Dieta para la psoriasis: menú de muestra, alimentos permitidos y prohibidos

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

La piel limpia es un signo de órganos internos sanos. Pero si se diagnostica psoriasis, es importante saber cómo vivir con la afección. Desafortunadamente, no será posible curarlo por completo, pero hacer dieta para la psoriasis ayudará a mantener la condición para que la picazón no moleste. Considere varias opciones de menú, características de la dieta Pegano.

Características de la enfermedad

La psoriasis es un fenómeno tan desagradable como una patología crónica degenerativa-distrófica de la piel. Se caracteriza por una afección en la que aparecen erupciones y descamación de color rosa rojizo en la superficie de la piel.

La aparición del término proviene del griego psoriasis, que significa "picazón en la piel" en la traducción. Son estos síntomas los que pueden caracterizar con mayor precisión la manifestación de este problema dermatológico no infeccioso.

Este tipo de dermatosis se caracteriza por un proceso en el que las células de la piel se dividen casi treinta veces más rápido que estoaceptado como normal. En el proceso de una división tan rápida, no pueden madurar por completo, por lo que se observa la desaparición de los contactos entre ellos. Por esta razón, aparecen escamas escamosas.

Las fuerzas del sistema inmunológico están conectadas con el curso de este proceso. La fuerza de los elementos protectores estará dirigida a la lucha contra sus propias células. Así, se manifiesta un estado de inflamación crónica, característico de la lesión.

Características del curso de la enfermedad

La aparición de esta enfermedad incurable es posible a cualquier edad, tanto adultos como niños padecen psoriasis. Una característica de la enfermedad es la duración del curso, con el cambio de los períodos de exacerbación por mejoras en el estado de la piel, lo que se denomina remisión.

Para que este estado dure el mayor tiempo posible, es importante controlar la nutrición. Para ello, se han desarrollado recomendaciones dietéticas especiales. Ayudarán a desarrollar un ambiente de piel ligeramente alcalino para mejorar la condición.

Estudiar las causas de la psoriasis lleva a la conclusión de que puede haber muchas. La posición de liderazgo pertenece a la causa de la predisposición hereditaria y la presencia de un fenómeno como un gen defectuoso que es responsable de la funcionalidad de la piel.

Qué comer para una persona con psoriasis

¿Necesito una dieta para la psoriasis? Definitivamente sí. Además, es importante cuidar su observancia diaria. Es necesario eliminar con decisión la masa de productos provocadores en forma de bollería, confitería, alimentos grasos y fritos, alcohol,bebidas carbonatadas. Cuál debería ser la dieta para la psoriasis, hablaremos de esto más adelante.

Características de los alimentos dietéticos

El objetivo principal de la dieta es resolver el problema principal: proporcionar un soporte completo para los mecanismos que son de naturaleza alcalina. Una nutrición adecuada para prolongar el estado de remisión requiere el cumplimiento de una serie de recomendaciones:

• Máximo excluir del menú variedades de productos, cuya ingesta conduce a una disminución en el nivel de pH de la piel. La lista de productos cuyo consumo está prohibido se encuentra a continuación.
• Ingresa al menú tipos de alimentos y platos que potencian el proceso de alcalinización de la piel. Deberían elevar el pH a más de 7.0.
• Beba muchos líquidos: se deben consumir más de cinco a siete vasos de diversas bebidas. El requerimiento de agua es un nivel suficiente de purificación y un gran volumen de sal disuelta. Esto conducirá a los procesos de reducción del nivel de pH de la piel.
• Coma fraccionadamente, unas cinco veces al día, siempre que pueda cenar al menos 2 horas antes de acostarse. De esta forma, se puede lograr una reducción de la carga del sistema digestivo y asegurar una buena digestibilidad de los alimentos para normalizar el estado ácido de la piel.
• Para cocinar todas las comidas, use vapor cuando hierva u hornee alimentos en el horno. No se recomienda en absoluto la comida frita.

