Ensalada "Día y Noche": opciones de cocción y consejos de decoración

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Cada anfitriona trata de poner no solo una mesa festiva hospitalaria y generosa, sino también de mimar a sus invitados con algo original y especialmente sabroso. Y sería bueno si el plato se preparara rápidamente y los productos fueran asequibles. Una de estas varitas mágicas para azafatas es la ensalada “día y noche”. Una gran ventaja de este plato es que la ensalada es bastante variable. Puede ser queso, carne o marisco. Ofrecemos tres opciones para una ensalada rápida y sabrosa. La elección es tuya.

Base - mariscos

Las ensaladas, en las que el ingrediente principal son los mariscos, están en la cima de la popularidad hoy en día. Muchos están hartos de las "mimosas" y los "abrigos de piel", quieren algo extranjero y de sabor inusual.

Lista de productos:

• Camarón cocido – 200g
• Calamares enlatados - 1 lata.
• 3 huevos.
• Manzana pequeña.
• Queso duro - 50g
• Aceitunas - 1 b.
• Cebolla dulce - 1 pieza
• Perejil, albahaca o cualquier otra hierba.
• Sal - una pizca.
• Mayonesa.

Cocinar

Receta de ensalada "Díay la noche" se distingue por su sencillez en la preparación. Todos los productos se cortan al azar, lo principal en este plato es una hermosa presentación y decoración.

Obtenemos calamares del tarro. Si las piezas son lo suficientemente grandes, córtelas en rodajas largas. Hervir los camarones durante tres minutos, enfriar y enjuagar con agua corriente, quitar la cáscara. Córtalos por la mitad.

La manzana se puede picar en un rallador grueso. La cebolla se corta en cubos pequeños, debe ser casi invisible en la ensalada. Queso - en un rallador. Moler verduras.

Arme la ensalada "Día y noche" - cuestión de cinco minutos. Algunas amas de casa colocan los productos en capas, pero en el original simplemente se mezclan, se condimentan generosamente con mayonesa. Se recomienda decorar el plato con el tema "yin - yang". Vierta los ingredientes mezclados en un tazón para servir. Dormimos la mitad con proteína de huevo cocido rallado, la segunda parte con aceitunas finamente cortadas en círculos finos.

Base - queso

Ensalada de queso "Día y Noche" es la versión del plato con el que sueña casi cualquier ama de casa. En esta receta no tienes que hervir nada, perder tiempo preparando comida, etc. Todos los ingredientes enumerados a continuación simplemente se trituran en cuadrados o cubos uniformes y se mezclan.

• Champiñones enlatados - 1 lata.
• Huevo - 2 piezas
• Par de encurtidos enlatados.
• Queso duro - 20-30 g.
• Aceitunas - tarro.
• Maíz - lata.
• Mayonesa.

Proceso

Abra todos los frascos: pepinos, aceitunas, maíz y drene el líquido. El queso se tritura en el rallador más pequeño. El huevo se hierve y también se frota muy finamente. Los pepinos se pueden cortar arbitrariamente, pero para apoyar el concepto general, dividimos cada palito largo en tres partes. El resultado son cubos uniformes y limpios.

Mezclar todos los productos, condimentar con mayonesa casera (preferiblemente) y empezar a decorar. En la versión con queso de la ensalada, se usa maíz enlatado como decoración. Vierta encima y distribuya por un lado del plato. La receta con una foto de la ensalada Día y Noche le permite comprender cómo cortar aceitunas para decorar un plato. Rociarán la segunda parte del plato.

Base - carne

Ingredientes:

• Tres papas pequeñas.
• Pechuga de pollo - 250g
• Tres huevos.
• Cebolla - dos cabezas.
• Sal.
• Queso rallado - tres tablas. cucharas.
• Mayonesa.
• Aceitunas - tarro.

Cómo cocinar

Esta versión de la ensalada Day and Night es más satisfactoria y rica en calorías. Puedes hacerlo un poco más “ligero” no friendo el pollo, como dice la receta original, sino hirviéndolo. Todo queda a discreción del propietario. La pechuga de pollo después del procesamiento se corta en tiras largas. Las patatas se hierven, se enfrían y también se cortan en tiras.

El huevo y el queso deben picarse con un rallador. Mezclamos estos dos ingredientes. Una parte se agrega a la ensalada, la segunda se destinará a decorar el plato. Cebollatambién debe cortarse lo más pequeño posible. En la ensalada de carne "Día y Noche" debe haber dos productos principales que satisfagan: papas y carne. Se cortan más grandes para que las papilas gustativas se adhieran inmediatamente a estos sabores. El resto de productos, por así decirlo, son el fondo para potenciar el efecto.

Finalizar mezclando todos los productos y añadiendo mayonesa. Puedes salar un poco. Completamos la preparación de la Ensalada Día y Noche con decoración: cubrimos un lado con aceitunas, el otro con una mezcla de huevo rallado y queso.