollo blanco. Vierta un vaso de agua caliente, una pizca de sal, revuelva. Cocine por otros 20 minutos.
4. Escalde los tomates con agua hirviendo para quitarles la piel fácilmente. Ponga el tomate y el pimiento en una licuadora y pique, combine con la crema agria. Añadir la mezcla resultante al microondas, mezclar y esperar a que finalice el programa.

Preparar patatas con verduras en una olla de cocción lenta es muy sencillo y rápido.