• Controla cómo funcionan tus intestinos. Si sufre de estreñimiento, se recomienda tomarmedicamentos en forma de un remedio herbal ligero que tiene un efecto laxante, practique tomar aceite vegetal. Lo mejor es defecar todos los días.
• Cambia el té negro por infusiones de hierbas - manzanilla, con agripalma, hierba de San Juan, que serán beneficiosas para el sistema digestivo y para todo el organismo.
• Excluye estrictamente bebidas de café, cualquier tipo de alcohol. Esta es una condición dietética importante para la psoriasis.
• Abandona la nicotina.

Siguiendo estas sencillas recomendaciones dietéticas en el tratamiento de la psoriasis, el uso del conjunto de alimentos adecuado prolongará el proceso de remisión y mejorará el estado de la piel.

Permisos y contraindicaciones de la dieta Pegano

La Dieta Pegano para la psoriasis asegura la normalización de la acidez de la piel. Esta es la base del principio de Pegano. En esencia, la dieta es para asegurar que el cuerpo se cura a sí mismo. Esto se consigue con una nutrición adecuada y la elección de los alimentos necesarios.

Según este principio de nutrición, la dieta debe contener al menos un 70-80% de alimentos como frutas y verduras frescas. Esta es la comida alcalina. El 20-30% restante debe ser productos cárnicos y cereales - alimentos ácidos.

Descripción de productos aprobados

También es importante tener en cuenta qué alimentos están permitidos y cuáles prohibidos. Permitidos son:

• Carne - Solo se pueden consumir las variedades magras: conejo, pollo y cordero. La carne se puede cocinar exclusivamente al vapor o hervida. Además, es importante que en élsin grasa.
• El pescado es una fuente preferida de proteína natural y un aminoácido esencial. Tal dieta para la psoriasis está diseñada para reducir el nivel de pH mediante la eliminación del ácido. Las mejores variedades son los pescados de mar en variedades de lenguado, sardina, halibut, esturión, atún, trucha y delfines. El pescado también debe consumirse hervido o guisado e incluirse en el menú varias veces a la semana.
• Los huevos son una fuente indispensable de aminoácidos, tan necesarios para el organismo. La dieta en la psoriasis implica el control del uso de huevos. Se pueden comer con poca frecuencia y solo se hierven.
• Productos lácteos: proporcionan la reposición de las reservas de calcio necesarias para que el sistema inmunológico funcione normalmente y los focos de psoriasis en la piel se recuperen. Una dieta estricta para la psoriasis permite el uso de tales productos lácteos: kéfir, requesón, yogur, crema agria, leche. Es importante elegirlos con cuidado, teniendo en cuenta el requisito de un nivel mínimo de contenido de grasa.
• Cereales: se practica el uso de varios cereales: cebada, trigo, maíz, trigo sarraceno, arroz.
• El agua es excepcionalmente pura, no el té ni los jugos. Puedes beber agua mineral alcalina.
• Frutas - La nutrición adecuada se basa en su uso en la psoriasis. Además, casi todos los tipos de frutas son útiles. La única excepción pueden ser los cítricos, porque reducen el nivel de pH de la piel. Se recomienda el uso de manzanas solo en forma horneada. Es útil involucrarse en piñas, papayas, mangos, uvas, cerezas, pasas para garantizar la prevención de recaídas.enfermedades.
• Las verduras son el segundo producto más importante y útil que no le permitirá aumentar el nivel de acidez. Es importante comer verduras frescas si son variedades de apio, pepinos, remolachas, frijoles, brócoli, zanahorias.

Lo que está prohibido

La dieta Pegano para la psoriasis requiere la exclusión de la dieta de los alimentos que tienden a causar irritación de la piel. La lista de alimentos prohibidos incluye los siguientes alimentos en la forma:

• Carne grasosa: cerdo, aves grasas (pavo, pato, ganso). Es imperativo excluir las salchichas, especialmente las variedades de salchichas ahumadas.
• Pan blanco o productos que utilizan harina de trigo premium.
• Cítricos, la única excepción es el limón. Con su jugo, puedes beber variedades de té verde, agua.
• Productos lácteos grasos - nata, mantequilla.
• Algunos mariscos: langosta, cangrejo, crustáceos, camarones.
• Las ensaladas con vinagre añadido son un ácido orgánico que reduce significativamente el nivel de pH de la piel.
• Verduras en forma de patatas, tomates, berenjenas y pimientos.
• Encurtidos, adobos, champiñones, platos especiados con especias picantes.
• Dulces y repostería ricos en hidratos de carbono.
• Café y té negro.
• Alcohol, incluidas las bebidas con bajo contenido alcohólico.

Debe detenerse la recepción de los productos enumerados. Es importante cuidar al máximo la variedad del menú, compuesto por la comida que está permitida.

Opción de comida dietética

Dieta para la psoriasis con un menú para cada día se ofrece a continuación. Es por un período de siete días. Puede elegir el menú usted mismo, si toma como base una lista de alimentos que están permitidos y prohibidos. Asegúrese de considerar sus propios gustos y preferencias personales.

Día 1

Ofrecemos recetas dietéticas para la psoriasis:

• Para el desayuno, una porción de cualquier papilla con miel y pasas, que se cocinó con leche de soya.
• Entre comidas principales - algunas frutas de la lista de permitidas.
• Se puede cenar con sopa de verduras y ensalada, en la que se cortan verduras frescas.
• Aperitivo - manzana al horno.
• Para la cena: cocine pescado de mar, coma con ensalada, donde haya verduras frescas y lechuga.

Día 2

Es importante diversificar la alimentación:

• Para el desayuno: una porción de tortilla, para la cual se toman dos huevos y verduras.
• Entre comidas principales: cualquier fruta permitida.
• Cene una sopa de verduras con brócoli.
• Aperitivo: cualquier fruta.
• Para la cena, hervir pechuga de pollo, guisantes y espárragos.

Día 3

Cambiando la dieta de nuevo:

• Para el desayuno: ensalada de frutas con manzanas, plátanos y bayas, té de hierbas.
• Entre comidas principales - producto de leche fermentada sin azúcar.
• Cene arroz integral y vegetales.
• Aperitivo - fruta.
• Ensalada de repollo y pollo para la cena.

Día 4

Ingrese lo siguienteproductos:

• Para el desayuno: una porción de requesón con pasas y crema agria baja en grasa.
• Entre comidas, té de hierbas.
• Puedes cenar con sopa de pescado.
• La merienda es una rama de uva o una porción de manzana asada.
• Para la cena: ensalada de verduras, té.

Día 5

Seguimos a dieta:

• El desayuno es una ración de ensalada con apio, manzana y uvas.
• Nueces entre comidas principales.
• Cene pasta y ensalada de verduras.
• La merienda es una fruta de la lista de permitidas.
• Para la cena - una porción de sopa de puré, a base de coliflor. Añadir picatostes.

Día 6

La dieta para la psoriasis del cuero cabelludo, así como de otras partes del cuerpo, requiere restricciones estrictas. Puedes crear un menú como este:

• Para el desayuno: una porción de guiso de requesón.
• Entre comidas, come una manzana.
• Puedes cenar con ensalada de verduras.
• Aperitivo - yogur.
• Para la cena: una ración de trucha al horno con pescado y verduras.

Día 7

Al final de la semana, puede pagar las siguientes comidas:

• Para el desayuno: una ración de ensalada de zanahoria con jugo de limón.
• Entre comidas principales - cualquier fruta de la lista de permitidas.
• Puede almorzar con una porción de borscht sin grasa con un trozo de pan integral.
• Aperitivo - pasas.
• Para la cena: trigo sarraceno y pechuga de pollo hervida.

Reseñas generales

Mejorla eficacia de la dieta para la psoriasis, cuyas revisiones ofrecemos a continuación, es comer fraccionadamente, pero con frecuencia, para no sobrecargar el sistema digestivo.

Los pacientes indican que el uso de la dieta Pegano ayuda a prolongar el estado de remisión. Para obtener más consejos, las personas con experiencia aconsejan consultar a un nutricionista.

Resumir

La psoriasis es incurable, pero puedes vivir con ella si prestas suficiente atención a tu dieta. Para ello, a los pacientes se les ofrece la dieta Pegano. Teniendo en cuenta los platos permitidos y prohibidos, puede combinar productos de forma independiente. Es importante comer porciones pequeñas para no sobrecargar el estómago. ¡Cuídate y sé saludable!